Koffie geliefd bij de meeste mensen voor zijn smaak en tonic effect, maar weinigen weten dat de belangrijkste rol in dit zeer populaire drank een rol speelt in de samenstelling chlorogeenzuur.De eigenschappen van deze chemische verbinding wordt gevormd grotendeels scala van rijke aroma en verfijnde smaak, dat is zo enthousiast over zijn talrijke fans.Bovendien is de stof, zoals vermeld in het laatste onderzoek brengt ons lichaam veel biologische en fysiologische dividenden.Maar eerst iets anders.
In termen van organische chemie chlorogeenzuur veresterd met cafeïne depsides hydroxyl, die zich op de derde koolstofatoom kininezuur.Deze chemische verbinding aanwezig in vele planten, maar het heeft de grootste waarde in koffiebonen vanwege hun buitengewone prevalentie.Ze bevatten ongeveer zeven procent van chlorogeenzuur.Onlangs is gevonden dat een goede bron van deze stof kan dienen als bladeren en Eucommiaceae - bladverliezende boom, met een hoogte van twintig meter.
Chlorogeenzuur speelt een belangrijke rol in enzymatische en oxidatieve processen van verschillende plantencellen.Maar ons lichaam, het brengt ook veel voordelen.Chlorogeenzuur is effectief en veilig vet verbranden, bevordert de verwerving van een slank figuur.Verder, deze chemische verbinding verbetert stofwisselingsprocessen in de lever, die een belangrijke rol op het splitsen van vetten aangaan ons lichaam speelt.Chlorogeenzuur heeft ook bepaalde controle bloedsuikerspiegel.
Het is dit zuur kan in een versneld tempo om overtollig vet winkels te zetten in schone energie, wat vooral belangrijk is voor mensen die willen afvallen.Een andere nuttige eigenschap van dit materiaal is de mogelijkheid om het afbraakproces van koolhydraten die ook kunnen worden afgezet op probleemzones van het lichaam (bovenbeen, buik en flanken) als vet langzaam.
Chlorogeenzuur werd voor het eerst ontdekt door de Russische botanicus en filantroop A.S.Famintsynym in 1893 op delen van zonnebloem zaadlobben door middel van kwalitatieve microchemische reacties.De brede verspreiding van deze chemische verbinding tussen de hogere planten (het werd ontdekt in 98-out van de 230 monsters onderzocht) trok de aandacht van wetenschappers begonnen om haar biologische rol in het leven en de ontwikkeling van plantaardige organismen te bestuderen.
Zo bleek dat chlorogeenzuur (je kunt het kopen in pure gesynthetiseerde vorm waarin het is een wit kristallijn poeder) is actief betrokken bij het proces van regulering van de dracht, als een remmer van oxidatieve fosforylering.Het is ook bekend dat de chemische verbinding is zeer toxisch voor bepaalde soorten pathogene micro-organismen die verschillende ziekten van planten veroorzaken.Bijvoorbeeld, een toename van rijst chlorogeenzuur biosynthese dient als een natuurlijke reactie op microbiële infecties.
Niet zo lang geleden, Chinese wetenschappers hebben een belangrijke medische ontdekking gedaan.Na een reeks studies hebben zij ontdekt dat de biologisch actieve stof, vanwege de unieke capaciteit om de toxische eiwitten in de toekomst te blokkeren kan de basis van een medicament voor de preventie en behandeling van diabetes.
