kosten, i nærvær av patologiske prosesser i leveren, eller galleblæren - en ekstremt viktig betingelse.Faktum er at i løpet av retrett fra kostholdet pasienten føler seg verre, det er smerte, kvalme og andre ubehagelige symptomer.Derfor ernæring i leversykdom bør justeres slik at fordøyelsesorganene kan operere i strømsparemodus, men denne dietten bør gi levering av alle essensielle næringsstoffer.Seleksjon
diett avhenger av typen av sykdommen, dens stadium, og tyngdekraftstrøm.I de fleste tilfeller bør ernæring i leversykdom være organisert slik at diettprodukter er fullstendig eliminert, forårsaker en økning i separasjon av galle.Således er bruk forbudt stekt mat, mat som inneholder en masse av puriner og kolesterol.Å redusere mengden av fett, og spesielt ildfast, noe som fører til en reduksjon i magen ubehag.Men for å fullstendig utelukke fett er ikke nødvendig, da de er et viktig element som er nødvendig for liv.
obligatorisk komponent, som bør inkludere ernæring i leversykdom, er matvarer som inneholder fiber, inkludert ferske grønnsaker.Disse produktene hjelper til å forbedre funksjonaliteten til tarmen og tilbaketrekking av kolesterol.
riktig organisert ernæring i leversykdom bør være en brøkdel, det bør være 5, og enda bedre - 6 ganger om dagen, men delene skal være liten i størrelse og kaloriinnhold.I det daglige kostholdet må inneholde 80-100 gram protein, fett - 60-70 gram karbohydrater - 300-400 gram.Disse tallene gjelder for den normale menneskekroppen, som er en moderat aktiv livsstil.
I sykdommer i leveren er nødvendig for å redusere eller eliminere fra kosten all stekt mat, ferske kaker og brød, rik kjøttkraft, fett kjøtt, inkludert fjørfe (and, gås), fet fisk, spesielt saltet og røktDe fleste krydder.Ikke anbefalt å spise spinat, sorrel, hvitløk, reddiker og reddik, drikker brus og saft som inneholder konserveringsmidler.Medisinsk ernæring i leversykdom innebærer fullstendig utelukkelse av alkoholholdige drikkevarer, inkludert øl.
Når encefalopati, som kan utvikle seg i tilfellet av kronisk leversykdom er lav proteindiett stille, bør et medlem av en slik diett omfatter ikke mer enn 20 g protein pr dag.Etter behandling av proteiner gradvis økt, og legger til diett på 10 g i en dag eller to.Hvis det er preget av tilbakevendende encefalopati, gjør en retur til lav-protein diett.
Et annet viktig punkt som bør tas i betraktning når organisere måltider syke leveren er regelmessig inntak av mat.Det faktum at galle begynner å skille når inn i kroppen av mat, slik at når den er konstant på en og samme tid, vil kroppen tilpasse seg den nødvendige tid for å tildele en del av galle og mye bedre absorbert av mat.
Hva kan ha leversykdom?Det er et utvalg av grønnsaker og korn supper, kokt i vann, kokt kjøtt, fjærkre og fisk (magre varianter), frokostblandinger, kokte og rå grønnsaker og frukt.I tillegg til matlaging i vann eller dampet mat kan bakes (fettfri) i en ovn.
Fra drinker anbefales fersk juice - eple, gulrot, helbredende og bord mineralvann.Du kan bruke urtete som inneholder evige, bær av berberis, johannesurt, mais arr.
under den akutte perioden av sykdommen er nødvendig for å lage mat i en shabby.Ved kronisk leversykdom, blir vanligvis tildelt en diett №5.Ifølge henne, skal maten være en brøkdel, men å tørke maten gjennom sikten er ikke lenger nødvendig.
