Fabricage en verkoop van bakkerijproducten - een nogal winstgevend bedrijf.Maar om het openen van een grote onderneming beginner zakenman kan niet in staat zijn om te doen.Het zal grote investeringen nodig.Daarom is het beter om te verblijven op het formaat van een mini-bakkerij.Bakkerijproducten in de vraag te allen tijde, dus geen werk dat u zal niet blijven.U moet een doordachte business plan mini-bakkerij te maken.Als u niet de relevante kennis hebt, moet je het bestellen van de professionals.Voor een redelijk bedrag, ze bieden een kant en klaar business plan is een mini-bakkerij.
Het eerste wat je hoeft te doen is om de markt te bestuderen.Brood is een populair product.Businessplan mini-bakkerij zal alle verkregen in de loop van marketing onderzoeksresultaten.Kleine productie kan zelfs concurreren met grote ondernemingen.Immers, zal het mobiele en klaar aan te passen aan eventuele veranderingen in de markt zijn.Het is belangrijk het experiment niet af te zien met een assortiment van en veranderingen in het recept.De licentie die u niet nodig hebt, en dus minder problemen.Maar in ieder geval moet u het IP-registreren, zal het nodig zijn om een certificaat voor elk van de soorten producten vervaardigd door u te verkrijgen.Er moet een aantal problemen met de verschillende overheden, hooguit met sanitaire en epidemiologische stations lossen.
business plan mini-bakkerijen bevat informatie over de eisen waaraan moet worden geplaatst.En het vinden van de juiste is niet eenvoudig.Als je gaat om producten rechtstreeks te verkopen van de bakkerij, moet je naar een plaats waar een goede doorlaatbaarheid zou vinden.Zo niet, dan past elke ruimte.Sprekend over de streek, is het vermeldenswaard dat het niet minder dan honderd vierkante meter zou moeten zijn.Volgens de eisen van de SES bakken workshop, verpakking werkplaats en magazijn, ontworpen voor grondstoffen moet duidelijk worden gescheiden van elkaar.Niet toegestaan om een bakkerij te openen in de kelder.De beschikbaarheid van water en ventilatiesystemen.Als u een kant kamer niet kunt vinden, praten met de leiding van een bakkerij en bespreek met hem te huren.
business plan mini-bakkerij bevat ook informatie over de kosten die je zal oplopen.En veel daarvan zal moeten apparatuur aan te schaffen.Onteigening noodzakelijk is divider, meerdere ovens, proofers paar, molding machine, een paar kneedmachines, een set van formulieren.U zal besteden aan de apparatuur ongeveer 50 duizend dollar.Bovendien moet van hoge kwaliteit zijn.
sleutel tot succes in een dergelijk geval - door gekwalificeerd personeel.Vereist technologieën die het bakproces, de lader, verpakker zou controleren, om te controleren of het product in een vreemde elementen, bestuurder, schoner.
business plan mini-bakkerij traktaties en distributiekanalen.Zoek naar partners om afspraken over de levering van kraampjes, supermarkten en winkels sluiten.Maar het is het beste om te proberen te openen, en hun verkooppunten.
Dus, je een eigen mini-bakkerij nodig?Een business plan zal helpen om te berekenen dat een dergelijke zaak te openen, zult u ten minste 300 duizend dollar nodig.Deze investeringen zullen afwerpen na ongeveer drie jaar.
