om hvordan salt poppel blewits vet bare erfarne sopp plukkere.Tross alt, viser et slikt produkt på vanlig, men lite er kjent innenfor moderne sopp populasjons plate.Det er fra begynnelsen av august til oktober, og vokse i poppel beplantning ringer, grupper eller rekker.Disse blewits sopp plukkere har en spesiell interesse, som de er spiselige, de er gode med ovnsstekte poteter, og tilsett salt, tørking, matlaging og beising.
Som salt i vinter poppel blewits
Nødvendig ingredienser:
- nyhøstede sopp - 1 kg;
- vanlig drikkevann - ½ kopp;
- fine salt - 2 store skjeer;
- sort pepper - 5 stk;.
- laurbærblad - 1 stk;.
- tørket nellik - 3 stk.;
- tørket dill - 5 g;
- blader av solbær - 2 stk.
Processing sopp
Før salt poppel blewits, alle ferske plukket sopp krever en godt behandlet.For å gjøre dette, må produktet settes inn i en stor gryte og dekk med rent vann.Så hver Mushroom må renses for rusk, tørket gress og løv, ved hjelp av en vanlig kniv.Hvis hetten ryadovok for stor, kan de skjæres i biter 2-4.
Det bør bemerkes at produktet må vaskes bare i kjølig eller kaldt vann.
Varmebehandling av sopp
Det er ikke noe enklere enn å høste av vinteren slike hermetisk mat, som sopp poppel.Blewits salt kan være forskjellige.Men vi har valgt den mest enkle og velsmakende alternativ.Således er en liten gryte som kreves for å helle vanlig drikkevann, og deretter helles i to store skjeer grunne salt og bringe oppløsningen til koking.Videre må det sterke virvlende vann legge alle tidligere behandlet sopp.Under matlaging, bør dette produktet ikke glemme den vanlige røring, som under ryadovok bosette til bunnen av pannen, de kan bare stikke og brenne.
Når vannet kommer til å koke i en pott igjen, med overflaten du ønsker å fjerne skummet fra skimmer og slår deretter å helle sort pepper pepper, laurbær og rips blader, nellik og tørket dill.Deretter bør alle komponentene blandes og kok i 25 minutter.
siste etappen i utarbeidelsen av blanks
Som salt blewits poppel og rull den i vinter?For å gjøre dette, må du fylle soppen i varmt utvidet i steriliserte glass og hell på toppen av sin aromatiske saltvann der de ble kokt siste halvtimen.Videre bør rettene rulle, flip og kult for 17-23 timer.Det bør bemerkes at sopp vil være fullt ferdig til bruk etter 43-45 dager.
Hvordan å underkaste seg et bord gjemt i en
Nå vet du hvordan du skal sylte poppel blewits rask og velsmakende.Det gjenstår å finne ut hvordan du skal bruke den til bordet.For å gjøre dette, må du vaske soppen fra slim i kaldt vann, og deretter sette i en salat bolle, tilsett halv ringer av løk (hakket hvitløk kan være), hell luktsolsikkeolje, og bland godt.Bon appetit!
