Mushroom plukkere - et eiendomsfolk.De foretrekker stillheten og ensomheten i skogen stier levende og morsomt fiske eller fangst.Selv om graden av evne til å fokusere, konsentrere seg og vente på hobby ganske tilsvarende, er det ikke rart plukke sopp kalt "stille jakt".
og en del tålmodighet når uvitende folk stille spørsmål om denne hobbyen, sopp plukkere, også, master.Men hva de spør ofte?Det viser seg lederen blant de spørsmål om "stille jakten" er følgende: «Hvis soppen blir blå på kutt, så de giftige»
leter etter svaret
La oss finne et detaljert svar på dette spørsmålet.Så viste det seg, blå kjøtt - et tegn på en rekke sopp.Fra det ordinære til det dødelige brun cap steinsopp sopp satanisk.Og dette fenomenet er på ingen måte bevis for tilstedeværelsen av giftstoffer i kjøttet.Hvorfor sopp blir blå i dette tilfellet?Dette er på grunn av den luft som kommer inn i kjøttet på tidspunktet for feilen.I sin vev og stoffer oksideres ved reaksjon med oksygen blir blå.Og er underlagt, som det viste seg, endre en slik farge svært mange medlemmer av Mushroom Kingdom.Selv en svært velsmakende og sunt.
Hva sopp blir blå på cut?
Ja, veldig annerledes!Lederen av Cote d'papirmasse anses å være en sopp med høyttaler kalles et blåmerke.På forsiden av det ganske uanselig, har grå-brun lue med en diameter på omtrent 15 centimeter.Men hvis du skyver den til overflaten, blir det raskt blått.Blåmerke er egnet for mat i en tørket og syltet form, selv om det ikke kan ofte møte - han er oppført i Red Book.
annen sjeldne arter av sopp blålige - brune.Utvendig er det meget lik den form og størrelse boletus cap.Så, hvis du har funnet den hvite soppen er blå på kutt du har gjort en feil, og det er brun eller kanskje, polsk sopp.Forskjellene mellom dem er - hvis det første blir blå når du trykker på fot eller skadet kjøtt ganske ubetydelig, er polsk malt lyse blått pigment.Bortsett fra disse, som asurblå maling føttene er to typer porcini: rødt og steinsopp Frost.
ofte forveksles med hvite farlige sataniske sopp.De er altfor passer inn i den kategorien som vi liste.Satanic sopp blir blå på kutt, men bare litt.Og før det når nadlamyvanii de pleier å først bli rosa, samt mange andre giftige representanter Berendeeva rike.
Men andre kjente til de fleste navnene på sopp hører helt spiselige og deilige arter.For eksempel blir blå på kutt bjørk og osp.Nyt det asurblå kjøttet noen typer Dubovikov og Mokhovikov.
Konklusjon
Dermed ser vi at soppen blir blå på kutt varieres.Det er imidlertid verdt å merke seg at av giftige arter av denne muligheten har bare satanisk.Derfor, hvis du har funnet en sopp i skogen med et blålig skjær hatter på brudd eller bena, med stor sannsynlighet den kan spises.Og for ikke å forvirre den med satanisk sopp, er det verdt å huske at den mest giftige cap er en kuppel, men striden rød eller oransje, samt karakteristiske maske på leggen.
