Dit artikel zal nuttig zijn voor u, want dankzij het zal u het geheim van het koken garnalen leren.Meesten het erover eens de mening dat dit product de beste toast.Over hoe goed bakken garnalen te krijgen zijn lekker, sappig, en nog belangrijker - niet gaar, en je leert in dit artikel.
Voordat uitleggen hoe je de garnalen bakken, zullen wij u vertellen hoe ze goed schoon te maken.Om dit te doen, neem de garnalen op zijn hoofd, buik, en heel voorzichtig scheuren tabbladen.Overigens, in de benen, kunt u heel lekker kaviaar vinden.Het is mogelijk om te proberen.
Dan moet je je hoofd te trekken en trek de schil, het bijhouden van de garnalen voor zijn staart.In je handen zal een stuk van smakelijke en geurige roze vlees.
nu kijken naar een aantal manieren hoe je garnalen kunt koken.Eerst moet je ze in de winkel te kiezen.Er wordt aangenomen dat kleine garnalen - de meest heerlijke, terwijl de tijgergarnalen en slechts verwen je ogen en legen haar tas aanzienlijk.U kunt pre-gepelde garnalen of garnalen, die in de schelp te kopen.Voor soep of salade zijn perfect gereinigd.Wilt u genieten van een succulente?Kies garnalen in de schaal.
bijna altijd geschreven op de verpakking instructies over hoe garnalen bakken.Maar als ineens dat zijn er niet, je weet wel, eerst moeten ze koken - gewoon wachten tot de rauwe garnalen kook en kook ze voor een paar minuten.Zoals voor de reeds gekookte garnalen - na het koken in water, laat ze maar een paar minuten.Vervolgens moet je ze in de pan zetten, voeg de mayonaise of sauzen naar smaak.Gekoeld garnalen alvorens te dienen.
Het product niet verliest zijn smaak, als je het koken in de schil.Hier zijn een aantal recepten voor hoe garnalen bakken in de shell:
Recept №1.
Deze methode is zeer eenvoudig, en met het, je heel snel een eenvoudig, gemakkelijk, en vooral smakelijk gerecht.
Zet bevroren garnalen in een vergiet en giet er kokend water over hen.We moeten zoveel kokend water dat op het ijs met garnalen kwam.Na zuivering, diepgevroren garnalen Doe ze in een pan en giet er kokend water opnieuw.Het water in de pot moeten volledig bedekken de garnalen.Lang dit duurt een beetje langer - week ze in water gedurende ongeveer een halve minuut.Uitlekken dan het water, zet de garnalen in de pan en bak voor een paar minuten - je garnalen zijn klaar.Leg ze op een bord, giet het citroensap en nodigen de thuisbasis van de tafel!Het is een manier van voorbereiding op de laatste roze (kant-en-klare) garnalen.
Recept №2
Nu beschouwen de optie bak garnalen in een speciale saus.
Om te beginnen neem een pan en giet er een beetje water in, over het overschrijden van de hoeveelheid garnalen in 2 tijden.Draai het vuur.Toen belletjes beginnen eerst te verschijnen, neem een halve citroen en knijp het;voeg dan een paar teentjes (een paar dingen), zwarte peper en laurier.Optioneel kunt u een teentje knoflook en kunst toe te voegen.een eetlepel tomatenpuree.
Als garnalen klaar (roze), ze gewoon laten vallen in de reeds kokend water, sluit het deksel en uit te schakelen.Wacht 2-3 minuten, te verwijderen en te verspreiden op een bord.
bevroren rauwe garnalen (ze zijn grijs) om te koken, iets langer duren.In dit geval schakelt u het gas, maar gewoon verminderen;Dek de pan niet hoeft te worden afgesloten - laat de doorgang naar de stoom binnen.Periodiek roer de garnalen moeten zijn.
Voor de bereiding van garnalen vereist slechts 5-7 minuten.Leer bereidheid is zeer eenvoudig - de garnalen worden roze en zweven naar de top.Je hoeft alleen maar om ze te krijgen, zet in de pan en bak 2-3 minuten saus.De saus kan kruidige tomatensaus of romige - heerlijk beide opties.De volgende lay-out van het eindproduct op een bord, bestrooi met citroensap in de tweede helft dat we vertrokken, het seizoen met een theelepel olijfolie of plantaardige olie en bestrooi met kruiden.Je kunt eten.
Vergeet niet dat volgens de regels van de haute cuisine tot de garnalen moet worden geserveerd met een klein kopje water waaraan een beetje citroensap en servet toegevoegd.De beker (na garnalen) gedoopt vingers en veeg ze vervolgens met een servet.
Nu weet je hoe je garnalen bak!
Bon appetit!
