I livet er vi omgitt av en rekke organer og objekter.For eksempel, i lokalene til vindu, dør, bord, lampe, cup, på gata - biltrafikk, asfalt.Enhver kropp eller gjenstander bestå av stoffet.Denne artikkelen vil bli diskutert som et slikt stoff.
Hva er kjemi?
vitenskapen om naturen, studere de organiske og uorganiske materialer, deres struktur, egenskaper og transformasjoner som følge av kjemiske reaksjoner.Kjemi tilhører en av de store områder av naturfag og har vært å studere samspillet mellom molekyler og atomer.Det gir en klar oppfatning av hva som er et stoff, og veldig nært knyttet til fysikk og biologi, og derfor tilhører naturvitenskap.
verdien av kjemi i livs
mineraler, levende organismer, steiner og atmosfære sammensatt av ulike prosenter av de samme elementene.Den største forskjellen mellom levende og livløse naturen der molekyler dannes fra visse kjemiske elementer.Grunnlaget for livet av vår biosfære vil være sirkulasjon av kjemiske elementer.
Menneskelivet er umulig uten industrivarer (mat, vitaminer, medisiner, kosmetiske stoffer, syntetiske fibre, byggevarer, et utvalg av lakk og maling, gjødsel, og mer).
molekyler og atomer
noen substans består av svært små partikler som kalles molekyler (fra latin - masse).Alle molekyler sammensatt av flere mikroskopiske partikler - atomer, eller snarere av kjernene som er omgitt av indre og ytre elektroner som danner kjemiske bindinger.Atomene har en viss vekt, og derfor stoffet er permanent.Hovedtrekkene i strukturen av molekylene ble oppdaget i løpet av forskningen av kjemiske reaksjoner, analyse av kjemiske forbindelser og anvendelse av fysikalske metoder.Atomene i molekylene som er koblet ved hjelp av kjemiske bindinger.Mikroskopiske partikler i molekylet kan være både positivt og negativt ladet.
begrepet substans
Hva er i veien?Stoffet er ansett å være den som består av alle legemer og gjenstander i naturen.Enhver substans inneholdende molekyl og et molekyl som i sin tur er sammensatt av atomer.For eksempel vil en jern spiker være legemet og jern - materiale.Stoffer har et bestemt sett av fysiske og kjemiske egenskaper.
Fysiske egenskaper inkluderer funksjoner som skiller en fra andre stoffer.Disse inkluderer: tilstanden til aggregering, densitet, løseligheten, farge, glans, temperaturen (eller kokepunkt), elektrisk ledningsevne.
kjemiske egenskaper - egenskaper av stoffene til å reagere og uttrykke seg på kjemiske prosesser (reaksjoner).
oppgave i kjemi er kjent med de fysiske og kjemiske egenskapene til stoffet.
Arter stoffer
Det er klasser av stoffer som er enkle og komplekse.Ved ganske enkelt å inkludere stoffer som består av atomer av grunnstoff.For eksempel, molekyler av inerte gasser (neon, argon, oksygen, brom, jod).Av komplekset omfatter alle stoffer som er dannet ved kobling av forskjellige atomer (vann, salt, karbondioksid, kaliumpermanganat, sukrose).Virksomme stoffer - stoffer i kjemiske reaksjoner som er i stand til å senke overflatespenningen i en konsentrasjon på overflaten.
Organiske stoffer
Denne kategorien omfatter alle stoffer, som inkluderer karbon.Unntak er de karbider, karbonoksider, karbonater og cyanider og karbonholdige gasser.
sakkaridet molekyl substans består av tre medlemmer og er den viktigste kilden til energi for levende organismer.Monosakkarider - tilkoblinger er ikke utsatt for krystallisering.Oligosakkarider (sakkarose, laktose, maltose) består av to, tre eller fire molekyler monosakkarider.Gjennomgå krystallisering.Polysakkarider (glykogen, stivelse, Araban, xylans) salte smak og løser seg ikke opp i vann.Deres viktigste funksjon - å bli med, liming og binde celler.Det hører til gruppen av lipid-forbindelser som er tilstede i alle levende celler.De ser enkle karbonkjeder eller rester av sykliske molekyler.De er delt inn i fett (triglyserider og nøytral) og lipider.Det er vanskelig estere.Fettsyrer (stearin, ricin) er også funnet i levende organismer.Lipider - fettliknende stoffer som er viktige på grunn av deres struktur.De danner en tydelig orientert lag.Enzymer er aktive biologiske prosesser, akseleratorer protein naturen.De vil ikke falle sammen under reaksjonene og kjemiske katalysatorer er forskjellige fra de som er i stand til å øke reaksjonshastigheten under normale forhold.
uorganiske
på uorganiske substanser omfatter vann, oksygen, karbon, hydrogen, nitrogen, kalium, kalsium, natrium, fosfor og svovel.
Vann er en viktig oppløsningsmiddel og en stabilisator.Den har en sterk varmekapasitet og varmeledningsevne.Vannmiljøet er gunstig for forekomsten av de grunnleggende kjemiske reaksjoner.Den er karakterisert ved transparens og praktisk talt motstandsdyktige mot kompresjon.
I den delen av mange ikke-protein-nitrogen-forbindelser inkludert.Svovel er aktivt involvert i sin konstruksjon.De fleste organismer inneholder fosfor i mineral form.Kalium er funnet i cellene i form av ioner.Den aktiverer enzymet protein balanse.Natrium er en del av blodet og tjener en viktig rolle i regulering av vannbalansen av hele organismen.Jern er aktivt involvert i prosessen med respirasjon, fotosyntese, og er en del av hemoglobin.I menneskets kosthold kommer hver dag 2 mg kobber.Det avslører en mangel på blodmangel, appetittforstyrrelser og hjertesykdom.Mangan virker oppdateringsprosessen i planter.Sink dekomponerer kullsyre.Boron påvirker veksten av forskjellige organismer.I sitt fravær i jorda av planter og blomster dø ledende kanaler.Molybden er aktivt ødelegge parasitter og oppnådd stor popularitet i anlegget.
Hvordan er uorganiske og organiske stoffer?
særlig sterke ytre forskjellene mellom disse to grupper av stoffer som ikke er tilstede.Den største forskjellen ligger i strukturen der uorganiske stoffer har ikke-molekylære strukturen, og organisk - molekylær.
uorganiske partikler er ikke-molekylære strukturen, slik at de har høye smelte og kokepunkter.De ikke inneholder karbon.Disse omfatter edelgasser (neon, argon), metaller (kalsium, kalsium, natrium), amfotære midler (jern, aluminium), og ikke-metaller (Si), hydroksider, binære forbindelser, salter.
organisk molekylære strukturen av saken.De har en tilstrekkelig lav smeltetemperatur, og de brytes ned raskt når de oppvarmes.Hovedsakelig består av karbon.Unntak: karbider, karbonater, karbonoksider og cyanider.Carbon gir deg mulighet til å danne et stort antall kompliserte forbindelser (i naturen av dem er mer enn 10 millioner).
De fleste av dem tilhører de klasser av biologisk fødsel (karbohydrater, proteiner, lipider, nukleinsyrer).Disse forbindelser omfatter, i sin sammensetning, nitrogen, hydrogen, oksygen, fosfor og svovel.
For å forstå hva et slikt stoff, er det nødvendig å forestille seg hvilken rolle den spiller i våre liv.Samspill med andre stoffer, danner det nye.Uten dem, livsgrunnlaget for verden er uatskillelige og utenkelig.Alle objekter består av visse materialer, men de spiller en viktig rolle i våre liv.
