En av de beste spill fisk er Siberian sik, sik som tilhører familien (som også hører til cisco, sik, sik og mange andre fisk).Typisk er lengden av den sik 40-45 cm og vekt på ca. 2-3 kg.Enkelte individer oppnå en lengde på 75 cm og en vekt på 8 kg.Siden denne nordlige fisk, sik bebo nesten alle de store sibirske elver: å Irtysj, Ob, Jenisej, Lena, innsjøer på Taimyr-halvøya, samt avsaltet vann i OB og Jenisei lepper.Sik spredt ujevnt på territoriet til Sibir, og foretrakk kaldt og rent vann.De fleste hvitfisk liv i Ob og Taz Bay, samt Jenisei.
sik diett sammensetningen avhenger av sesongen.Om sommeren fisken sik det lever hovedsakelig av bentiske krepsdyr og bløtdyr.Den viktigste næringskilden i vinter er dyreplankton.Som andre
semifiske hvitfisk fra kystnære farvann i Polhavet til gyteplassene gjør multikilometer migrasjon.Vanligvis hvitfisk gyting løp starter umiddelbart etter en isgang.Går opp elva, deres plasser av gyting hvitfisk delene bare til høsten (slutten av september-tidlig oktober).Det samme gytingen begynner med begynnelsen av den første isen (vanligvis i oktober) og slutter når vanntemperaturen synker til 4 ° C (dvs. et sted i november).
for fisk gyte hvitfisk foretrekker steder hvor bunnen er sand eller småstein, og for - raskt nok.Antall egg er avhengig av størrelsen av hver enkelt gjenstand.Forresten, gyting sik kommer hvert år.I løpet av sitt liv fisken gyte flere ganger (vanligvis tre eller fire).Det faktum at voksne menn er omtrent ti år, og kvinner - selv senere, gjør sik svært sårbare for mannen.Det er grunnen til at bestanden av denne fisken trenger en pålitelig beskyttelse.
I de fleste regioner i Ural og Siberian hvit laksefiske er forbudt.Ja, og der det er tillatt fangst av fiske mannskaper utført av en lisensiert og strengt begrensede mengder.
Som for sportsfiske, så hvitfisk er vanligvis tatt på sparket.Det bør bemerkes at det er meget lunefull fisk, og derfor for vellykket fiske å nøyaktig plukke opp agn, riktig grunnlag av en bestemt matereservoar.Så fanget agnet eller spinne sik - fisk bilde som er veldig stolte fiskere.
fra andre hvitfiskhvitfisk forskjellige stiger bratt bak hodet kroppen.Boca hadde sik sølv, tilbake mørk og lys hvit buk.
Som alle lever i kaldt vann fisk hvitfisk veldig fett.Saftig, mørt, og høy-kalori rask anvendbar kjøtt, unntatt for kroppen av nyttige fettsyrer, inneholder en rekke næringsstoffer og sporstoffer.Den inneholder stoffer som krom, sink, molybden og nyttig sentralnervesystemet og sirkulasjonssystemet kobber og brom.
Fra sik kan lage et utrolig stort antall smakfulle og sunne retter.Hans stekt, kokt, saltet, røkt eller spises rå.Frozen sik når avriming beholder alle sine ernæringsmessige egenskaper.
