Lean champignonsoep is snel en gemakkelijk gedaan.Dit gerecht om goed te koken, als je geen tijd hebt voor een lange tijd op het fornuis staan, of je een vegetariër.Ook zal champignonsoep een uitstekende lunch voor degenen die waarnemen Lent zijn.
heerlijke vleesloze champignonsoep: recept voorbereiding stap
maakt dit gerecht kan anders zijn.Sommigen gebruiken het voor het koken van gedroogde paddestoelen, iemand die fris en iemand een augurk koopt.Vandaag introduceren we u aan alle drie van deze manieren.
Dus om vleesloze champignonsoep maken, moeten we nemen:
- gedeodoriseerde olie - 35 ml;
- parasols gedroogde paddestoelen - 150 g;
- witte ui - een groot hoofd;
- Potato - 2 middelgrote knol;
- verse wortelen - 1 pct.
- zout, verse kruiden, peper - toe te passen om te proeven.
verwerking component
Alvorens vleesloze champignonsoep, moet je alle ingrediënten voor te bereiden.Om te beginnen moet een goede spoel alle groenten en schakel ze uit de huid.Rooster - aardappelen en uien moeten in blokjes (niet te groot) en een wortel worden gesneden.Je moet ook hak verse kruiden.
Zoals voor gedroogde paddestoelen, dan moeten ze in een diepe kom worden gezet en giet een conventionele koud water.Eenmaal vocht hebben geabsorbeerd, zullen zij moeilijk te onderscheiden van het verse product.
warmtebehandeling van de eerste gerechten op het fornuis
Lean champignonsoep, het recept van die wij overwegen, een zeer geurig en voedzaam.Voor te bereiden, moet je een pot te vullen met water, kook en voeg de aardappelen doorweekt parasols.Kook deze componenten wenselijk dat 20 minuten is.Na dat ze nodig hebben om de smaak piment, zout en verse kruiden.
aan vleesloze maaltijd (soep) om meer geurig en stevig te verkrijgen, is het noodzakelijk om toe te voegen aan de bruin groenten.Dat we nu doen.Dus, de gesnipperde ui en geraspte wortel moeten in een pan met olie en bak tot volledige transparantie worden geplaatst.Tenslotte is het nodig om bepaalde kruiden toe te voegen.
correcte levering aan de eettafel
Na de champignons en aardappelen zacht zijn, moeten ze geroosterde groenten in boter te zetten, meng goed, haal van het vuur en trekken, afgedekt 5 minuten.Na deze tijd, het eerste gerecht dat je veilig kunt toepassen voor het diner.Eet smakelijk!
Zorg vleesloze champignonsoep met paddestoelen (vers)
over hoe om soep op basis van gedroogde paddestoelen te bereiden, hebben we hierboven gezegd.Echter, de meeste huisvrouwen de voorkeur aan een gerecht met verse champignons te maken.Met hen, de soep wordt nog intenser en heerlijk.
Dus moeten we voorraad op de volgende producten:
- gedeodoriseerde olie - 35 ml;
- verse champignons - 150 g;
- witte ui - een groot hoofd;
- Potato - 2 middelgrote knol;
- verse wortelen - 1 pct.
- Fig lang - een paar eetlepels;
- zout, verse groenten, zwarte peper - naar smaak toe te passen.
Training componenten
vleesloze champignonsoep met paddestoelen voorbereiding fasen.Eerst worden alle ingrediënten verwerkt.Aardappelen, wortelen en uien, gepeld en vervolgens middelgrote taverne (wortelen wrijft).Ook goed gespoeld in koud water en een lange Fig.Wat de verse champignons, ze zorgvuldig behandeld en café op stro of dunne plakjes lengte.
Roasting ingrediënten in een pan
Voordat je kookt vleesloze soep, champignons, wortelen en uien moeten zorgvuldig worden bakken.Daarvoor worden ze in een pan gelegd, op smaak gebracht met olie en kruiden en vervolgens gekookt op matig vuur tot ze bruin en zacht.Vervolgens worden alle bestanddelen van de warmtebron verwijderd en afgekoeld.
Koken champignonsoep op het fornuis
Lean champignonsoep met verse paddestoelen moeten in een diepe pan worden gekookt.Er moet worden gevuld met water en kook.Verder, de gerechten moeten lay-out van de aardappelen, lange rijst, kruiden en specerijen.Na 20 minuten, moeten alle ingrediënten zacht zijn.
Tot slot, is het noodzakelijk om de lay-out van een vleesloze bouillon geroosterde groenten en paddestoelen.Kook de ingrediënten nog 6 minuten, moeten ze verwijderen van het vuur en laat onder geleide ¼ van een uur.
aan tafel geserveerd champignonsoep
maak een heerlijke vleesloze soep met champignons, moet het morsen op borden en gasten aanwezig.Daarnaast is het mogelijk om een verse groente salade te dienen.
Maak een heerlijke soep met champignons
Cream (waaronder vleesloze) vooral als kleine kinderen.In dit verband moet het recept een mentale notitie te nemen om alle jonge moeders.
Dus, voor de eerste cursus die we nodig hebben om een set van producten voor te bereiden:
- gedeodoriseerde olie - 35 ml;
- gebeitst champignons - 150 g;
- witte ui - een groot hoofd;
- Potato - 2 middelgrote knol;
- verse wortelen - 1 pct.
- broccoli - 150 g;
- groene bonen - 100 g;
- zout, verse kruiden, piment - gebruikt om te proeven.
verwerking
Voordat u een gerecht te koken, moet je wassen en schone alle groenten.In de toekomst, moeten zij worden verbrijzeld.Wortelen moeten raspen, aardappelen, gehalveerd, en ui - Chop.Wat broccoli en groene bonen, dan moeten ze worden toegevoegd aan de brij direct ingevroren.
Fry ingrediënten
Voor een smakelijke en rijke crème soep, moeten sommige producten pre-bak zijn.Om dit te doen wat je nodig hebt in een steelpan wortelen en uien te zetten, en vervolgens de smaak ze met olie en bak op matig vuur gedurende 10 minuten.In de toekomst, u wilt toevoegen om het gehakte champignons (in ons geval - gemarineerde champignons) en bak gedurende ongeveer 7 minuten.
Cook het gerecht op het bord
Om crème soep bereiden in een diepe pan nodig is om water te gieten, breng het aan de kook, zet dan de knollen.Na een ¼ uur voor hen om broccoli, groene bonen, kruiden en specerijen toe te voegen.In dit deel van de ingrediënten moet je kook nog 10-15 minuten.Gedurende deze tijd moet de groenten zacht zijn.In de toekomst wilt u de pan van het vuur te verwijderen en iets afkoelen de inhoud ervan.Om een gewone crème soep te zetten, raden we het gebruik van een blender.
een homogene massa, moet het onmiddellijk voor spaserovannye groenten worden toegevoegd met gemarineerde champignons.Roer de ingrediënten die ze nodig hebben om weer aan de kook brengen, dan haal van het vuur en trekken voor een tijdje onder de motorkap.
juiste voeding groente champignonsoep om de tafel zodat
crème van gemarineerde champignons klaar.Na de maaltijd infusie, giet de inhoud van de pan moet Skeet en gasten te bedienen.Indien gewenst, kan dit een extra diner aroma verse kruiden, alsmede specerijen.By the way, een aantal huisvrouwen de voorkeur aan dit gerecht met zelfgemaakte croutons of eerst croutons eten.Ze krijgen de soep nog meer gezond en voedzaam.
