Mange kjent fisk som dyster.Den lille størrelse (i gjennomsnitt 12-15 cm lange og 60 g vekt).Bleak gjør ikke mye kommersiell verdi og blir ofte brukt som agn for å fange større fisk.Bruk den i matlaging.Spesielt de som liker å fiske.Forberedt fra hennes brisling.Også denne fisken brukes i tørket form og som en fylling for paier.Fra de dystre brisling ut veldig saftig og velsmakende.Så vi har i dag for å lære å lage denne retten hjemme.Spesielt siden det ikke er noe komplisert her.
Strømming av dyster: en oppskrift på Multivarki
Hvis du er en lykkelig eier av et mirakel kjøkkenassistent, har du sannsynligvis vet at det kan brukes til å forberede et bredt utvalg av retter.Men mange er ikke klar over at bruk Multivarki kan gjøre selv hjemme brisling.Oppskriften på denne retten er enkel nok, i denne forbindelse, kan det lett mestre selv nybegynneren elskerinne.Så først av alt, foreslår vi å bestemme nødvendig for matlaging.
Ingredienser
å forberede hjemmelagde brisling fra dyster, trenger vi følgende produkter: en kilo fisk, blad te - 10 teskjeer eller 10 poser, 400 ml kokende vann, en kvart kopp vegetabilsk olje, grovt salt - en spiseskje,krydder (sort pepper, nellik og laurbærblad) og den valgfrie par skjeer av soyasaus.Bare merk at velsmakende brisling kan være forberedt på ikke bare dyster, men også fra andre varianter av mellomstor fisk som ansjos, makrell, saury og så videre. D.
kokeprosessen
Som allerede nevnt, fra de dystre brislinggjør det ganske enkelt.For å begynne å lage te og la det å sette mot.Min nøye forberedt fisk, skille hodet og fjerne innvollene.Deretter skiftet vi i en bolle med vår guffen Multivarki.Tilsett krydder og salt.Merk at hvis du bruker soyasaus, kan brisling være for salt.Derfor er det fornuftig å legge til mer salt og saus i te brygge, smake all den gode smaken og bare bland med fisken.Så, fylle den dystre brygge, legger vegetabilsk olje.Det kan være litt shake cup Multivarki til ingrediensene jevnt fordelt.Dekk med lokk og starte langsom matlaging modus i to timer.Etter denne tid, bør være kule Multivarki brisling i en bolle, og deretter skifte til en skål for lagring.Husk at å fjerne fisken i varm tilstand er ikke nødvendig, da det vil falle fra hverandre og miste sitt utseende.Fra de dystre brisling få svært appetittvekkende.De er pålagt å ta et verdig sted på daglig servering, og på festbordet.Bon appetit!
Strømming av guffen: oppskrift i ovnen
Selvfølgelig, den enkleste måten å lage denne retten i multivarka.Men hvis du ikke har fått dette miraklet av teknologi, det bør ikke bli opprørt.På grunn av brisling lage deilig og kan være kald i ovnen.Så, hvis du har besluttet å behandle hans husstand denne retten, bør du forberede følgende ingredienser.
Ingredienser og kokeprosessen
å forberede brisling fra guffen, trenger du: selve fisken, solsikkeolje, sort pepper (erter), sterk te, laurbærblad og salt.
å starte fjerne fisken på vekten, fjerne hodet og innvoller og grundig vasket.I utyatnitsu eller andre pre-tilberedte retter med en tykk bunn lå to eller tre teposer, og på toppen av folien.Deretter legger dyster.Det er viktig å spre fiskene buken ned i et enkelt lag.Ellers kan fatet slå til grøt.Tilsett pepper og laurbærblad.Så spre et lag dyster.Kontroller at høyden av fisken ikke overstiger to tredjedeler av gulvlister retter, eller i ferd med matlaging vil koke over og brenne olje.
Brew sterk te.Legger de to små skjeer med salt.Rør og fyll inn utyatnitsu.Tilsett vegetabilsk olje, slik som å fullstendig tett kald.Vi setter våre retter i langsom brann og kok i 20 minutter, avdekket.På denne tiden av ovnen, varmes opp til 160-170 grader.Etter 20 minutter, vi sender det utyatnitsu, etter å ha lukket lokket.Ovnen holder våre fremtidige brisling fire timer.Etter denne tid, toppet med et par spiseskjeer i en bolle med flytende røyk og deretter sende den i ovnen i en halv time.Den ferdige retten skal være kul og bare da bevege seg i containere eller andre redskaper for lagring.Fra de dystre brisling ut veldig ømme, velsmakende og velduftende.Samtidig fiskebeina mykne og er ikke filt.Du kan være sikker på at alle medlemmer av husstanden og dine gjester vil være fornøyd med denne retten, og du vil alltid bli bedt om å dele oppskriften på sine forberedelser.Bon appetit!
