Onze helderste en meest krachtige emoties - uit de kindertijd.Het was toen dat alles gebeurt voor de eerste keer en verandert in warme herinneringen.Eerste desserts en goodies nemen een prominente plaats in ons geheugen, en geliefden zijn vele smaken van de kindertijd, maar vooral - ijs!
Volgens schattingen delicatessenwinkels, ijs wereldwijd geproduceerd heeft meer dan 4000 jaar.Met het verstrijken van de tijd is veranderd zijn formule, het formaat en nieuwe smaken, maar hou van dit dessert alleen maar gegroeid.
Ice geëvolueerd - naar zijn smaak en productie-technologie te verbeteren.Uit de bevroren sap dat werd geserveerd in de huizen van rijke Chinezen, chips en ijs melk met bessen, vaak in Kievan Rus, werd geleidelijk omgevormd en nieuwe vormen verworven.In toenemende mate, het begon te verschijnen op een receptie in de koninklijke paleizen van de achttiende eeuw.Bijvoorbeeld, de keizerin Catharina II vond om zijn gasten te vermaken met deze ongewone dessert op dat moment.
tijd verstreek, en het ijs wordt geleidelijk steeds toegankelijker, en krijg nog meer populair.Het keerpunt in de geschiedenis van ijs was de opening in 1851, de fabriek in Baltimore, die werd uitgebracht de eerste productie batch van dessert.Sinds ijs heeft aanleiding gegeven tot een nieuwe industrie gegeven, en is uitgegroeid tot een cult-product dat nu is geliefd bij kinderen en volwassenen.
Echter, met de groeiende omvang van de productie en de kwaliteit eisen.Er waren nieuwe normen en voorschriften.Tegenwoordig, in aanvulling op de klassieke soorten ijs bleek, dat rekening houdt met de grondbeginselen van kindervoeding - namelijk het combineert de nuttige eigenschappen van smaak.
bijvoorbeeld bij de vervaardiging van ijs MAX, een interne voorschriften van de fabrikant met betrekking tot de vervaardiging van producten die geconsumeerd worden door kinderen.Deze eisen zijn nog strenger dan de bestaande Russische wetgeving.Als onderdeel van het ijs MAX evenwichtige samenstelling van suikers (en minder dan 110 calorieën per portie), maar de smaak is niet minder licht dankzij natuurlijke ingrediënten en vruchtensap.
