Sikkert det er ikke en person som er likegyldig til slikt deilige og lyse sitrusfrukter som mandarin.Men ikke alle vet at det å spise kjøtt er egnet ikke bare produktet, men også sin peeling.Derfor bestemte vi oss for å presentere deg en trinnvis metode på hvordan å lage kandiserte mandarin skreller.
selvfølgelig, vil prosessen med utarbeidelse av slike sukkerholdige produkter ta noen mengde av din tid og innsats, men sluttresultatet er verdt det.Etter butikktyveri kandisert er for tørre og inneholder et stort antall fargestoffer, og noen ganger hun ønsker å spise saftig og smakfull dessert, som du er sikker på 100%!
kandiserte Tangerine: oppskrifter
å gjøre en slik godbit og overraske dine barn, du må kjøpe et minimum av produkter, nemlig:
- frisk mandarin skall - 500 gram;
- sand sukker (helst ta liten) - 1 kg;
- filtrert drikkevann - 200 ml.
Forberedelse viktigste komponenten
Kandiserte mandarin skreller oppnås velsmakende og saftig bare hvis deres forberedelser til bruk bare nøye behandlet ingredienser.Således er det nødvendig å ta skallet fra sitrusfrukter søt, vask det grundig i et dørslag, og deretter skåret opp i små firkanter, eller ikke, i form av meget tynne strimler.Det behandlede skall må fylles med vann ved romtemperatur og stå i denne tilstand i 3 dager.Væsken skal være nødvendig å endre hver dag i 2 eller 3 ganger.
prosessen med dessert matlaging på en gasskomfyr
kandiserte mandarin skreller bør begynne å lage mat etter at de vymoknut i vann, er myke og litt vzbuhnut.For å gjøre dette, væsken som forsvarte skinnene må tømmes, men i stedet for å legge til en søt sirup.Gjør det kreves som følger: drikke filtrert vann bør hell sukker og under omrøring, kok opp og kok i ca 6 minutter.
Etter mandarin skall vil bli fylt med søt sirup, må de nok en gang satt i brann.Etter 10 minutter rettene du ønsker å fjerne fra varme, dekke opp en avis og la ved romtemperatur i 10-12 timer.Videre bør halvfabrikata kandiserte mandarin skreller igjen kok opp og la det småkoke på svak varme til skinnet er lett kokt ned (12-15 minutter).Innholdet i rettene trenger å forkaste i et dørslag og renne all den søte væsken.Hell denne sirup er ikke verdt det, fordi fra den kan du lage en deilig og velduftende juice.
Tørre produkter
etter utført handlinger kandiserte mandariner, eller rettere sagt, fra kampanjen bør utvides jevnt lag på et ark fra ovnen og la bordet, eller i en posisjon til å banke.Etter 24 timer, vil duftende hjemmelaget godbiter være helt klar til bruk.Merk at det er mulig og tjene sammen med te, og brukes til å lage en deilig kaker.
Rask oppskrift på kandiserte mandarin skreller
forrige versjon av utarbeidelsen av disse produktene krever spesiell tålmodighet og tid.I så fall, hvis du ønsker å behandle en mye raskere, er følgende oppskrift som passer for deg lenger.
Så må vi:
- kozhurki av friske mandariner - 205 g;
- sukker hvitt eller brunt - 400 g;
- sitronsyre - for å legge til smak;
- filtrert drikkevann - ca 1,6 liter;
- fine salt - litt.
Processing mandarin skreller
kandiserte mandarin av oppskriften vil være helt klar til bruk etter 2 timer etter starten på matlaging.Denne hastigheten er på grunn av det faktum at kozhurki fra sitrusfrukter bør ikke være en lang suge inn vann og tørket på en naturlig måte.
Dermed for utarbeidelse av smakfulle og sunne hjemmelagde godbiter du trenger å legge opp all forberedt crust i pannen, og hell den i vannet og satt i brann.Innholdet i servise er nødvendig for å bringe til koking og kok i 10 minutter.Produktet skal bli kastet bort i et dørslag, skyll under kaldt vann og satt tilbake på komfyren, helle en lignende mengde filtrert væske.Forresten, denne gangen til skorper det er ønskelig tilsett litt fint salt.Denne ingrediensen er nødvendig for å fjerne fra mandarin skall alle tilgjengelige bitterhet.
Igjen bringe innholdet av rettene til koke, bør dekke koke for en fjerdedel av en time, deretter kaste i et dørslag, skyll og gjenta prosedyren en gang til.Etter gjennomførte tiltak som er nødvendige for å fullstendig tømme skallet, deretter kuttet i strimler eller skiver av vilkårlig.
Endelig trenger å helle et glass vann i en kjele, tilsett sukker og lage en tykk sirup ved å koke.Videre til behovet for å helle det flytende søt appelsinskall, som skal kokes nesten til en full koking.Når bitene av skinn er gjennomsiktige, de trenger å forkaste i et dørslag og renne.
tørking prosessen produkter
Klar kandiserte mandariner må plasseres på en stekeplate, og deretter sette i en varm ovn, der de trenger å stå omtrent en halv time.Hvis ønskelig, kan det tørkede produkt rulle i sukker eller melis.
riktig Serve
Made kandiserte anbefales å presentere til bordet sammen med varm og sterk te.Hvis du bestemmer deg for å gjøre noen bakervarer, kan produktdata legges til og deigen, dekorere dem et utvalg av kaker, kaker og så videre.
