Mensen hebben lang bekend dat normale ontwikkeling, de groei en de levensduur van het lichaam naast koolhydraten, vetten, eiwitten noodzakelijk en speciale substantie.De naam ze alleen in 1911 dankzij ontvangen K.Funku wetenschapper, bedacht de term "vitamine", wat betekent "het leven in stand".Deze naam correct weergeeft hun essentie, aangezien deze elementen dragen bij tot de volledige bruikbare leven van alle levende dingen, te beginnen met de meest eenvoudige organismen voor mens en dier.Maar deze informatie is interessant voor degenen die de wateroplosbare en vetoplosbare vitamines abstract geschreven.In dit artikel beschouwen we in detail de aard van vetoplosbare vitamines, wat ze doen en meer te vinden.
Chemisch gezien zijn er twee belangrijke groepen vitaminen - water-oplosbare en vetoplosbare.Water oplosbare vitaminen moeten dagelijks worden aangevuld.Maar in vet oplosbare vitaminen hebben de mogelijkheid om te accumuleren in een levend lichaam, met name in de lever, terwijl ontwarren het ontbreken daarvan en het vullen van een nadeel.Het krijgt mensen oplosbare vitaminen uit voedsel van plantaardige en dierlijke oorsprong.
vet oplosbare vitaminen voorgesteld door de volgende types:
Vitamine A (retinol), een krachtige antioxidant, vertraagt het proces van fysiologische veroudering, verbetering van het gezichtsvermogen, met name de schemering en de kleur, het stimuleert de groei van nieuw weefsel en celdeling, een positief effect opreproductieve functie, ondersteunt de normale slijmvliezen en de huid.Ook verbetert de stabiliteit en immuniteit voor bepaalde toxinen en vergiften.
Met een gebrek aan retinol waargenomen disfunctie van het zenuwstelsel, de spijsvertering en de ademhaling, lichaam weerstand vermindert, vertraagt de groei, de gezichtsscherpte afneemt.
meer vitamine A is gevonden in de lever, boter, eiwit.Planten bevatten zijn voorganger - caroteen, die snel verandert in vitamine A. Het vereist veel wortelen, abrikozen, pompoen, groen.
Vitamine E (tocoferol).Het is een prachtige anti-oxidant die vertraagt veroudering en moet voor spier belastingen, om vermoeidheid te voorkomen, om de stofwisseling van eiwitten, de succesvolle ontwikkeling van de foetus en de zwangerschap te normaliseren.Het heeft een positief effect op de organen van bloed, het voortplantingssysteem, verbetert de huidconditie.
Gebrek aan deze vitamine wordt uitgedrukt in spierdystrofie, vermoeidheid.
Veel tocoferol in plantaardige oliën, in het bijzonder sojabonen en maïs, tarwekiemen, eieren, lever, boter, groene erwten, kool en sla.
Vitamine K (fylloquinon) heeft anti-inflammatoire, pijnstillende, anti-bacteriële eigenschappen, de vorming van protrombine, het verbeteren van de bloedstolling, bevordert ritme gastro-intestinale contracties.
Gebrek phylloquinone manifeste schending van de darm, is het moeilijk genezende wonden, bloeden bij het poetsen van je tanden en neus, blauwe plekken van onbekende oorsprong.
Natuurlijke bronnen van vitamine K zijn brandnetels, wortelen, erwten, zeewier, eieren, lever, peterselie, spinazie.Vitamine K wordt gesynthetiseerd gedeeltelijk een gezonde intestinale microflora.
Vitamine D (calciferol), ook wel "zonneschijnvitamine" vanwege zijn vermogen om te worden gesynthetiseerd in het menselijk lichaam blootgesteld aan de zonnestralen.
Calciferol vereist voor optimale opname van fosfor en calcium in de darm.Het tekort lijkt broos haar en nagels, tandbederf.
belangrijkste bronnen van vitamine E - de lever van de dieren en vis, groenten, spruiten granen (rogge, mout, tarwekiemen), biergist, eieren, boter, melk.
vet oplosbare vitaminen, de tafel behoeften:
Vitamine A
800-1000mkg volwassenen;
400mkg kinderen.
Vitamine D
2,5mkg volwassenen;
10mkg kinderen.
Vitamine K
60-80mkg volwassenen;
5-30mkg kinderen.
Vitamine E
8-10mg volwassenen;
kinderen 3-7mg.
