krem olje med kondensert melk er den mest populære fylling for hjemmelagde kaker og bakverk.Selv om kalori dette produktet, elsker det, og voksne og barn.Og dette er på grunn av det faktum at selvlaget krem med kondensert melk gir en veldig søt, deilig og anbud.For dette du ble overbevist, presenterer vi deg trinnvis metode for å forberede det.
Oppskrift olje krem med kondensert melk
å lage en fylling for kaker eller en kake, må du kjøpe følgende elementer:
- frisk smør - 260 g;
- kondensert melk (ikke kokt) - 210 g;
- vanilje - legge til smak.
kokeprosessen
konfekt fylling med kondensert melk fløte olje har en utpreget smak av hele kondensert melk.Det er derfor det er så glad i en søt tann.Å lage en kake som fyller luften bør fjernes forhånd frisk smør fra kjøleskapet eller fryseren, og deretter tint det så mye som mulig ved romtemperatur (i alle fall ikke til å varme opp og smelte!).Etter denne myke matolje er nødvendig å sette i en dyp skål og slo godt bruke en blender.Det skal bemerkes at oljen fløte med kondensert melk vil være mye bedre smak hvis blandes grundig krem produkt vil være den mest frodig og ensartet.
Når oljen er godt pisket, det er nødvendig å helle en liten mengde av vanillin (et par schepotochek) og hell en tykk kondensert melk.I denne sammensetningen ingrediensene skal blandes ved bruk av den samme blander eller blender.Denne oljen krem med kondensert melk anses å være fullt forberedt og kan trygt brukes til å smøre utarbeidelse av deilige kaker eller bakverk.
tillegg til å presentere fylling, veldig populær i matlaging bruker og en som er på grunnlag av smør med egg og sukker sirup.For å forstå nøyaktig hvordan å lage mat denne confection vil presentere sitt detaljert oppskrift.
Hvordan lage smør krem hjemme?
så søt og velsmakende produkt, så vel som den forrige, kan trygt brukes til fremstilling av kjeks og sandkaker.For å gjøre dette, kan vi trenger følgende komponenter:
- kremet frisk smør - 250 g;
- vaniljesukker - en dessert skje;
- drikkevann - en kopp;
- sand sukker - 2/3 kopp;
- eggeplommer - 5 stk.
Prosessen med å forberede fyllet til dessert
å gjøre en slik en uvanlig og deilig krem, sukker bør kobles med vannet og ta dem med til et oppkok slik som et resultat du ender opp med ganske tykk sirup.Neste, du vil slå eggeplommene og gaffel, forsiktig omrøring, for å sette dem i et vannbad.Etter det, må begge massene kobles i samme kjele, tilsett dem mykt smør (kremet), og vaniljesukker.Bland alle ingrediensene skal være så lenge til kremen er avkjølt og bli frodig og homogen.Det er ønskelig å utføre denne prosedyren med en håndmikser eller Corolla, men ikke i høy hastighet.
bruke ferdiglagde stuffing for kringle bør umiddelbart etter tilberedning.
Som hjemme gjøre luften krem eggehviter?
Protein-olje krem er veldig populært i moderne konditorer.Dette kravet for søte fyllinger på grunn av det faktum at det er meget lett å betjene.Tross alt, kan denne kremen trygt legge til ulike smaker å male den i hvilken som helst farge eller fryse hvis det er nødvendig.
Så for matolje krem på proteiner trenger å kjøpe følgende elementer:
- frisk smør - ca 100 gram;
- sand sukker - 140 g;
- eggehviter - 2 stk;.
- noen brennevin - 2 store skjeer.
kokeprosessen protein fyllinger
til en slik krem viste seg deilig og anbud, bør være 5-8 timer å koke den for å få smør fra kjøleskapet (eller fryseren), og det er godt tint ved romtemperatur.Neste myknet matolje for å piske-hot, slik som å resultere i en fet masse ervervet konsistensen av tykk fløte.Etter at du trenger å koble eggehvitene med sukker og deretter sette dem i et vannbad og sterkt slo med en mikser (ved maksimal hastighet) til myke og tykke baser.Ved slutten av massen skal fjernes fra ovnen og, under blanding, for å gi den en liten kul.
Etter de utførte handlinger i kjølte proteiner som kreves gradvis sette smør (for dessert skjeen), mens aldri for et øyeblikk opphører kremfløte med en mikser.Videre må fyllingen være klar til å helle et par store skjeer av brennevin, bland godt og la den avkjøles før du faktisk blurring kaker for en kake eller bakverk.
