waarschijnlijk niet zal voldoen aan een man die niet graag risotto - echt trots op verschillende nationale gerechten.By the way, het Oosten is zeldzaam om een vrouw de voorbereiding van een gerecht te vinden.Ze bezig de mannen die zijn echte kenners van culinaire subtiliteiten.Zelfs in de tiende eeuw werd geïntroduceerd op belangrijke feestdagen.Een essentieel bestanddeel rijst.Andere variëren.Hier vandaag, wij, als een optie, nagaan hoe risotto met kalkoen en groenten te koken op verschillende manieren.
pilaf recept en gebruik kalkoen
Vandaag bieden wij u een recept voor een chique pilaf, die blijkt niet alleen lekker, maar ook vanwege de uitstekende combinatie van aromatische kruiden zoals koriander, kaneel, komijn en kardemom.Toe te voegen aan hen een boeket van aroma's van sappige mals kalkoen en rijst, verrijkt met de smaak van noten, priplyusuem cranberrysaus - en krijg een geweldige smaak composities.Op de top van dat vlees van kalkoenen is ongelooflijk nuttig en wordt aanbevolen door artsen voor dieetvoeding.Om een heerlijke pilaf met kalkoen en groenten te bereiden, moeten we naar smaak - Olijfolie, ui, een teentje knoflook, vier kardemompeulen, een theelepel komijn grond, een kaneelstokje, honderd gram van een mengsel van wilde en bruine rijst, 300ml groentebouillon 300 gram vlees van kalkoenen, een handvol noten, een bos van groene koriander, naar smaak - gemalen zwarte peper en zout te voeden - cranberry saus.
Cooking pilaf
En nu zelf aanbieden pilaf recept met kalkoen, stap voor stap:
- uitgewassen vlees van kalkoenen, werden gedroogd, in kleine stukjes gesneden.
- Zet op het fornuis een diepe pan, giet olijfolie, warmen en zet het in de kalkoen.Bak aan alle kanten goudbruin, breng op smaak met zout en peper.We verschuiven
- gebakken vlees op een bord.
- reinigt, wassen en hak de ui, knoflook, reinigen, de mijne en we druk met een mes, dan shinkuem fijn fijn.
- Open kardemom peulen, zaden en kies een oogje in een vijzel.
- gewassen in het water meerdere malen Fig.We malen noten.
- weer op het vuur pan, giet olie, opwarmen en giet de knoflook en ui, bak tot de ui zacht is, voeg de kalkoen, een beetje warm en giet de bouillon, en vervolgens te verminderen tot een kleine brand kook.
- Voeg de komijn, kaneelstokje, kardemom, zout naar smaak toe en meng goed.
- Pilaf sudderen tot gekookte rijst.
- Ondertussen koken koriander - worden uitgewassen, werden gedroogd en gemalen.
- Wanneer het gerecht klaar is, haal hem uit de kachel, verspreid op borden, bestrooi met kruiden en noten dienen pilaf met kalkoen en groenten naar de tafel met cranberrysaus.
ander interessant pilaf recept - in een ketel
Hier is het recept van de dieetmaaltijden.Overigens zullen we enkele gegevens over het te publiceren.Pilaf met Turkije: calorie - 416, 5 kcal, koolhydraten - 235, 7 gram vet - 9,9 gram eiwit - 69,9 gram.Berekening wordt gegeven in een portie met een gewicht van 236,7 gram.Rekening houdend met het gewicht van de bestanddelen niet klaar gerecht.Dietary wordt geacht om de reden dat, in tegenstelling schaap, kalkoenvlees absoluut niet vet.Maar de ingrediënten voor vier porties we het volgende nodig: kalkoenfilet - 0,5 kg, een grote ui, wortelen - twee stukken, een kopje rijst, specerijen - komijn, rode paprika, knoflook (drie teentjes rauwe), plantaardige olie en zout.Nu vertel me hoe om te koken pilaf met Turkije in dit recept.
proces van koken pilaf
voorgestelde stap voor stap recept:
- Stuur de ketel op de kachel, draai de sterkste vuur.
- lang als een stuk van de plaat wordt verwarmd, bereiden van vlees: goed gewassen en in kleine stukjes gesneden.
