Favorite aubergine ... Mange ser frem til sommeren til fest på disse fantastiske frukter.Overflod av mat som kan tilberedes med denne fantastiske grønnsaker, er rett og slett fantastisk: stekt og dampet, damp, i form av snacks og kaviar.I begge form, de forblir uforglemmelig, fantastisk smak.I dag tar vi en nærmere titt på hva den skade og nytte av aubergine til kroppen.Fra dette kan vi konkludere med hvor ofte kan spise den.Aubergine - en helt unik grønnsak, som har ikke bare en karakteristisk lilla farge og en langstrakt form, men også en rekke nyttige sporstoffer, som vi vil snakke i dag.
Hvordan velge aubergine
Harm og fordelene med aubergine i første omgang avhenger av kvaliteten på frukten.Disse grønnsakene kommer i forskjellige typer, slik at fargen og formen er ikke alltid pålitelige indikatorer.Det er runde og avlange, hvite og grønne typer.Men mest av alt vi har markedet er det de vanlige avlange lilla grønnsaker.Sørg for å ta hensyn til fargen.Frisk ung aubergine mørkt, tørt og skinnende.Samtidig er de yngre grønnsaker, slik at det er mørkere.Derfor, lys grå, er brun aubergine buy ikke nødvendig - de er sannsynlig å være overmoden.Sørg for grundig føle frukten: for de mørke overflater kan være lett å gå glipp av råtten sted.
Som allerede nevnt, skade og bruk av aubergine avhenge av hvor mye ferske grønnsaker.I utsatt, viste de selv ikke den beste måten, så kjøp så mange plan å bruke i maten umiddelbart.Deretter kjøpe den beste frisk.
Hva som utgjør aubergine
La oss se hva kroppen får når du spiser aubergine.Det er overraskende velsmakende og nyttig grønnsak søtvier familien, så i sommer du trenger for å lage det så ofte som mulig hvis det ikke er noen kontraindikasjoner.Harm og fordelene med aubergine og avhenger av hvordan du koker dem, men vi skal snakke om litt senere.Modne grønnsaker inneholder fiber og organiske syrer, pektin.Videre er de rike på ulike vitaminer.Dette er spesielt vitamin A, P, C, hele gruppen B. Men dette settet er ikke begrenset.Aubergine inneholder ulike tanniner, naturlig sukker, proteiner og fett.Foreliggende eggplanter kalsium og magnesium, fosfor og kalium, natrium og jern, mangan, kobber og sink, aluminium og kobolt.
slik utrolig rekke sporstoffer og vitaminer, og populariteten av årsakene som har aubergine.Fordeler og ulemper av helse bestemmes av lett nok hvis du ikke har noen alvorlige kontraindikasjoner, så denne grønnsaken er sikker på å spise regelmessig.Dette vil ikke bare gi kroppen med essensielle næringsstoffer, men også for å normalisere forbrenningen.
Bruk blue grønnsaker
Vi har allerede diskutert, enn for en rik aubergine.Fordeler og ulemper til kroppen forklares med tilstedeværelsen av biologisk aktive stoffer, og bare unntaksvis kan de gjøre skade.Normalt de komme alle organer og systemer i kroppen.Det aubergine forsiktig regulere kolesterol.På grunn av denne egenskapen de hindrer utvikling av aterosklerose, og er derfor fordelaktig for det kardiovaskulære systemet.Helse fartøy - er lengden på våre liv, slik at man ikke kan bruke muligheten til å forlenge sin ungdom.
Aubergine er veldig nyttig i sykdommer i nyrene og urinveiene.Dette skyldes det faktum at grønnsaker har en mild vanndrivende effekt.I tillegg har en svak lakserende effekt, som er aubergine, hjelper rense tarmen og gallegangene.Bruk av dette produktet i mat er gunstig for leveren, så hvis dette viktige kroppen ikke er i orden, bør du spise aubergine daglig.Samtidig er det mye grønnsaker er ikke nødvendig - akkurat nok lapskaus 1 ss produkt per dag.
