In ons land, bier drinken, gedronken en waarschijnlijk zal drinken.Heel erg dat hij is geliefd bij de Russen.Deze schuimende drank begon te koken voor nog eens vijf duizend jaar geleden.Sindsdien is de technologie van de voorbereiding van vloeibare brood drastisch veranderd, zodat vandaag de dag, bier heeft een arsenaal van hartige smaken en aroma's.We weten allemaal dat de hoge kwaliteit en de heerlijke drank wordt verkregen in de Tsjechische, Duitse, Britse brouwers.Ze doen het in Rusland.Vandaag op de planken van de lokale supermarkten vertegenwoordigen een breed scala van gerst drankje en de consument er is nogal een logische vraag: "Hoe niet te misrekenen en te kopen echt goed bier" Alvorens een antwoord, is het nuttig te vermelden welke voordelen brengt vloeistof brood.
Nuttige eigenschappen
Het lijkt erop, nou, wat gebruikt kan bier, die behoort tot de categorie van alcoholische dranken?In feite kan.
Dat het bier geconcentreerde massa van vitaminen en antioxidanten die het risico op hart- en vaatziekten te minimaliseren.Bovendien, in hop polyfenolische stoffen die helpen verminderen cholesterolgehalte, om de ontwikkeling van kanker en virussen te vernietigen.
donker of licht bier
dient echter te vermelden dat in sterkere mate de gevolgen van de bovengenoemde kwaliteiten hebben donkere gerst drankje, en als ze worden gebruikt, mogen niet een gevoel voor verhoudingen verliezen.Zo goed bier - een donker bier.Maar ondanks dit, veel Russische consumenten de voorkeur verschillende categorie "pils".Voor hen is het een goed biertje in de eerste plaats omdat het goed smaakt.
Maar als het nut, dan hier is tot een minimum beperkt, omdat de pils in de fabricage, filteren en bottelen verliest de volledige reeks van organische stoffen.Volgens deskundigen, een goed bier gemaakt van tarwe in Duitsland, want het is beroemd om zijn heilzame eigenschappen.De meest sterke drank gerst bier, dat is een symbiose van een aangenaam aroma van fruit en alcohol hoge concentratie.
Zeker weinig mensen weten niet wat goed bier wordt gemaakt in de Tsjechische Republiek en Duitsland.Deze landen zijn de trendsetters in de kunst van het brouwen.
Tsjechische
schuimige drank voor het eerst in de Tsjechische Republiek begon meer in 1088 te produceren.Terwijl slechts bier gebrouwen in de woning.Later begonnen ze te kleine fabrieken te bouwen, en hun eigenaren zijn verenigd in de winkel, kunt u het wholesale levering van vloeibaar brood.Dan is de Tsjechische heerser, Koning Wenceslas, zorg ervoor dat het bedrijf maakt een goede winst.En in 1118 beval hij de bouw van de eerste grote brouwerij.
Vandaag kunt u het beste bier proeven in de Tsjechische Republiek, en dat allemaal omdat de technologie van de voorbereiding van bier omvat het gebruik van alleen hoogwaardige hop.Achter hem komen zelfs Duitse brouwers.Waarom zelfs de beste bier geproduceerd in de Tsjechische Republiek?Het feit dat een van de belangrijkste ingrediënten in de productie schoon water, dat wordt gewonnen uit geboorde putten.Het is schoon en zacht.
moet worden opgemerkt dat Tsjechisch bier is onderverdeeld in specifieke categorieën.Met name is een "tien" (stamwortgehalte - 10%), de "Twaalf" (stamwortgehalte - 12%).Er zijn donkere rassen van gerst drankje (gebrouwen van donkere mout), licht (gebrouwen met bleke mout), half-donker (gebrouwen uit een mengsel van licht en donker mout) rang rzhezane (een combinatie van licht en donker bier).
Vandaag is de beste bier in de Tsjechische Republiek - is Velkopopovický Kozel, ("Velkopopovitsky geit"), Krusovice ("Krušovice"), Staropramen ("Staropramen").
