Hva er syren eller saltet, mest kjente.Det er vanskelig å finne en person som ikke holder en flaske eddik, eller ikke brukt i livet til en matvare, uten noe som praktisk talt alle mat virker frisk og smakløst.Men hva lut?Dette er det samme som base, eller ikke?Hvordan er det forskjellig fra syren?Slike spørsmål kan stampe noen, og derfor tillate oss å oppdatere kunnskapen som en gang var i skolen.
Alkali - hva er dette?
La oss starte med det faktum at metallforbindelser til vann i kjemi kalles hydroksider.Substansen av denne type, er utformet med ammonium-, alkali- eller jordalkalimetall, alkali er kjent.I sin tur, base - er elektrolytten, som inkluderte, i tillegg til hydroksydioner (OH), ingen andre anioner.Dermed kan vi si at alkali - er noe løselig basen.For å danne et metallhydroksid kan bare undergruppene la og Ila (de som går etter at kalsium).Eksempler på slike forbindelser kan tjene som natrium- lut (formel NaOH), kaustisk bariat (Ba (OH) 2), kaliumhydroksid (KOH), cesium-hydroksyd (CsOH), etc.De representerer et fast hvitt stoff, som har en høy hygroskopisitet.
Properties
alkalier er oppløst i vann av disse forbindelser er ledsaget av en betydelig varme.I gruppe Ia alkali sterkeste - en cesiumhydroksid og en gruppe Ila - radium hydroksid.Et eksempel på denne type svake forbindelser kan tjene ammoniakk og lesket kalk.Kaustisk alkali er løselige i ethanol og methanol.I fast tilstand, disse stoffene absorberer vann fra luften og karbondioksid og langsomt omdannet til karbonater.Den viktigste egenskapen til den alkali er at som et resultat av dens reaksjon med det sure saltet dannes - er denne funksjonen ofte brukes i industrien.Gjennom disse forbindelsene kan passere elektrisk strøm, og derfor blir ofte brukt som elektrolytt.Ble fremstilt ved hjelp av alkali-klorid elektrolysen, eller ved omsetning av alkalimetalloksider og vann.Industrien bruker vanligvis den første metoden, og den andre brukes mest til å produsere lesket kalk.I et alkalisk miljø løser opp fett, og denne egenskapen er mye brukt ved fremstilling av såpe.En rekke årsaker kan ødelegge plante- og dyrevev, irritere huden og ødelegger klær.Alkalier kan reagere med visse metaller (f.eks aluminium), og er i stand til å beskytte stål mot korrosjon.De er motstandsdyktige mot varme - natriumhydroksyd kan smeltes og bringes til å koke, men det vil ikke brytes ned.Dette er svært forskjellig fra en alkali-uoppløselige baser, og noen av disse (for eksempel sølv-hydroksyd) dekomponeres selv ved romtemperatur.Som syre, disse stoffene krever stor forsiktighet og høye krav til å overholde sikkerhetstilrådinger.For vernebriller når du arbeider med alkali vanligvis bruker briller.Holde dem er kun tillatt i spesialskip - drikkevann container som ikke vil passe.
