pils - een drank gemaakt met behulp van bottom-vergisten.Rijpt bij een lage temperatuur tijdens opslag.Bier verschilt weinig kracht, licht oranje of gouden kleur en lichte smaak.Dit ras, volgens de beoordelingen, is ideaal voor het lessen van de dorst, en om de smaak van verschillende gerechten te verbeteren.
kamp
Light pils - bier dat dronken de meeste van de fles en schonk in alle bars.Hij verzet zich dus al - een andere kijk op de wereld van de drank.Het verschil ligt in de gist.Pils bieren is een droge, licht en luchtig drankje in de Tsjechisch-Duitse stijl.Het werd bedacht in 1842 in Bohemen.Niemand weet wanneer de uitgevonden ale.Het is de oudste methode van het brouwen van bier - mout, hop, wilde gist, water.
Iedereen weet dat bier gisten.Lage gisting - een Duitse en Weense pils - bier, typisch voor Europa, alsmede gemeenschappelijke in de rest van de wereld.De productie van het - high-tech proces: drink dwalen voor een lange tijd, met temperatuurregeling, koeling.Hoge gisting - een proces waarbij een kap gist drijft op het oppervlak van de drank wanneer het kamertemperatuur.Deze methode is archaïscher - aldus gefermenteerde bieren.
Velen zijn verbaasd dat de bars serveren bier warm genoeg bij kamertemperatuur.Het is niet alleen een rage: drank, vergist in de hitte, zal de schoonheid van zijn aroma en smaak in dit formulier te tonen.Het kamp is altijd gewoon drinken gekoeld.Kortom, het aantal pubs op hetzelfde Moskou Engels bier gieten en koud mokken.Zelfs in de winter.
Bier pils kan worden van verschillende soorten.5 jaar geleden waren zeer modieus camp uit de Verenigde Staten, waar er drie of vier soorten, waaronder de alom bekende bier "Miller."Nu, heeft deze manier voorbij.Alles ging terug naar de Pilsner - namelijk naar het kamp, waar de nadruk ligt op de hop.
Tsjechen terecht van mening dat de ware Pilsner kan worden gebrouwen alleen in hun Pilsen, waar de, naar hun mening, de beste op de planeet groeit hop.Maar jaloers brouwers uit andere regio's werd al in de negentiende eeuw op een andere manier beschouwd, en dan waren er Duitse Pilsner (de populairste in het huidige moment - is Beck's), evenals de Verenigde Staten.Vandaag de dag, de Tsjechische Pilsner wordt bereid, zelfs in Kaluga, terwijl de verkoop in het beste restaurants van Moskou.
opgemerkt dat de Duitse kampen zijn zeer divers, hun zinloos sommen.De Duitsers op het "Oktoberfest" bereiden seizoensgebonden bier - donkere Beierse en München variëteiten, waaronder Aecht Schlenkerla Rauchbier - Gerookte ongebruikelijke drankje.Maar dat alles bijzonder.Grote wereld kamp zijn Carlsberg, Foster's, Corona, Beck's, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, geproduceerd in verschillende delen van de wereld, zonder gebonden te zijn aan een bepaald land.
Licht en donker pils
donker en licht in de strijd tussen goed en kwaad heeft niets te maken, het ding is de belangrijkste componenten - mout.Hue wordt bepaald door het aantal donkere mout gebruikt in het brouwen, en de mate van geroosterde mout.De meest voorkomende soorten: chocolade, karamel, verbrand - allemaal te vinden op een label bekend om veel Russen "Baltika №6».Opgemerkt zij dat er ook een donkere pils en bier.Rond hetzelfde verhaal met de discussie over de "ongefilterde" en "gefilterd" bier - de eerste of de tweede is het volkomen willekeurig.Bovendien wordt het witbier gefiltreerd en het donker, bijvoorbeeld een slok Maisel's Weisse (bekend Beierse fabrikant), dat beschikbaar is in bijna elke supermarkt.