- Clear de uien, wassen en snijd ze in ringen of halve ringen.
- De ketel giet plantaardige olie met ongeveer twee centimeter, wachten tot de rook verschijnt, en heel voorzichtig om niet spatte kokende olie, lay-out van ons vlees en bak het.
- zet dan het vlees ui, lichtjes allemaal samen verminderen het vuur en bak.
- snel in repen gesneden gewassen en geschilde wortelen, en het is ook - in de ketel.
- Na wortel obmyaknet, slaapt kruiden: onvolledige theelepel komijn en peper - naar eigen smaak, en zout.Nu zijn alle opschudding en bak gedurende vijf minuten.
- kwam de beurt aan rijst.Wassen en giet het in de ketel.Vul het bovenste met heet water en een halve centimeter boven het niveau van granen.Bates brand, sluit het deksel ketel.
- Na 15 minuten, verzonken in de rijst bruin knoflook, de terugkeer van de kap en verminderen het vuur.Een half uur - en het gerecht klaar is.
pilaf recept multivarka
Multivarki Velen zijn uitgerust met een programma ontworpen om pilaf bereiden.Maar dit betekent niet dat het gerecht om te koken is gemakkelijk - druk op de knop en kreeg een perfecte risotto.Het moet een nauwkeurige berekening van de ingrediënten niet vasthouden aan ontbijtgranen, zoals gebeurt in een grote klomp.Zorg er daarom voor te stellen Multivarki omvat maatbekers.Zelf een recept over hoe pilaf met Turkije koken in multivarka niet anders dan de standaard, maar het goede bespaart u de tijd die op de kachel.Dus moeten we: 300-400 gram vlees, een kop (van Multivarki) voorgekookte langkorrelige rijst, hetzelfde - het tomatensap en water, twee wortelen, twee uien, drie lepels adzhika, boter, een theelepel kruiden voor Pilaf, vijf teentjesknoflook, dille en groene uien veren, plantaardige olie / olijfolie en zout.
proces van koken pilaf in multivarka
GOTV pilaf met kalkoen in multivarka recept bieden ook een stap voor stap:
- Duidelijke de uien en snijd ze in middelgrote stukken.
- wrijf geraspte wortel.
- borst van Turkije in blokjes gesneden, als het vlees op de botten, dan niet te raken.
- Vul een beetje plantaardige olie in een pot, die pilaf zal voorbereiden, en stel multivarku modus frituren of bakken.
- wortelen en uien bak gedurende tien minuten met het deksel open.
- in een pot van vlees en bak nog 10-15 minuten.
- Giet tomatensap met plakjes tomaat en Adjika, het gehele mengsel sudderen nog 20 minuten zonder wijziging van het programma.Schakel vervolgens multivarku.
- Was de rijst en in onze capaciteit, voeg de teentjes knoflook met de schil, bestrooi met kruiden, specerijen en voeg wat zout.
- Het is tijd om het kokende water, giet rijst met vlees en groenten.
- Change programma "Pilau" of "Afbeelding" en doen hun eigen ding.
- Na de inwerkingtreding van het openen van het deksel alarm, roer en voeg de massa van een stuk van boter.
- deksel sluit en "verwarmd" reserve meer minuten op 20.
pilaf met kalkoen en groenten klaar is, nemen de knoflook, roer, verspreid over borden en serveer.
goudbruin en krokant risotto met kalkoen
Ingrediënten voor het recept: 400 gram kalkoenfilet, half kopje gestoomde rijst, een grote wortel, een grote ui, drie kopjes water, zonnebloemolie, en de smaak - kruidenzout, kruiden en knoflook.Bereid deze pilaf met Turkije in een pan.Snijd de kalkoenfilet in kleine stukjes, giet de olie in een pan, zet het in het vlees fijn gesneden uien en stuur dezelfde richting.Drie op een grove rasp en wortelen - vlees.Alles bij elkaar, sudderen tot ze goudbruin zijn.Giet schoon water en kook, voeg dan kruiden, kruiden, zout.Giet de rijst.25-30 minuten sudderen zonder deksel, en vervolgens nog eens 10 minuten, sluit het deksel.Al onze pilaf klaar is, kunt u giet in een schotel en serveren aan de eettafel.
Bon appetit!
