Wilde bessen (foto gepresenteerd in het artikel), gezonde, heerlijk, en zo zijn in grote vraag zelfs geharde burgers.Gaan in de bossen, vergeet dan niet om een mand te grijpen, en vertegenwoordigers van de "bessen broederschap" die nodig zijn om te delen met u de natuurlijke vitaliteit.
tuin of het bos?
Welke bes is beter: degenen die groeien in het wild, of die we groeien op hun datsja?Natuurlijk, bosvruchten nuttig - ze zijn niet besmet door beschaving en bestaat volledig uit natuurlijke voedingsstoffen.Echter, dit alles waar is, op voorwaarde dat je niet verzameld van de weg en niet in de nabijheid van een industriële installatie.Bos bes wordt niet verwerkt in het proces van ontwikkeling en groei van de chemische stoffen die beschermen tegen ziekten en plagen, zoals alle problemen worden opgelost door de natuur zelf.Daarom wilde vruchten geven ons het hele gamma van vitaminen, mineralen en andere nuttige items.
Volgende vertellen wat eetbare bessen bijzondere aandacht moet besteden.
Raspberry
iedereen herinnert uit de kindertijd smaak van deze heerlijke vruchten.Een moeder of grootmoeder die tijdens verkoudheid zorg niet naar bed thee gebracht met frambozen jam?Hier en nu, herinnerend aan de onbezorgde kindertijd tijd, we zijn blij dat we rechtstreeks uit de bush eten de bessen.Bos framboos verspreid vrijwel heel Rusland, met uitzondering van het grondgebied van de Far North.Verzamel ze overal, maar velen weten niet eens voorstellen hoe deze gewone voor ons nuttige vruchten.
medicinale kwaliteiten van frambozen
Berry wordt voornamelijk gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en acute aandoeningen aan de luchtwegen.Het bevat salicylzuur kan de warmte veel efficiënter te verminderen dan veel medicijnen.Framboos bos zal ook helpen neuralgie, ischias, gewrichtspijn.Mensen die niet de vrucht van een allergische reactie kunnen eten kan worden aangeboden aan de bladeren brouwen en stengels van de planten, en vervolgens het nemen van de resulterende bouillon - dus ook snel de symptomen van koorts te verwijderen.Om het immuunsysteem in de zomer te versterken om verse frambozen eten, en in de winter de bes te gebruiken in de vorm van jam, tincturen, aftreksels.Er is een moderne manier om fruit te houden - vorst.
Bosbessen
Als we kijken naar al het zwarte woud bessen, het is zeker de meest bekende bosbessen.Waarom het zo wordt genoemd vanwege zijn vers fruit meer verzadigd blauw, niet zwart?Titel bes gaf het Russische volk, omdat het vlekken de mond en tanden zwarte, wat betekent "zwarte".De plant zelf is een kleine boom of een kleine struik.Blueberry - bes die mensen kennen en liefhebben van de vroegste tijden.Afhalen van juli tot de eerste vorst.Veel inwoners van het centrum van Rusland zullen geïnteresseerd zijn om te weten dat er een speciale "rode bosbes" - Krasnik.Het groeit in Kamchatka en Primorsky Krai.
Samenstelling en voordelen van bosbessen
Iedereen weet dat deze bes verbetert gezichtsvermogen, maar wat het heeft gunstige eigenschappen?Het is al lang gebruik van blauwe bosbessen ziekte behandeld Behuizing: voor lichte aandoeningen nemen een afkooksel van gedroogde bessen en bosbessen gelei, chronische constipatie aten vers fruit.Bovendien, bosbessen helpen genezen reuma, jicht, allerlei ontstekingen.Als u last heeft van enuresis nocturna, brandend maagzuur, maag ziekten, enteritis, drinken thee of bouillon van de bessen.De vers fruit, onder andere, het verhogen van het ijzer in het lichaam.U kunt bosbessen en extern toepassing: gepureerde bessen naar het getroffen sites in aanwezigheid van eczeem, acne, langdurige helende wonden, brandwonden, zweren.
