Mokhovikov er rørformet sopp som har en litt klissete, tørr eller fløyel lue.Benet hans er noen ganger mer rynkete.På ernæringsmessig verdi, kan han konkurrere med biff.Sopp svinghjulet er stor for kosthold vegetarianere.Den inneholder mineraler og vitaminer.
svinghjulet Mushroom: beskrivelse og mangfold
macromycetes Dette er rødlig eller hvitaktig masse med gul-grønn shirokotrubochnym hymenophore.Kutt raskt blir blå og bli ubehagelig i utseende, men smaken er absolutt ikke berørt.Soppen før svinghjulet rangert som slekten Boletus.Dette forårsaket betydelig morfologisk mangfold.Det er minst 18 arter av sopp: woody, pulveraktig, grønn, parasitt, polsk, astreevy, spettet, brun, poluzolotisty, rød, tuposporovy og andre.Og giftige arter blant Mokhovikov ikke.Noen av dem er uspiselige, men ikke giftig, slik at de ikke kan forårsake alvorlig forgiftning.Sopp svinghjulet er trygt for mennesker.Og det er svært viktig for uerfarne sopp plukkere.Tross alt, de ofte forvirre lignende macromycetes, og selv spise dem, noe som fører til forgiftning.Dette er verdifullt og svinghjulet sopp.Den falske versjonen av det ikke forekommer naturlig.
Distribution
Hvor finner jeg det?Soppen er funnet i svinghjulet tempererte soner av begge halvkuler.Han foretrekker jord dekket med mose, som vokser sopp cap.Det var derfor av navnet av soppen.Mokhovikov skjema microspores med bartrær og løvtrær.De vokser godt i blandet og furuskog.Grønn sopp svinghjulet kan bli funnet på skogbryn og lysninger, veikanter, mye mindre - på stubber og ved foten av furu og gran.Parasittiske Mokhovikov kan vokse på likene lozhnodozhdevikov og regnfrakker.Noen arter er saprotroph jord, som bare får næringsstoffer fra jorda.
Tid samling
sopp vises med utbruddet av varmt vær i juni, etter litt regn.Den mest populære blant sopp plukkere har polsk og grønt Mokhovikov, til tross for at de tilhører den tredje kategorien av edibility.I maten kan inntas umiddelbart etter innsamling, stek i en stekepanne.De fleste fans av "silent jakt" gjøre akkurat det, fordi den kuttet produksjonen raskt blir blå.Sopp svinghjulet kan bevares for vinteren.Det er også lett å zasushivat (etter rengjøring), over komfyren, i ovnen, i solen, tredd på en tråd.
sammensetning
Som allerede nevnt, innholdet av aminosyrer i Mokhovikov litt dårligere enn biff.Men i fordøyelseskanalen sopp fordøyd noe verre enn kjøtt.For vegetarianere Mokhovikov er en utmerket erstatning for animalsk protein.I tillegg er disse fungi inneholder vitaminer (PP, C, A, D), eteriske oljer, mineraler, sukkere og enzymer.For bedre fordøyelse av biologisk verdifulle komponenter Mokhovikov når kokt å slipe.Husk at disse soppene er tung mat, så de er ikke anbefalt å bruke for personer med kroniske og alvorlige sykdommer i fordøyelseskjertler og fordøyelseskanalen.
