Lactarius - en svært interessant og velsmakende sopp.Dette er macromycetes ettertraktede byttedyr for mange "tause" jegere, til tross for det faktum som er egnet bare for salting og beising.Det finnes flere varianter av den.Det er også et sopp-lignende melk sopp, og til og med mer enn en.På dem vil bli diskutert nedenfor.Et interessant faktum er at i de europeiske landene ansett uspiselig sopp.
volnushki hvit
Folket også kalt data macromycetes Belyanko.Volnushki hvit - sopp som sopp.De har en traktformet lue med en diameter opp til 8 cm med kantene brettet til bakken.I en tidlig alder macromycetes farge nær hvit, men det viser seg gul med alderen.Classical Gruzdev pierid dårligere i tetthet og størrelse.Det er spiselig, og er rangert som den tredje kategorien.I tillegg til de tradisjonelle sopp, det kan bare legge til salt og mariner, pre-suge til å fjerne bitterhet.Samle macromycetes i skogene i løvskog og blandingstyper med tilstedeværelsen av den unge bjørk i august-oktober.Soppen er mer vanlig i de vestlige delene av Russland.Pierid vokser i små grupper, men i et bestemt område, kan det være mange.Ganske god smakelighet av disse soppene er som sopp.Bilder av dem ligger i den første artikkelen.
Mushroom lactifluus vellereus
Folket også kalt macromycetes skripunom.Det hører til Russula, spiselig og lagt til fjerde kategori.Lactifluus vellereus - sopp-lignende melk sopp.Frukt kropp han har en melkehvit farge.Macromycetes hat kan nå en diameter på 20 cm. Skripun utseende er nesten identisk med krone.For å skille dem er ikke lett, men lactifluus vellereus ingen frynser nederst hem av hetten.Platene hennes mørk gul, nesten brun.Macromycetes tykkere og tettere enn melk sopp og melkeaktig juice av hans lange tid endrer ikke farge utendørs.I matlaging, det brukes kun for beising og salting og bare etter en lang suge.Smak kvalitet på dette macromycetes middelmådig.Den finnes i blandingsskog med tilstedeværelse av bjørk i juli-September.
Russula Delica
navnet selv antyder allerede at denne soppen er lik melk sopp.Podgruzdki tilhører familien syroezhek.Disse macromycetes spiselige og tilhører den andre kategorien.Farge hatter de varierer fra lys til mørk.Sistnevnte og kjøtt mørkner i seksjoner.Disse sopp er dårligere Gruzdev eleganse av farger.I macromycetes lyse nyanser kjøttet beholder sin opprinnelige farge.I motsetning til dette, melke sopp, hvitt podgruzdkov ingen lateks.De kan brukes til salting og pickling uten bløtlegging.Disse soppene er vanlig i midten belte av Russland.De vokser i skogene i blandede og løvfellende typer.De trenger å se langt fra bjørk og osp.
Podgruzdok svart og hvitt
macromycetes Dette er svært sjeldne.Svart og hvitt podgruzok - sopplignende melk sopp.Navnet han har tjent gjennom kontrast variabilitet cap (avhengig av modenhet).De unge eksemplarer den er hvit, men med tiden det blir mørkt til nesten svart.Kjøttet av denne soppen har en svak smak av mentol.Det er spiselig (tredje kategori).Før koking ved bruk av bløtlegging er påkrevet.
