pruimenjam is een zeer populair product.Bijna elke vrouw weet een paar recepten van zijn voorbereiding.Groeit het lekker en gezond fruit is vrijwel overal, zodat in elk huis zijn er zeker minstens een paar blikjes van ingeblikte goodies.Seizoen van rijping is in het midden van de zomer, en als in deze periode om jam te bereiden van pruimen schijfjes, dan is de hele winter, zult u worden voorzien met vitamine dessert.
Wat is er zo nuttig pruimenjam
Een reden voor zijn populariteit is dat het is zeer gunstig voor de menselijke gezondheid.Vooral in het geval wanneer de voorbereide fruit verzameld in zijn tuin.Pruimenjam schijfjes zal u helpen:
- versterking van de bloedvaten;
- spijsvertering te verbeteren;
- aanpassen van de prestaties van uw maag-darmkanaal;
- verslaan spanning staat;
- netjes bloeddruk;
- deal met bloedarmoede;
- scheiden overtollig zout;
- herstellen van uw huid.
pruimen zijn rijk aan vitamine A, B, C, fructose, glucose, fosfor, vezels, antioxidanten, tannine, pectine, zuur, ijzer.
Algemene informatie over de delicatesse
pruimenjam blijkt lekker en niet alleen nuttig voor de standaard recept (pruim en suiker).De vruchten perfect gemengd met diverse ingrediënten zoals wijn, fruit, chocolade en noten.
Elke methode voor het bereiden van dit soort bescherming voordelen.Als gevolg daarvan, kan zelfs de meest gewone koken pruimenjam worden omgevormd tot een echt meesterwerk van koken.Delicatesse is aantrekkelijk aroma en een uitstekende smaak kenmerken.Om een hoogwaardig product te krijgen, is het raadzaam om Aronia pruimenrassen "Hongarije" te gebruiken.In dit geval is de vrucht houdt putintegriteit en wordt gemakkelijk van het bot, zoete smaak, een aangename geur.Als het niet mogelijk is de variatie te lokaliseren, kan worden gekookt en van andere, staan beide elementen:
- Stone noodzakelijkerwijs gemakkelijk van de vrucht.
- Plum in geen geval rijp is, anders zal de vrucht van niet-integer jam en draai ondoorzichtig.
makkelijkste recept: hoe jam te bereiden van pruimen schijfjes
In dit recept, is er slechts één voorwaarde die moet worden nageleefd om op smaak gebrachte jam met mooie kleur en de gewenste dikte gebeuren - maceratie en koken moet je een paar keer doen.We moeten de volgende producten:
- één kilo vers fruit zaadloze;
- 1,3 kg witte suiker;
- 0,35 kg gezuiverd water;
- een pakje vanillesuiker (maar dit ingrediënt naar keuze).
En nu is hij recept:
- Nou mijn fruit, plet ze, verwijder zaadjes en snijd ze in gewenste aantal plakjes voor ons.
- Pre-kook de siroop.Om dit te doen, planten we suiker in water, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende drie minuten.
- pruim plakjes in de hete suikerstroop gezet en dringen 5-6 uur.We zouden
- toekomst pruimenjam aan de kook en kook op laag vuur gedurende ongeveer 12 minuten.Haal van het vuur en dan dringen 5-6 uur.
- Herhaal het proces, maar laat trekken gedurende drie uur.We keken als tijdens de voorbereiding van de jam verzadigd raakt met een mooie robijnrode kleur en dikker, te beginnen met een onvergetelijke smaak te publiceren.
- In de laatste fase is de kook voor nog eens vijf minuten, het verwijderen van het schuim.De pre-gesteriliseerde potten 500-600 g giet er kokend jam en afgesloten met steriele caps.We zetten ze af te koelen gedurende 12 uur, het draaien van de covers en omwikkeld met een doek.Na volledige afkoeling jam pruim plakjes stuur in een kelder voor opslag.
Het verkregen produkt is uitermate geschikt voor een verscheidenheid aan desserts, koken compote.Het kan worden verspreid op brood of toegevoegd aan gebakken goederen.In het koude seizoen, het behoud bekoren met zijn smaak en aroma.
Cook van gele pruim
We moeten:
- gele pruimen - 1,1 kg;
- suiker - 1,65 kg;
- water - 640 ml.
Hier is een recept hoe je jam gele pruim plakjes maken:
- Kies vruchten rijpen, geschikt voor de conservenindustrie, en om ze goed te wassen
.Wij geven om het water af te voeren. - breekt pruimen, verwijder ze uit de botten en snijd ze in plakjes.
- Doe in een emaille pot.
- klaar siroop.Ontbinden suiker in water, kook en goot kokende siroop uitlekken.
- Day dringen.Nadat de vloeistof werd gedecanteerd en kook.Nogmaals, giet in de afvoer voor dezelfde periode.
- Onder roeren opwarmen van de inhoud van de houder.Door het verwijderen van schuim, koken tot dikke en gevuld in steriele houders.
knie ander recept, hoe pruimenjam schijfjes maken.Zij zijn, zoals gezegd veel.Als u de aanbevelingen op te volgen, kan zelfs een beginner gemakkelijk omgaan met de taak.
Jam van pruimen
Soms is er een verlangen om de gasten te behagen met iets nieuws, ongebruikelijk, bereid met hun eigen handen.Er is heel goed recepten handig jam van pruimen.Jam bereid in de eenvoudigste manier, alleen voor dat.Volg de instructies en maak indruk op je vrienden en familie:
- Was de vrucht en haal de steen.We verspreiden de pruimen in een pan en vul met water.
- Zet op het fornuis en breng de inhoud aan de kook.Koken voor ongeveer 15-20 minuten.
- vallen dan in slaap kopje suiker en meng goed.Na het opnieuw oplost voeg een kopje suiker enzovoorts totdat de hele intrekt kilogram.
- Daarna koken we jam op middelhoog vuur 40-45 minuten, af en toe roeren.Ergens in vijf minuten gaar voeg de citroenzuur.
- Door jam paraatheid opscheppen in schone potten.Steriliseren niet nodig.Sluit het deksel.Na afkoeling jam pruim segmenten klaar om te eten.
paar tips voor het laatst
Aan het eind van het artikel een paar tips die zal van pas komen bij het koken pruimenjam.Als u zich zorgen over de integriteit van de vrucht zijn, zet ze na het wassen tot vijf minuten in de soda-oplossing, en vervolgens grondig peremoyte.In het geval van zeer dichte schil foetussen problanshiruyte van twee minuten - en onmiddellijk onder koud water.Nu niet weglopen barsten tijdens het koken en niet de integriteit van de melkklieren niet in gevaar brengen.
