Russische markt marmelade-Pastila marshmallow producten en is nu op een vrij hoog niveau van ontwikkeling in vergelijking met de Europese markt.Binnenlandse consument waardeert klassieke tin marmelade, bestrooid met suiker.Deze technologische truc is speciaal bedacht voor marmelade, met de mogelijkheid om het sap te wijzen, niet aan elkaar kleven.In eigen marmelade groot verleden, maar ook steeds vaker in de ontwikkeling van binnenlandse technologie is een weerspiegeling van de nieuwe principes van productie en ontwikkeling, alsook de invloed van de westerse trends.Fabrikanten zijn voortdurend op zoek naar nieuwe smaken, vormen en zelfs de soorten producten, en zelfs als de ontwikkeling is nog niet in een kwantitatieve formaat, dit feit nog steeds betekent dat marmelade segment van de binnenlandse markt actief ontwikkelt.
marmelade Vandaag is de markt heeft een zeer duidelijke scheiding in de sectie Northwest en het centrale deel van Rusland.Met 100% vertrouwen kunnen we zeggen dat de leidende positie in de regio Noord-West beslaat St. Petersburg.Als de centrale regio, is de situatie enigszins verschillend.Een groot aantal fabrikanten in de markt en nemen een leidende positie in gebieden die volledig onbekend bij het federale niveau.De meest populaire to-date en bekende op het federale niveau zijn: "Glazov Food Factory", "Neva", "Russische gebak", "Roshen", "Aleli" en "Udarnitsa".Als voor de rest van de spelers, moet eraan worden herinnerd dat de marmelade markt sterk gesegmenteerd, en bijna elke regio heeft haar vertegenwoordigers, die weinig bekend zijn op het federale niveau.
vraag analyse bevestigt dat de ingevoerde gummies bedraagt momenteel meer dan 50% van alle aankopen marmelade productie, waardoor de bedrijven zoals TM 'frou-frou ", LLC" Miss Bonbon », Park Lahe en« Wrigley".Het grootste aantal van de producten wordt geleverd aan Moskou, de Moscow Region en St. Petersburg, en de noordelijke hoofdstad van dit jaar, kwam in de tweede plaats voor de consumptie van fruit gelei.Op de markt elke dag zijn er meer en meer bedrijven die klanten aan te trekken om zijn levendige en diverse producten.Zo was er een onbekende Russische consumenten vóór 2005, Juicy Fruit, veroverden de binnenlandse markt voor zijn heldere en heerlijke producten.
Vandaag gummies aandeel van de binnenlandse productie is slechts 6% van de totale markt marmelade-Pastila producten en onbetwistbare en onbetwiste leider in de productie van een fabriek "Udarnitsa" met een heel sterke positie op de Russische markt.Dynamiek van de invoer in de afgelopen jaren, aanzienlijk hoger dan de dynamiek van de export en import, omdat marmelade succes de Russische markt te veroveren, zonder het ervaren van veel weerstand.Analyse van de vraag van de productie bevestigt dat als deze trend zich zal voortzetten in de nabije toekomst, de binnenlandse producenten kunnen afzijdig blijven en neem de belangrijkste segment van de markt import bedrijven.
Gezien het feit dat de Russische markt marmelade-Pastila productie is onderontwikkeld en redelijk conservatief, in het segment van gummies groot deel toebehoort aan buitenlandse bedrijven.We kunnen niet zeggen dat de Russische producenten niet proberen te moderniseren en te zoeken naar nieuwe vormen van productie van snoep, maar ze doen het zo langzaam, alsof er absoluut vertrouwen in uw eigen standvastigheid.Ongetwijfeld, niche klassieke marmelade stevig bezet door de binnenlandse fabrikanten, dit bevestigt de analyse van de vraag van de productie, maar dit feit betekent niet dat ze niet kunnen bewegen van zijn stoel.Echter, vandaag, zelfs de meest actieve gebruikers van producten Marmalade willen niet alleen jam of marshmallows te verkrijgen, en willen innovatieve producten die meerdere snoep tegelijk combineren zien.Ze zijn zelfs niet bang dat de prijs van Zephyr, gelei producten van deze kwaliteit kan orden van grootte hoger dan bij conventionele jam.
In de Sovjet-tijden, elke fabrikant wist dat het vrijgeven zelfs een anoniem product, zal het bedrijf zijn leidende positie te verliezen in dit segment.Vandaag de dag, vraag en aanbod analyse anders doet vermoeden.Marktverhoudingen zijn onmogelijk zonder concurrentie, en concurrentie en nu de concurrentie op de markt is heel moeilijk marmelade.In het bijzonder, in de afgelopen 3-4 jaar, zijn er vele fabrikanten die een belangrijke invloed op de binnenlandse markt, de productie van laagwaardige producten tegen een lagere prijs.In het algemeen, in alle Russische regio heeft zijn eigen marmelade erkende leider die zware concurrentie doorstaan en dus gaf de consument producten zijn van de hoogste kwaliteit.
Marmalade toepassing snoep, die relatief gemakkelijk te vervaardigen, maar elk, zelfs de kleinste schending van productietechnologie kunnen nadelig effect op het eindproduct.Bovendien kan het falen van de opslagomstandigheden leiden tot verlies van smaak en presentatie.Toelating tot de markt marmelade productie is vrij goedkoop, blijkt uit de analyse van de vraag naar producten en marmelade productie is klein in vergelijking met chocolade of koolzuurhoudende dranken.Ook belangrijk in deze zaak en het feit dat marmelade bereik is niet zo breed als het bereik van de koekjes of chocolade.Het vertrouwen in alle marktpartijen zich grote bedrijven de tijd gehad om een segment van de markt te nemen en te winnen van het vertrouwen van de consument kwaliteit van hun producten en prijzen.
Meer recentelijk over "Avesta" wist bijna niemand van de Russische consumenten, en nu vandaag snelt ze naar de Russische markt te wijten aan producten van hoge kwaliteit."Avesta" verscheen op de Oekraïense markt in 2001 en vandaag de dag inneemt bij vergelijkbare bedrijven niet duren.De snelle groei van de productie liet haar een paar jaar naar de Verenigde Staten, Centraal-Azië, de Baltische Staten en de Europese Unie te winnen, maar ook om de eerste positie in de jam-Pastila markt in Rusland te nemen.De huidige trends in de onderneming en de visie van de dichtstbijzijnde vooruitzichten van het veroveren van de markt het bedrijf toelaten om op Europees niveau in te voeren, met de meest gunstige voorwaarden.
marmelade Vooruitzichten van de ontwikkeling van de markt - is vooral een beweging naar natuurlijke producten.Analyse van de vraag naar producten vrij is bevestigd.Prijs wordt beschouwd als een belangrijk aspect in de ontwikkeling van marmelade business, en de prijzen van grondstoffen een belangrijke rol gespeeld.Helaas, natuurlijke grondstof is veel duurder, en dit feit kan geen invloed op de prijs van de populaire lekkernijen.Het is duidelijk dat de toekomst - voor de voorverpakte gelei, en dat de Russische producenten verliezen vaak van buitenlandse bedrijven, maar de ontwikkelingen in deze richting worden uitgevoerd.Indien Russische producenten gewoon niet plaatsvinden op de marmelade markt, dan zal het westerse bedrijven te maken, en als gevolg van de binnenlandse consument, die zal moeten meer betalen voor buitenlandse merken zou verliezen.