Strawberry
Zoals blijkt uit archeologische opgravingen, de vrucht van deze overblijvende wordt nog steeds gebruikt onze voorouders.Aardbeien - Berry, die prolifererende bakje met sappige kleine "noten", die het oppervlak.Vruchtlichamen planten van eind mei tot eind juni, dat is drie tot vier weken.Bos bessen wordt gevonden in Europa en in Amerika.Traditioneel, aardbeien koloniseert open plekken in het bos - in deze plaatsen, kunt u de grootste en meest zoet fruit te vinden.In het algemeen wordt de plant goed, en de hellingen, niet geschikt voor hem slechts veen - veel vocht is schadelijk voor deze cultuur.
Geneeskrachtige eigenschappen van aardbeien
Deze bes bevat organische zuren, suikers, catechines, tannine, pectine, kleurstoffen.De vruchten zijn rijk aan mineralen en vitaminen, zodat aardbeien actief gebruikt in cosmetica en medicijnen.Bovendien, de nuttige eigenschappen van de plant was het feit dat deze wordt gebruikt in de menselijke voeding.Om te consumeren deze bes wordt aanbevolen voor nierstenen, bloedarmoede, jicht.Sap en pulp van aardbeien mogelijk zout stofwisseling te herstellen, verlicht eczeem (in dit geval gepureerde vruchten moet worden toegepast op het getroffen gebied).In de strijd tegen hoge bloeddruk, deskundigen adviseren om de bladeren van de plant te gebruiken.In het algemeen heeft het Strawberry zweetdrijvend, samentrekkend, anti-inflammatoire, diureticum, hemostatische eigenschappen.In cosmetica, populaire maskers, tonics, lotions en scrubs op basis van deze bes.
Bosbessen
Dit is een lage struik die voornamelijk groeit in de noordelijke regio's, waar een gematigd en koud klimaat.De diameter van de vrucht is iets meer dan een centimeter, kleur - blauw met een blauwachtige tint.Bosbessen - een echte overlevende, soms de leeftijd van de bus heeft een honderdtal zijn.Vruchten maximaal acht procent bruikbare suikers (glucose, fructose, sucrose) en een voldoende hoeveelheid organische zuren (appelzuur, citroenzuur, azijnzuur).Blauwe bessen zijn rijk aan vezels, pectine, vitaminen.Een duidelijk voordeel - de aanwezigheid van anthocyanine daarin (een plantaardige pigment die als krachtige antioxidant).
Ondanks deze overvloed aan nuttige componenten, het is vrij laag vetgehalte bessen, waardoor het een populaire dieetproduct.Verkrijgbaar in de samenstelling van antioxidanten verbeteren van het lichaam weerstand tegen ziekten, evenals gratis uit vrije radicalen.Flavonoïden tegen cardiovasculaire aandoeningen en kanker, en organische zuren verbeteren van de activiteit van de pancreas.Vezels en pectine, op zijn beurt normaliseert de darmen.In aanvulling op al het bovenstaande, bosbessen - uitstekend antiscorbutic, assistent in de behandeling van bloedarmoede.Berry heeft choleretic, hypoglycemic, anti-inflammatoire, diureticum eigenschappen.Vruchtensap verhoogt de concentratie en verbetert het geheugen.
Blackberry
Berry ziet eruit als een framboos, maar wordt erkend dat in veel opzichten superieur is aan zijn 'neef. "De vruchten van bramen zijn ongelooflijk geurig en lekker, vol helende sappen.De plant brengt een goede oogst op een moment dat het verplaatst van de belangrijkste zomer bessen (augustus-september).Maar er is een nadeel: de cultuur is erg gevoelig voor kou, zodat strenge winter kon bewegen.De zoetheid van de vruchten sucrose, glucose en fructose bevestigd.Bramen - een van de weinige bessen die veilig kan eten mensen die lijden aan diabetes.Ook moet worden opgemerkt dat het gehalte aan vitaminen deze cultuur dan bijna alle anderen.Vruchten zijn rijk aan stikstof, mineralen, pectine, looistoffen en organische zuren.
