Fennikel - en dobbel og en flerårig urt av familien Umbelliferae, og nådde 1-2 meter i høyde.I antikkens Roma, ble den brukt som krydder og et middel for mange sykdommer.Fennikel har lys aroma og har en behagelig søt smak.
I utseende, fennikel, et bilde som er presentert i artikkelen minner fennikel: det rett stilk, med en hvitaktig blomst fjærlett blader med trådliknende fliker.Flower - Cyme lys gul.Frukt - dvusemyanka med en søt smak.Root - kjøttfulle, spindel-formet.Blomstrende begynner i midten av sommeren og varer til september.
urt fennikel (fra dyrkede arter) delt inn i vanlig (Voloska dill) og grønnsaker (italiensk), med en kraftigere kjøttfull stilk.Begge er velkjent for russiske bønder.
Gjennomsnittlig fennikel - en medisinsk plante, som brukes i deres medisinske praksis av Hippokrates og Avicenna.I moderne medisin, er det også funnet anvendelse.Infusjon av denne urten er en utmerket slimløsende og brukes når du hoster.Den essensielle oljen bidrar til å forbedre intestinal motilitet og aktiverer excretory system av nyrene.Fennikel te - en stor vanndrivende, som supplerer legemidler for behandling av urolithiasis, samt øker amming hos ammende kvinner.Vann fremstilt fra frøene av planten blir brukt som et carminative ved behandling av tarmgass hos spedbarn.Røttene blir brukt som et avføringsmiddel.Broth brukes for behandling av forkjølelse.I tillegg til flavonoider og vitaminer som inneholdes i anlegget, å takle de blå og ta risikoen for angrep av høst-vinter depresjon forbundet med mangelen på varme og sollys.
Vegetabilsk Fennikel - det er en urt som har vært brukt med hell i matlaging.I maten kan konsumeres alle deler av anlegget.Dens frø og blader brukes som smakstilsetning i rubrikkene for vinteren.De fungerer som en flott dekorasjon i salater, første og andre kurs, samt i utarbeidelsen av brus og infusjoner.Bakt eller stuet pærer er en god siderett til lette kjøttretter.Men det mest fordelaktig kombinasjon av smak fennikel fisk: torsk, flyndre, kveite, hyse.Hvis du setter den til å bruke ingefær, de fremheve smaken av maten.
bør bli husket som hver dag aroma samlet gress mister sin lysstyrke, slik pære som det greener, bør brukes i de første 3-5 dagene etter klipping.Dersom dette ikke er mulig, kan greenene bli pakket med plastfolie og oppbevar i kjøleskap.Når du kjøper på markedet bør ta hensyn til kvalitet og friskhet av gress.Ung, fersk kuttet løk tette, lyse, med duft av anis.
Fennikel - en ekte naturlig pantry.Sammensetningen av anlegget omfatter slike viktige mineraler for det menneskelige legeme, slik som jern, sink, krom, kalium, kalsium, magnesium, aluminium og kobber.
