Quinoa - en slekt av planter av familien Chenopodiaceae.Det omfatter mer enn 100 arter.Under naturlige forhold fant det nesten overalt.De fleste artene er ondartede ugress vokser nær hjemmene til folk i felt, i hagen.
Mange kjenner navnet på planten, men å beskrive det, er de neppe.I en slik situasjon reiser det spørsmålet om hvordan det ser ut quinoa.Det er en årlig eller annethvert år plante med direkte high stilken opp til 1,2 m. Avhengig av hvilken type blader kan være grønn, grå-grønn, gul eller purpur farge (rød quinoa).Den komplekse formen på spissen arket forbundet med deres hellebardene.
blomstringen i juli, små blomster, samlet i carpal inflorescences.Blomstrende varer i mer enn en måned.Plantene er dioecious.Modning frø ujevne, de lavere frøene har hender, men bare den øverste blomst.
dyrke bare én art - quinoa hage, dyrket i store mengder i enkelte land og er aktivt spist.Den brukes for grønn suppe, burgere, salater og lagt til omeletter, kvass, syltet, høstes for fremtidig bruk.Det er ofte krydret med hvitløk, persille og andre aromatiske urter, fordi den ikke har den karakteristiske smaken av quinoa.
Nyttige egenskaper det er at de unge bladene og skuddene er rike på protein, karoten, rutin, askorbinsyre, kalium.I tillegg er det noen aminosyrer er ikke produsert av kroppen, men det er behov for, og fikk bare dietten.
ernæringsmessig kan sammenlignes med sopp quinoa.Nyttige virkninger har ikke bare i den grønne del, og frøene, som også brukes i matlaging, men bare etter varmebehandlingen.De tilsettes til melet ved fremstilling av brød, mens det resulterende produktet varer lenger.Av disse, grøt, noe som minner om smaken av bokhvete.
I folkemedisinen er rå frø brukes som et avføringsmiddel og brekkmiddel, som brukes til forstoppelse og ulike typer forgiftning.For å hindre smitte i mindre sår kan brukes quinoa.Nyttige egenskaper er manifestert i anvendelsen av sitt blad på det skadde området.Fersk rastolchёnnye og bladene er fantastisk anti-inflammatorisk og sårhelende middel i forfallet av negl.
har antibakteriell virkning decoctions av denne planten.De brukes i SARS, betennelser i huden og mage-tarmkanalen.I den gamle medisinske manualen, kan du finne oppskrifter med denne urten for hemorroider, isjias, gikt og andre. I nærvær av svulster er også brukt quinoa.Nyttige egenskaper blader og blomster, dampet med kokt vann og pålagt det berørte området kan redusere smerte.Noen medisiner er en kontraindikasjon, de bør ikke bli misbrukt, og det refererer til svanen.
Det kan være lurt å dyrke denne planten i hagen.Frøene trenger å så rundt mai, somfrøplanter tåler ikke frost.Velg en solrik plass, og det er ønskelig å gjødsle jorda, i dette tilfellet bladene vil slå de mest saftige.På spiring av frø trenger minst en uke.For større busking kan prischipnut toppen, og et par ganger.Hvis de nødvendige frøene, er anlegget bedre å la vokse en stengel.Omsorg er ikke uvanlig, men vanning er nødvendig, ellers bladene vil slå fiber.De samlet vokser.
Red quinoa, i tillegg til å bruke i matlaging, er også svært dekorative.Ved å plante denne planten, er det mulig ikke bare å helbrede, berike din diett, men også å ta øynene av ikke-standard sammensetning.
