omelet kan uit een ei (naturel) of met additieven.Dit wordt gebruikt als vlees, vis en een verscheidenheid aan zuivelproducten, groenten, groene en zelfs bessen of vruchten.Ze kunnen worden gemengd met rauwe eieren of een omelet verpakt in een kant - in dit geval vrij dun moeten zijn.Door omelet met additieven kan de saus te maken, om de juiste smaak om zijn vulling:. Melk, tomaten en anderen
Voordat u een omelet te maken, moet de eieren grondig gewassen worden met warm water.Voor een natuurlijke omelet ze breken in een kom of pan, zout, voeg een beetje melk (1 eetl. L. Om ei) en klop.Vervolgens werd de massa gegoten op een hete koekenpan en bak ze op hoog vuur.Wanneer het begint te verdikken is het mogelijk om nauwkeurig draaien met een spatel aan de andere kant.Voordat u kookt roerei met melk, is het noodzakelijk om de versheid van laatstgenoemde waarborgen: het gecoaguleerde product bederven de schotel.
blijkt zeer smakelijke omelet met kaas.Voordat u een omelet te maken voor dit recept, moet je een sneetje wit brood (50 g), gesneden met een korst te nemen, en het vlees weken in melk en puree met een vork.Brood verbindt met rauwe eieren (3 st.) En geraspte kaas (50 g), en de massa van slagroom zout naar smaak toe.Roast zoals roerei, als natuurlijke, in een goed verwarmde koekenpan.Hij kreeg een veel schitterende indien de eiwitten die eerder klop met een mixer in een vast schuim gescheiden van de dooiers.
als vulling voor omeletten, kan bijna elk fruit (courgettes, aardappelen, sperziebonen, pompoen), en paddestoelen gebruiken.Tegelijkertijd twee eieren nemen 50-100 gram groente en 1 eetlepel melk.Voordat omelet met een van deze onderdelen, gezouten en in blokjes gesneden groenten (champignons - platen) worden gebakken in olie gedurende enkele minuten, vervolgens uitgegoten alleen hun eitjes.Aardappelen moeten bakken tot ze gaar.Klaar omelet goed giet roomsaus en bestrooi met kruiden.
Seafood liefhebbers kunnen schelpdieren omelet of roerei met garnalen te bereiden.Om dit te doen, giet er de losgeklopte eieren gekookte garnalen derde beker of 50 gram vis, voorgekookt, uitgebeend en fijngehakt.Voor het serveren zeevruchten omelet besprenkeld met witte peper en giet gesmolten boter.
Kinderen houden van fruit en bessen omeletten.Als je baby is niet erg bereid om de eieren te eten, dan is het advies over hoe je een omelet, die kan worden gegeten als een dessert te maken, zult u zeker van pas komen.Om de omelet bereiden met appel vruchten worden gewassen, ontdaan van huid en knip de kern.Appels gesneden in dunne plakjes en bak ze in een pan met boter voor 1-2 minuten.Whipped ei gegoten op de top, geroerd direct in de pan en bak als natuurlijke omelet.De afgewerkte schotel wordt bestrooid met suiker.
Hier is nog een recept voor een omelet Lieve ingewikkelder: ei-berry souffle.Voor hem, zal je een half kopje van fruit moeten (kunnen worden ontdooid), moet je puree met een vork en vul met suiker.Pan met bessen op het vuur, het toegevoegd 1-2 eetlepels suiker, breng aan de kook en langzaam giet 1 theelepel zetmeel, onder voortdurend roeren.Na berry massa verdikt, verwijder deze dan van het vuur.De dooiers van twee eieren wrijven tot wit met 1 eetlepel suiker of poedersuiker en een kleine hoeveelheid van vanilline (pinch).Proteïne shake up van een mixer in een vast schuim.Combineren voorzichtig de eidooiers en meng met eiwitten.
omelet gebakken in een ingevette pan met de deksel op laag vuur tot de top is propechetsya.Vervolgens verspreid op de top berry gewicht, netjes verpakt in de envelop roerei, bestrooi met suiker of poedersuiker, en op een goede 2-3 minuten in de voorverwarmde oven tot de suiker verandert in caramel.
