erter - er en av de matvarer som er som alt: både barn og voksne.Den kan spises fersk rett fra hagen, lage mat ham en duftende suppe og legge til salaten i en bevart.Erter, som fordeler organismen er kjent siden antikken, gir retten en spesiell smak.
sammensetning
Peas anses å være en verdifull kilde til vegetabilsk protein, karbohydrater og andre vitaminer.Men dens viktigste funksjon - er innholdet i den sammensetning som er nyttig for organismen av sporelementer og mineralsalter.
Liste opp sammensetning kan være veldig lang.I de enkle ord, er en ert nesten hele periodiske system.Vitaminer: E, K, B, A, H og beta-karoten.
kalori mat
På grunn av at det i ert inneholder store mengder karbohydrater og protein, er det bedre enn sine caloric visse typer kjøtt.For eksempel, hvis du tar en mager biff, er det mindre kalori enn erter.
Unge erter, som kommer til kroppen er ikke i tvil, inneholder rundt 298 kalorier per 100 gram produkt.Brain grade produktet er mye bedre enn tabellen.De inneholder en masse av sukker og stivelse.Men når utgangs modne erter, blir mengden av sukker reduseres.
Friske erter, som fordeler den personen mer enn hermetisert, anbefales det å bruke for barn.På dette tidspunkt inneholder det i sin sammensetning mange nyttige stoffer, aminosyrer og vitaminer.
Nyttige egenskaper
Det er ingen hemmelighet at spiret korn har en positiv effekt på kroppen.Men få vet hva er dette bra.Når ert spirer, det brått starte aktivert enzymer, og dette påvirker nedbryting av karbohydrater og fett.Således øke mengden av vitamin i blandingen, produktet er lett fordøyd.Forresten, mineralsalter, som finnes i store mengder i erter, bidrar til å fjerne overflødig væske.
måte, erter setter fiskerne.Det viser seg at fisken er bare den perfekte agn (kokt).
Grønne erter: nytte og skade fra et medisinsk synspunkt
Enhver lege vil fortelle deg at dette produktet er svært nyttig å bruke.Men det er en ulempe fortsatt mulig å finne.På grunn av at sammensetningen inneholder mye ert fiber og sukker, fører til høyere flatulentsii dette produktet.Enkelt sagt er det ved bruk av gassdannelse.
Produktfordeler:
- Peas er en svært kraftig antioksidant.Dens vanlig bruk for å minimalisere risikoen for kreft.
- Dette produktet er meget nyttig for forebygging av fedme og anemi.
- Forbedrer blodårer, hjerte, nyrer og lever.
- I sommer, sørg for å spise friske grønne erter.Bruk av det ikke bare en positiv effekt på kroppen, er det også helt fjerner poser, slik at det er ofte brukt i kosmetikk.
- sår anbefales å bruke som en smoothie fordi det reduserer surheten.
- brukes til forebygging av eksem, og beslag.
- renser tarmen av akkumulert toksiner.
- reduserer sannsynligheten for å utvikle kreft.
- forbedrer hjernen og gir energi til kroppen.
- opprettholde muskel tone og en positiv effekt på utvikling av mentale evner.
- bremser aldringsprosessen.
- anstrøk av erter brukes til å fjerne tannpine.
bruke i kosmetikk
erter fortsatt gode?Bruk den ble notert i kosmetikk.Dette produktet er ofte brukt som en maske for ansiktet.Det har vist seg at slike prosedyrer kvitt hudormer, redusere hevelse og forbedre hudens farge.
Selv i oldtiden kvinner brukte kosmetiske formål ert mel.I antikkens Roma, det nøt stor popularitet pulver, gjort på grunnlag av produktet.
Effektiv vekttap
Peas - et flott verktøy for å rense kroppen.Av denne grunn er det ofte brukt i dietten til det smukke kjønn som ønsker å gå ned i vekt.
kan ta tørre erter og ca 12 timer for å suge den i kaldt vann.Deretter passerer det gjennom en kjøttkvern.I løpet av vekttap er fra 7 til 10 dager.Kokt vekt må du spise hver dag for et par spiseskjeer.Tro meg, etter en måned med denne dietten vil du ikke bare normaliserer tarmen, men også går den ekstra vekten.