In de volksgeneeskunde is het gebruik van de gehele plant: de bladeren en de bessen zichzelf en zelfs wortels.Onrijpe vruchten haken effect op de darm met diarree en volwassen daarentegen, kan worden gebruikt als een laxeermiddel.Blackberry heeft een anti-inflammatoire en anti-sclerotische eigenschappen, versterkt de capillaire wanden.Deze bes geeft het lichaam van radioactieve elementen.Een afkooksel van de wortels genezers aangeraden om te gebruiken voor het spoelen van de mond en keel, acute infecties aan de luchtwegen, keelpijn.Ook zal het een diureticum effect te bieden en het herstel van de normale werking van de lever.Bladeren van planten hebben een uitgesproken adstringerende werking en kan niet alleen diarree ook bloeden te stoppen.
steen braam
Veel mensen onderschatten deze bes, in de overtuiging dat haar smaak is niet goed genoeg, en voortdurend het krijgen sloeg het bot eetlust.Echter, het eten steen braam is noodzakelijk, omdat de voordelen die het brengt het lichaam enorm.De vruchten zijn teams bessen, steenvruchten, die uit vier of meer eenheden, zoals de vrij grote bot.Om te proeven ze te herinneren een paar granaten en rijpen in juli en augustus (op sommige plaatsen kun je oogsten in september).
lage populariteit van steen braam verklaart de hiaten in de informatie over wat het heeft een chemische samenstelling.Het is alleen bekend dat deze bes is superieur aan vele andere op het gehalte aan vitamine C. Bovendien, in de samenstelling, zijn vitamine E, dat zo noodzakelijk is voor de mens, omdat het lichaam niet kan produceren op zichzelf, en vluchtige organische zuren, tannine en pectine,flavonoïden.
steen bessen al lang gebruikt voor de behandeling scheurbuik, bloedarmoede, bloedarmoede, verkoudheid.Vruchtensap, vol met nuttige elementen normaliseren metabole processen in het lichaam, verwijdert afvalstoffen, toxinen, versterkt de vaatwand.Gekookt van de stengels en bladeren van planten afkooksel is effectief bij aandoeningen van de hartspier, ziekten van het maagdarmkanaal.Dit sap brengt verlichting van jicht, de vorming van tumoren, verlichten slapeloosheid, hoofdpijn, aambeien, versterkt het haar en elimineren roos.Gebruik verse bladeren steen braam extern zal snel rode ogen te verwijderen.
Lingonberry
Deze bes klein en saai om naar te kijken, maar het een echte opslagplaats van voedingsstoffen bevat.Lingonberry geneest veel ziekten, niet voor niets voor zijn bessen genoemd onsterfelijkheid.
plant wordt belemmerd meerjarige struik.Het is heel bescheiden, kan het groeien in de gemengde en naaldbossen, venen.Lingonberry is gebruikelijk in gematigde streken, toendra en bos toendra van Oost-Siberië.De vruchten rijpen in augustus en september, zijn ze meestal afgerond, rood, zoet-zure smaak met een taart, wrange smaak.Deze bes is rijk aan koolhydraten, tannines, vitaminen, organische zuren, pectine, mineralen.Lingonberry kan worden opgeslagen voor een lange tijd als gevolg van de aanwezigheid in de samenstelling van benzoëzuur.De plant wordt op grote schaal gebruikt in de geneeskunde als een antiscorbutic, antiseptisch, pijnstillend, diureticum.
Cranberry
Deze nuttige bes wordt al lang gebruikt door genezers om de toestand van patiënten met angina pectoris te verlichten.Ook wordt aangeraden om bij koud pathologie, ziekten van het urogenitale systeem, atherosclerose en reumatoïde artritis.
Blooming roze-rode bloemen in mei-juli, in september cranberry gewasopbrengsten.De vruchten zijn sappig, zure smaak, kleur - rood, vorm - bolvormig.In de moerassen bessen geoogst uit de late herfst tot de lente.Koude cranberry's zijn niet verschrikkelijk - ze gewoon verbeteren van de smaak van de vrucht.
Wilde bessen die worden beschreven in dit artikel - concentraten en goede smaak.Gaan na hen in het bos de hele familie.Vergis je niet: de natuur rijkelijk met u delen hun rijkdom!