Red benmarg, immunsystem og aubergine
Overraskende egenskaper aubergine er virkelig uendelig.Anvendelse av produktet og skader i hovedsak avhengig av fremstillingsmetoden, men med den høyre hånd lilla grønnsaker er ekstremt nyttige i benmargen og milt.De raskt nok til å normalisere bloddannelse og sammensetningen av blodet.Daglig bruk av aubergine fremmer dannelsen av hemoglobin og røde blodlegemer.Hvis du har anemi, aubergine - det er akkurat hva legen bestilt.
Aubergine slanking
Faktisk, hvis du planlegger en lang diett, sørg for å inkludere det i disse fantastiske grønnsaker.De er lave i kalorier og svært næringsrik, så vil du raskt bli fylt, og hånden vil ikke strekke seg etter mer.Det eneste unntaket - stekt aubergine.Fordeler og ulemper av denne retten er åpenbare: han grønnsak - en lagerbygning av næringsstoffer og sporstoffer, men oljet, forvandles den til det motsatte.Hvis du ikke klarer å forlate denne metoden for matlaging blå grønnsaker, og deretter klippe dem før steking skiver og krydre med salt.Etter ca 30 minutter kan du starte steking.Det er en annen måte: sette bitene før steking i 10 minutter i kaldt vann - slik at de også vil absorbere mindre olje.Ikke glem å bruke en engangs papirhåndkle som vil absorbere overflødig fett.Likevel er denne tilberedningsmetoden er ikke den mest nyttige, så la oss snakke om hvordan du kan fortsatt lage denne grønnsak.
Hvordan koke
Mest nyttig å bruke aubergine bakt eller stuet.Bakt i ovnen med tomatsaus og krydder, han lykkes med å erstatte stekt i en panne.Selv godt likt aubergine kaviar kan lage mat uten olje, bare sette ut grønnsakene over svak varme.Få minst velsmakende og veldig sunt.Utmerket og lyse snack hentet fra grillet aubergine.Aubergine kan saltet og tørket, for å mørne.Det er enda en jam aubergine med en lett syrlighet og bitterhet.
Indikasjoner
Aubergine aubergine kan brukes til nesten alle.Det anbefales sunt og de syke, gravide og eldre.Men barn under 3 år bør ikke gis.I aubergine inneholder solanine, og til tross for at hans pre-gjennomvåt, små mengder kan forbli.I tillegg inneholder aubergine mye ufordøyelig fiber og meget lav i kalorier.Og barn trenger det kalorier og energi.Derfor er denne grønn mer egnet for vekttap eller som siden retter og snacks enn som et fullverdig måltid.Resten av funksjonene i kroppen bestemmes av fordeler og ulemper av en aubergine.Fordeler og ulemper av å spise i det hele tatt tvetydig - det hele avhenger av mengden og metoden for matlaging.
oppskrifter av tradisjonell medisin
Som mange andre gaver av naturen, er denne grønnsaken brukes ikke bare for mat.For behandling av visse lidelser brukes peel aubergine.Fordeler og ulemper av det aktuelle produktet fra tilhengerne av konvensjonell medisin, men tradisjonelle utøvere hevder at det kan brukes til å kvitte seg med hypertensjon.For å gjøre dette, må du skrelle male i en kaffekvern og ta en teskje før sengetid.Ønsker å slutte å røyke?Og deretter hjelpe aubergine.Opplysningene i fruktene av niacin vil bidra til å overvinne ubehag, uten skade på helse.
Kontra Forholdsregler bør spises aubergine mennesker med ulike sykdommer i mage-tarmkanalen.Cellulose, som er rik aubergine kan forverre gastritt, intestinal lidelser, forverring av magesår.Ved sykdommer i leveren og galleblæren, også bør oppsøke lege eller en grønnsak drikke litt, lytter til sine følelser.Vi må huske på at enhver relativ kontraindikasjon, og selv om du er på medisinske standarder er helt frisk, men etter inntak av dette produktet føle ubehag, bør du rådføre deg med legen din eller helt forlate bruken av aubergine.
oppsummere
Aubergine - svært verdifull grønnsak.Lær hvordan du koker det.Første stopp steke den i olje - og få en veldig bra produkt på eiendommene.Det gir ikke bare kroppen gunstig dine sporstoffer, men også parallelt med godbiter og rydder opp stoffskiftet, funksjon av indre organer.Videre denne grønn billig nok, spesielt i sesongen.Det er mulig å se den på skrivebordet ditt hver dag.