Peas: fordeler for hjertet
I åreforkalkning og hjertesykdom, leger anbefaler sine pasienter å spise måltider av erter.Dette produktet vasker bort fra kroppens dårlige kolesterolet, renser blodårene.Dessuten renser erter og normaliserer blodtrykket, fjerner overflødig væske fra kroppen.Korn av
inneholder en stor mengde av antioksidanter som reduserer risikoen for kreft og hypertensjon.Bruk den på en jevnlig basis anbefales for alle i alle aldre.
Det er nyttig å vite
Peas må kunne velge.Høyere kvalitet vil være produktet som i tørr form er ikke veldig store i diameter, ca 3-4 mm.Fargen bør være enten lys gul eller grønn.
Nå litt om hva som skal være etter koking erter.Bruk den forblir den samme i tilfelle av soaking det faller fra hverandre etter en periode på maksimum 60 minutter.I tilfelle at dette ikke skjer, er produktet bedre å ikke spise maten.Han er enten gamle eller av dårlig kvalitet.
Hvis du liker hermetisk erter, så husk å sjekke sammensetningen før du kjøper den.Det skal bare være sukker, salt, vann og selve produktet.Ikke i noe tilfelle ikke kjøpe banken, hvis dekselet er litt hovent.
Hvordan koke erter?
- før matlaging sørg for å fylle den med friskt kaldt vann.Per kilo av produktet er minst tre liter vann.
- Uavhengig av varianter av erter, den optimale tid for sin Koketiden er en time.I sjeldne tilfeller kan det være 1,5 timer.
- Under matlaging, kan du ikke fylle opp det kalde vannet.Hvis det har kokt bort, kan du legge litt kokende vann.
- Salt erter trenger bare etter det vil være klar, fordi salt hindrer av matlaging.
- Hvis du ønsker å lage potetmos, erter, hot kna.Når den er avkjølt litt, dannet klumper.
Bruk kokte erter, ikke mindre enn frisk, bare hvis det skikkelig forberedt.
Hvor lenge må jeg suge erter?
har koke erter har en hemmelighet - det må være pre-dynket i kaldt vann.Det beste alternativet ville være å gjøre det om natten.Denne fremgangsmåten reduserer steketiden.Men tror ikke at jo lenger du suge produktet, jo bedre vil det være for ham.Dette er misvisende.Hvis du overdrive det, du bare zakisnet erter.Telle tid, slik at produktet er i vann på ikke mer enn 12 timer.Dette er den optimale tidsintervall.
Før suge erter, er det nødvendig å sortere ut.Deretter kaste den inn i en dyp beholder og skyll godt.Noen ganger pakker kan bli funnet små biter av kvister, må du bli kvitt dem.Først etter at erter kan bli dynket i kaldt vann.Gjøre det slik at væsken dekker produkt i ca. to fingre.
Forresten, er det verdt å merke seg at hvis etter en god avslapnings erter hovne opp, vil det ikke lenger føre til sterk gassdannelse.Du kan også legge til i den ferdige suppen eller mashed fersk dill, få samme effekt.
Kontra
tross for at fordelene med erter for menneskekroppen er stor, er det noen kontraindikasjoner, som er viktig å vite:
- Når nefritt og gikt kan ikke spise produktet som fersk og tilberedt.
- Når tromboflebitt og kolecystitt erter er kontraindisert.
- Hvis du forverret gastrointestinale sykdommer, er det ikke anbefalt på dette tidspunktet å bruke produktet.
- Eldre erter nyttige fordi det normaliserer hjertet.Men altfor ofte legge til din diett du ikke kan.
- Når tarmproblemer bør du sjekke med legen din før du spiser erter.
Selvfølgelig er det best å prøve å bruke friske erter da han nettopp hadde samlet inn fra en seng.På dette tidspunkt er mest produkt som er rikt på vitaminer og mineraler.
fordelene med erter er virkelig kjent siden antikken.Den har gunstige effekter på helsen.Men du bør alltid huske på hvordan du koker det og suge, hva du skal se etter når du kjøper hermetikk.Kjenner disse grunnleggende regler og kontraindikasjoner, kan du alltids lage mat for familien hennes, ikke bare deilig, men også sunn rett.
