sjokoladekake "Brownie" i multivarka bake i ca 40-60 minutter (avhengig av strøm og omfanget av kjøkken enhet).Det bør bemerkes at denne uvanlige dessert kom til land fra Nord-Amerika.Og i dag, er dette praktfulle og deilig kake svært populært blant dem som ikke kan leve uten sjokolade og hjemmelagde kaker.Så la oss forstå hvordan å lage mat kjeks "Brownie" i multivarka ham å få mest mulig myk og øm.
måte, de menneskene som ennå ikke er i nærvær av slike kjøkkenapparater, også kan bake dessert presentert.For å gjøre dette vil de trenge regelmessig tverrsnittsform og ovnen.Resten av fremgangsmåten for fremstilling av sjokoladeprodukter forblir den samme.
Cake "Brownie" i multivarka "Panasonic": en trinnvis oppskrift
For å forberede en deilig og delikat desserter må kjøpes:
- mørk sjokolade uten inneslutninger - 200 g eller 2 standard fliser;
- frisk smør - 170 g;
- mel siktet hvit - 100 g (tilsatt etter eget skjønn);
- fin sand Sugar - 200 g;
- brus spisestue (å slukke bare 6% av th cider eddik) - dessert skje;
- fint havsalt - litt schepotochka;
- stor kylling egg - 3 stk;.
- valnøtter eller mandler - 110 g;
- raffinert vegetabilsk olje - 15 ml (til smøring av form).
prosessen med å blande baser
Før du bake en kake, "kake" i multivarka bør være godt knadde sjokoladebunn.Å gjøre deigen er for tykk anbefales ikke.Det bør være forholdsvis tyktflytende væske, og (for "Charlotte").Hvis vi ser bort fra dette rådet og hell mye mel, deretter dessert, får tøff og smakløst.Derfor, for utarbeidelse av det grunnleggende du trenger for å bryte en mørk sjokolade bar, legg dem i en bolle med fersk smør under omrøring, smelte i et vannbad.Som et resultat, bør du få en homogen masse, som skal være avkjøles litt.
Mens sjokolade fet blanding kjøler, er det nødvendig å gjøre behandlingen av nøtter.Den kjøpte produktet krever en godt vasket, tørket i en mikrobølgeovn eller i en stekepanne, så pund i et stort kull.Da nøtter bør settes i et avkjølt sjokolademasse med sukker, spise lesket brus, pisket kylling egg og fint havsalt.Minst i stiftelsen må du legge til en liten mengde mel.Alle ingrediensene som trengs for å blande slik at deigen er blitt så homogen som mulig og uten klumper.
Dannelsen av retter
Som nevnt ovenfor, er en sjokolade kjeks "Brownie" i multivarka bakt ikke veldig lang.Men før du koker dette dessert, det skal være riktig satt i bollen av enheten.For å gjøre dette, må kapasiteten smøres med solsikke raffinert olje (inkludert styret), og deretter helle hele knadde basis.Hvis du er redd for at kaken vil holde seg til bollen, i stedet for vegetabilsk fett kan det være dekket med bakepapir.
Varmebehandling dessert
Når deigen er lagt ut i egenskap av enheten, bør det legges ned og sette programmet "Bake" i 60 minutter.Cake "Brownie" i multivarka anses å være fullt klar når en tannpirker fast i kaken er tørr og fri for oppbygging av urene base.Ellers kan fremstillingen av dessert økes ved ytterligere 10 minutter.
Ready kake må fjernes fra Multivarki, plassert på en flat plate eller skjærebrett og avkjøles helt.Samtidig, kan du forberede en deilig sjokolade ganache fylling eller.
Forutsetninger krem
Biscuit sjokolade "kake" i multivarka kan dekorere noen krem.Videre anbefales det å kun gjelde fra toppen, ikke skjære kaken i tynne kaker.
Så, for å gjøre ganache vi trenger:
- fet krem - 200 ml;
- melis - ½ kopp;
- smør - 75 g;
- bitter sjokolade - '90
prosessen med matlaging vaniljesaus
Cake "Brownie" i multivarka vil være mer delikat og vakkert når bakt kjeks videre innstilt på å helle sin egen sjokolade ganache.For å gjøre dette, hell 150 ml kremfløte i en metallbolle, legg dem til melis og sette på lav varme, kok opp.Da massen skal fjernes fra varmen og straks legge til en ødelagt flis av mørk sjokolade og friskt smør.Når alle ingrediensene er smeltet og danne en tykk blanding av duftende, kan du gå direkte til dekorasjon av retter.For dette formål, bør den ferdige kaken bli plassert på en stor tortnitsu og dekorere kantene forberedt sjokolade baller fra frokost "Nesquik".Denne prosedyren er nødvendig for oss ikke bare til å gjøre kaken viste seg vakker, men også til sjokolade ganache ikke strømmet på potten, vil det hindre denne søte barriere.Således bør kremen avkjøles fullstendig helles på overflaten av svampen, og den gjenværende fløte i en tynn strøm for å gjøre det til en kaotisk mønster.
hvordan presentere kaken til bordet?
Når sjokoladen dessert "Brownie" (i multivarka "Redmond" han forbereder seg på samme måte) vil bli dannet og dekorert, må den plasseres i et kjølekammer og for å opprettholde den i minst en time.Neste, du vil kutte kaken i deler og å presentere gjestene med varm sterk te.Bon appetit!
