Hver av oss er kjent med barndommen smak av min bestemors kyllingsuppe.Vi drakk suppen når syke.Det er takket være sine helbredende egenskaper, kyllingbuljong berømt over hele verden.Tidligere buljong kalt "jødisk penicillin", fordi det var han helbredet alle sykdommer, og ble den viktigste redskap for utvinning.I dag anbefaler medisin drikker en kylling buljong med en kald å håndtere temperatur.Forskere fra Kina overbevise befolkningen om at kjøttkraft forbedrer immunforsvaret, styrker vår helse, lindrer betennelser og smerter i halsen, omsluttende ham.
Hvordan koke suppe av kyllingbryst.Kalorier
Mange husmødre før kokk kylling buljong, kalori retter spesielt interessert.Ikke så lett å beregne antall kalorier, fordi det kommer an på hvilke ingredienser du legge til suppen og kok den for hva.Hvis du ønsker å koke suppe diett for vekttap, er det nødvendig: for det første kuttet i magert kyllingkjøtt, la det koke i vann i 5 minutter, deretter fjerne fra buljong skum og avløp;Dernest skyllet kjøtt, fortsetter å tilberede den i vann (blank) og tilsett krydder (salt, løk, pepper, urter).Calorie kjøttkraft vil være mer enn 20 kalorier per 100 g kokt kyllingkjøtt i seg selv veier 100 gram har en kaloriverdi på 95, men disse kalorier "plukker opp" suppen under matlaging, og det er derfor resultatet er fortsatt bare 20.
Hvis du ønsker åkoker kraftig kyllingbuljong, kalori det vil være mange ganger høyere enn dietten.I utgangspunktet kalori sjy supper erholdes når det i løpet er fettdelen av kylling (hud, fett laget, etc.), grønnsaker og korn.Hakket kylling med kaldt vann og satt i brann.Etter koking, redusere varmekostnadene, legge til grønnsaker og krydder.Også påvirker negativt kalori suppe buljong og selve vannet.Som nevnt ovenfor, bør skummet fjernes fra væsken og vannet kan endres.Broth, brygget fra ben, brusk, bør kokes i minst en og en halv time.Klar kyllingbuljong, er kalori ikke høy, kan lades med en rekke sauser og rømme og majones med ost, sopp, nudler, frokostblandinger.Spesielt er tilfredsstillende og deilig suppe med sopp på grunnlag av kjøttkraft.
Harm og fordeler kjøttkraft Chicken
Subject nytten eller harmfulness buljonger interesserte leger og publikum for en lang tid.Noen sier at fuglen er nyttig for biff eller svinekjøtt, mens andre forsikrer oss om at kylling fylt med skadelige stoffer er skadelige for kroppen vår.Hvis du ikke ønsker å spise "stappet" med antibiotika fugl spiser innenlandske kylling, som ikke akkurat har kjemikaliene.
Ironisk nok, men for barn kylling buljong er tung mat, så spiser dem barna ikke anbefale.Samtidig, barneleger anbefaler ungene har most kylling.Men for folk som lider av magekatarr, magesår, kyllingbuljong, tvert imot, er svært nyttig.
Men faren buljong for friske mennesker?Varm kjøttkraft og væsken blir raskt absorbert av vår tarmen og leveren på denne tiden aktivt forvandler kjøtt oppnådd ved hjelp av legemet, men ikke i tid, og dermed den uspaltede materialet omdannet til giftstoff som er meget skadelig for de indre organer.Også for assimilering av denne maten krever et stort forbruk av energi, noe som er heller ikke bra.Hvis du ønsker å få kroppen varm, rask usvayuschiysya buljong, deretter drikke grønnsaksbuljonger, eller fruktdrikker med vitamin C.
I alle fall, uavhengig av om du ønsker å gjenopprette eller gå ned i vekt ved å spise kyllingbuljong, kalori telling nøye er det ikke nødvendig, fordi i tillegg til kyllingfett masse av næringsstoffer (proteiner, vitaminer), som er nødvendig for kroppen.Være sunt!