Tarwe lagers
drankje dat is gemaakt van mout en hop, vooral het geval met de nadruk op de hop en mout.Hoewel soms gebeurt dat deze laatste vervangen door andere granen - rogge, tarwe of rijst - het in een bier in China, naast de grote brouwerijen, waardoor kostentoewijzingsproces verminderen.Tarwe is actief gebrouwen in Beieren, waarschijnlijk vanwege het overaanbod van graan.Bijvoorbeeld Schneider Weisse, geproduceerd in Beieren en is erg populair in onze supermarkten - het beste voorbeeld.
in Moskou, zoals vermeld in de beoordeling, met de Belgische bieren moeten gaan naar "Birmarket" of "Bier cel."Het is zo ongewoon dat voordat je iets koopt, moet het proberen - Tips ervaren kopers.
«Hoegaarden" uit België met de toevoeging van oranje tarwe lagers populair gemaakt over de hele wereld.Overigens, het Belgisch bier is de meeste landen op de planeet.Het zet de frambozen, kersen en ander fruit en zelfs groenten.Dit zijn de "Bellevue" of frambozen Lindemans Framboise.Deze rassen zijn dichter bij bieren.In ons land wordt steeds populairder, "Kruger" (pils) - bier, brouwerij geproduceerd "Tomsk bier."
zo gebeurt het dat hier in de negentiende eeuw werd geopend door particuliere brouwerij RIKruger, een groot kenner van bier, een gerespecteerd persoon in de samenleving.Hij ontwikkelde de biercultuur, het openen van de hoge kwaliteit instellingen.Hier voor het bier kwam alle lokale intelligentsia: schrijvers, wetenschappers, architecten, industriëlen, studenten van Tomsk middelbare scholen en artsen.Het was een tijd waarin de rivier Ushaika Tomsk gedolven goud.Ooit was het snel voorbij, en de belangrijkste rijkdom van de stad was het bier gebrouwen in de brouwerij, RIKruger.
nu eens de beste deals die in de oceaan van bier.
«Pilzener»
bier (pils) Pilsener («Pilzener") werd voor het eerst gebrouwen in de Boheemse stad Pilsen in 1842 Josef Groll (uitgenodigd Beierse brouwer), die wordt gebruikt om dit kleine gebrande mout.Deze drank is vrij droog en heeft een tastbare smaak van hop.
Tot op heden, "Pilzener" - is een van de meest populaire vormen van Beiers bier.
Dortmund Export bier
Lager Dortmunder Export (Dortmund export bieren) vandaag geproduceerd in München.De term "uitvoer" wordt gebruikt om de sterkte van de drank te duiden.Maar het bier gebrouwen in de Beierse hoofdstad, meer zoet.Het heeft een grotere sterkte in vergelijking met andere rassen Beierse: alcohol daarin 4,8-6,0%.
Witbier
Weissbier (witbier) verscheen een paar eeuwen geleden.Zijn naam is afgeleid van de kleur die is veel lichter dan de wijdverspreide donker drank.Het wordt bereid uit wort, bestaande uit 40% gerstemout en 60% - van tarwe.Weissbier substantieel niet zo gefilterd, gist, daarin blijven, waardoor het een beetje bewolkt.Witbier heeft een rijke smaak en de bitterheid van de hop het voelde erg zwak.
Tarwe gefilterd bier genaamd Kristall Weizen («kristalhelder").Ook in Beieren maakte alcoholische en sterkere varianten van de drank.
Zwarte beer
Schwarzbier («Schwarzbier") kreeg zijn naam vanwege de diepe donkere bruine kleur.Om te koken met behulp van gebrande mout.De drank heeft een moutaroma, stroperige structuur, rijke zachte smaak.Het bevat ongeveer 5,0% alcohol.
Overzichten
kamp kun je heel verschillend vinden.Sommige zijn niet in staat om te begrijpen hoe je bier warm kan drinken, en ze het is afgekoeld.Anderen vinden het te makkelijk.Anderen waarderen de delicate smaak en rijke mogelijkheid om perfect te gaan met de dorst.
