Massager vlees is een onmisbare apparatuur in de vleesverwerkende industrie.Hierdoor samenstel versnelt en verhoogt de opbrengst aan eindproduct.
Vleesverwerking verbetert ook de eigenschappen van het product de consument.Dit is te wijten aan het snelle proces van pekelen en rijpen grondstoffen.De aanwezigheid van een dergelijke eenheid automatische control panel kunt u instellen en de gewenste modus van de verwerking van vlees te controleren.
functionaliteit
Massager vlees bestaat doorgaans uit drie fasen:
- vlees rotatie in de voorwaartse richting;
- pauze;
- vlees rotatie in de tegenovergestelde richting.
duur van elke transactie is afhankelijk van de eigenschappen van het product.Het basispakket bestaat uit het totaal van het blad met een driehoekige doorsnede.
Wat kan een vleesverwerkende apparatuur?Met de hulp van apparaten voor de verwerking van vlees, kunt u:
- verhoging van het totale gewicht van het product eerder met ongeveer 10-20% behandeld;
- aanzienlijk de tijd prosola en daaropvolgende warmtebehandeling te verminderen;
- aanzienlijke verbetering van de smaak van het vlees.
Equipment Classificatie
Massager vlees is niet het belangrijkste apparaat, dat wordt gebruikt voor de verwerking van deze producten.Deze apparaten zijn de volgende:
- autoclaaf;
- vacuüm pot;
- Meat mixer;
- pot voor het koken van producten;
- malen;
- boiler voor het smelten van uit vet.
Eigenschappen vlees eenheden
grootste vraag in de vleesindustrie zijn de volgende eenheden:
- Massager voor vlees, gehakt maakt van deze producten.
- boiler voor het uitsmelten van vet, waardoor verhit varkensvet uit vet vlees grondstoffen (apparatuur omvat de ketel, de onderkant van het deksel, stoommantel, vouwen bouten, pakking, fittingen, kleppen, veiligheidsventiel en ondersteuning).
- Elektrokoptilnaya installatie van klein formaat, die warm en koud gerookt vlees biedt.Meestal is dit apparaat maakt gebruik van bijkomende economische ondernemingen als kleine organisaties, de voedingsindustrie.Het bestaat uit een camera voor kopteniya en rook generator.
vacuüm ketel laat koken, sterilisatie en uitdroging van rauw rundvlees biscuit type voor droge diervoeding en de technische soort vet.Meestal is dit toestel vereist voor vlees en gevogelte.Het bestaat uit een lichaam frame, het station en start de nek.
Vlees mixer kunt u rauw vlees mengen met ingrediënten in de productie van zout en gehakte worst soort vlees ondernemingen met een laag vermogen.De structuur van dit apparaat is voorzien van een frame, drive, en kneden trog.
pepermolen wordt gebruikt om peper te malen.Deze apparatuur is onmisbaar voor bedrijven die zich bezighouden met de productie van worsten.Dit toestel is de belangrijkste schakel zijn roterende hamers.
moet worden opgemerkt dat de grootste vraag in de vleesverwerkende industrie geniet vlees stimulator.Deze apparatuur is ook onmisbaar in het dagelijks leven.
