Hoe om ijs te maken van melk?

crème als alle - zowel kinderen als volwassenen.Heerlijk, koel, geurige ... Wat kan beter op een hete zomer zijn?

Ga niet naar de winkel

Helaas zijn veel winkels overstuur slechte kwaliteit producten, evenals de aanwezigheid van een verscheidenheid van kleurstoffen en conserveringsmiddelen.Dus waarom niet een zelfgemaakte ijs van melk te maken en hun huis niet behagen?Bovendien is er niets ingewikkeld over.

hebben melk?Ijs zal blijken!

Opgeslagen volgende producten:

• melk - 100-150 ml;
• room met een vetgehalte van meer dan 40% - 500-600 ml;
• dooiers - 5-6 eenheden;
• suiker;
• maïszetmeel;
• vanille;
• zout.

Neem een ​​diepe pan, giet het in de melk, voeg een beetje zout, roer en zet in brand.Grijs mix, maar niet aan de kook te brengen.

in warme melk Roer de suiker en roer regelmatig vergeet niet dat het goed is opgelost.Zet dan het vuur en voeg de melk eierdooiers gescheiden van blanken.

Nu u een handige klopper nodig.Klop melken ze zorgvuldig, opnieuw zet het mengsel op het fornuis.Draai een kleine brand en koken tot het dik wordt.Voortdurend roer te ontbinden dooiers en niet gekookt in melk.

In een aparte container, combineren melk en maïszetmeel.Giet in onze crème die wordt gekookt op het fornuis.Natuurlijke ijs verdikkingsmiddel zal onvergetelijke smaak van de jeugd te krijgen.

Vervolgens ijs nodig.Zet het in een grote pan en zet een container van ijs.

Nu kwam de beurt aan de crème.Zij hebben behoefte aan een goede up te schudden met de hulp van de Corolla of blender en voeg de room toe.Roer.Vervolgens dient u uw mengsel in de koelkast te zetten voor een tijdje.

Een belangrijk punt: elke 20-25 minuten, verwijder de pan uit de koelkast en slagroom.Hoe vaker je het doet, hoe beter.Het hangt af van de smaak en textuur van ijs.Aan het einde van het koken, kunt u de bessen of vruchten (optioneel) toe te voegen.

Nu weet je hoe je ijs van de melk, lekker en gezond te maken, en kan op elk moment te genieten van een favoriete traktatie.Geloof me, zal de kinderen ook blij zijn.Bon appetit!

melk: het recept

Nou, lekker?En hoe om ijs te maken uit de melk zonder de crème?Ontdek een heerlijke recept.

noodzakelijke ingrediënten:

• 1 liter melk;
• 2 kopjes suiker;
• 100-120 gram boter;
• 5-6 eidooiers;
• 1 theelepel zetmeel.

We hebben een grote pan.Giet de melk in het, snijd ze in plakjes en voeg olie.

Nu moeten we aan de kook onze mix te brengen.Terwijl de melk en boter kook, ontvang de dooiers en suiker, wrijf ze goed, en vergeet niet over een theelepel zetmeel.Vervolgens moet je alle ingrediënten te mengen tot een gladde massa en giet er een beetje melk.Als je het goed doet, zal de massa lijken op de crème.

Wanneer de melk kookt, giet het resulterende mengsel in.Onmiddellijk beginnen om alles zorgvuldig te mixen om de dooiers dikker.Breng aan de kook weer, dan dompel de pan in koud water.Vervolgens, van tijd tot tijd aan het mengsel roeren tot het koel.Nu kunt u het in de koelkast.Het is het beste om te gieten in een vriezer.Ijs (ijs) is klaar.Als u wilt, kunt u een fruit of bessen naar smaak toe te voegen.Op dit punt u wilt.In ieder geval is, krijgen we een heerlijke traktatie.Geniet van een heerlijke verkoeling!

andere manier

Nu laten we praten over hoe om ijs te maken uit melk (droog).

Bereid de volgende ingrediënten:

• melkpoeder -25-30
• van koemelk - 400-500 ml.
• suiker - 90-100 g
• vanilline.
• maïzena.