Duitse
Duitsland schuimig drankje begon koken in 1156.
Er waren geen brouwerijen, en de vloeistof brood bereid in kloosters.Uiteraard dergelijke productie beloofd een aanzienlijke winst.Opmerkelijk is dat in middeleeuws Duitsland, bier wordt niet beschouwd als een alcoholische drank: het alternatief voor gewoon water.
oude Duitse brouwen recept omvat het gebruik van kruiden en granen.Natuurlijk, de smaak van de drank is slecht.Pas in 1516 op wetgevend vlak om de kwestie van de zuiverheid van het bier te pakken.Met andere woorden, bij de voorbereiding van bier verbiedt alle ingrediënten - met uitzondering van mout, water en hop.En vandaag kunt u zien op de planken van sommige winkels bierfles met de inscriptie "1516", en vele kenners van vandaag geloven dat dit het beste bier dat ze moesten proberen.Bij de bereiding van vloeibare brood in Duitsland nauwlettend de kwaliteit van de gist.Vergisting is van twee soorten: de grass-roots en paard - in het eerste geval de drank langer wordt bewaard.
natuurlijk, een assortiment van Duitse bieren vandaag ongewoon groot.Wat is het beste bier - iedereen beslist individueel op basis van hun voorkeuren en smaken.Vandaag de consument kiezen: Roggenbier (rogge bier fort 5,5% alcohol), Schwarzbier (lage gisting product, heel donker), Pilsner en Altbier - (upstream en downstream-producten van de gisting met een alcoholgehalte 4-4,8%).
In Duitsland wordt het bier vooral gewaardeerd lichte variëteiten, zoals de verkopen leider is het merk Krombacher.
Russische binnenlandse markt is ook het brouwen van invloed op de omvang ervan.Statistieken tonen aan dat alleen in 2012, Rusland produceerde ongeveer 10 miljoen liter bier.
gewezen dat leden van de Russische biermarkt - is vooral buitenlandse bedrijven.Het leeuwendeel van de vloeistof brood gefabriceerd door 'Baltika "(aandeel - 37,4%).De tweede positie in de markt is gevestigd in een commerciële structuur Inbev (16,4%), de derde - Heineken (11,7%).Ook in de lijst van de leiders in de nationale brouwerijen zijn Efes (aandeel - 10,9%) en SABMiller (7,2%).De rest van de markt beheersen de minder bekende merken: hun producten worden vervaardigd in de regionale mini-fabrieken, maar in de grote vraag onder de Russische consumenten.
import buitenlands bier beperkte
Natuurlijk is de Russische markt ook gepresenteerd en buitenlandse bedrijven die betrokken zijn bij de invoer van bier uit België, Duitsland, Tsjechië, Polen en andere landen.Echter, in een gespannen politieke situatie vermindert het aandeel van de buitenlandse bier.Russische consumenten werd minder kopen buitenlandse biermerken, vooral omdat de prijs van buitenlandse dranken minstens 2,5 keer gesprongen.
In ons land, consumenten de voorkeur biermerken "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberian Crown", "Neva".
Voor een biertje in Rusland toegenomen vraag
Volgens de statistieken, de meerderheid van de kopers voor het beste bier in Rusland - een lichte, kleine vesting drank, verpakt in een glazen fles.Ongeveer 83% van de respondenten de voorkeur aan gefilterd licht, 7% drinken - licht nefilrovanny.Slechts 10% van de respondenten zei dat ze graag donker bier.Zoals reeds opgemerkt, de meeste degustatiebier voorkeur bier met middelsterk (4,5-5%).Ongeveer 10% van de Russen kiezen voor sterke bier, en slechts 3% van de consumenten koopt alleen een frisdrank.
Wat is het, een frisse pint?
En natuurlijk, in ons land willen kopen bier per glas.Deze drank is altijd vers, die zelf is boeiend.Beste bier te vinden in de winkels gelegen in de nabijheid van de fabrieken die schuimig drankje.Toegenomen vraag is bier "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiraliteit".