Eerst moet je een kleine steelpan nodig.Er moet vanille, melkpoeder en suiker roeren.Er zijn ook giet de melk en roer alle ingrediënten tot de suiker is opgelost en vanilline.Er moet echter worden opgemerkt dat de melk niet allemaal moeten gieten, maar slechts een deel.De rest verlaat, voeg de zetmeel, en sluit deze mengsels en meng.Zet de pan op het vuur en de inhoud aan de kook.Vergeet niet aan te wakkeren alle tijd tot de vloeistof is dik en gelei-achtig.Verberg de pan in de koelkast om af te koelen ijs.Daarna is het belangrijk om elke 20-25 minuten om het en sloeg beter met een mixer.Dit zorgt voor een uitstekende smaak en textuur van ijs.Geef een beetje delicatesse dooi voor het opdienen.

Hoe over chocolade?

Nu weet je twee recepten, hoe om ijs te maken uit de melk.Vindt u meer met een single.Misschien zal het uw favoriete geworden.Dus, chocolade-ijs.

Om het te maken, zul je deze ingrediënten nodig:

• melk - 250-300 ml;
• crème - 250-300 ml;
• suiker - 100 g;
• zwarte chocolade - 150 g

Neem een ​​middelgrote pan, giet het in de melk, voeg de suiker toe.Op het vuur.Vergeet niet dat je nodig hebt om constant roer het mengsel om de suiker is goed opgelost.Als je ziet dat het volledig wordt gesmolten in de melk, haal de pan van het vuur.Vervolgens moet je om af te koelen onze mix, en dan toe te voegen aan de room.U kunt nu verbergen van het ijs in de koelkast.Vergeet niet om periodiek te verwijderen uit de koelkast en roer goed door.Als je ziet dat de crème verdikt, voeg de gesmolten chocolade.Stuur pan terug in de koelkast.Als de chocolade is afgekoeld en verdikt, is het mogelijk om te genieten van de heerlijke smaak van ijs, bereid met hun eigen handen.Bon appetit!

In multivarka ook mogelijk!

Je hebt multivarka?Gewoon geweldig!Dan bieden wij zelfgemaakt ijs te maken van de melk in deze handige en moderne apparatuur.

Je hebt nodig:

• een half glas melk;
• 200 g suiker;
• 3 eierdooiers;
• vanille;
• 300 ml crème.

multivarochnuyu Neem een ​​kom, giet de melk in, kiest u de modus "verwarmen", vertonen een temperatuur van 40 graden en gedurende 5 minuten.

Ter voorbereiding hebben we een andere container, die we breken van hete melk nodig heeft, dan is er vysyplem suiker, vanille, en voeg de dooiers.Alle ingrediënten zijn zorgvuldig roer tot de suiker en de vanille te ontbinden.

Giet het mengsel terug in de kom multivarochnuyu selecteert mode "smelt" - 30 minuten.Vergeet niet om regelmatig te roeren met een spatel voor Multivarki.

Beat room, sluit vervolgens de twee massa's in een, in de koelkast, die van tijd tot tijd te nemen uit het ijs en meng goed.Na het volledig verhardt, kunt u de vruchten en bessen toe te voegen, en dan genieten van de heerlijke smaak!

Sharing ervaring

En nu zullen we met u delen een aantal geheimen van ijs thuis.

1. noodzakelijk om strikt aan de regels bevriezing.Pas dan het ijs zal u verrassen met een geweldige smaak.
2. Freeze in de koelkast voor 5-6 uur.
3. Wilt u deze delicatesse kopen vaak vriezer.Je zal aanzienlijk vergemakkelijken het proces van koken.De smaak is geweldig.
4. Gebruik alleen verse melk en room.
5. Toevoegen aan ijs, verschillende additieven: chocolade, stukjes fruit, bessen, weinig zeemeerminnen.Creatieve verbeelding een echte heldere meesterwerk maken!

Tenslotte

Nu je weet hoe om ijs te maken thuis van de melk.In de zomer warme seizoen je niet hoeft te gaan naar de winkel voor het volgende gedeelte, kunt u gemakkelijk koken voor jezelf.Bon appetit!Ijs - ijs, relevant ten alle tijden!