Retter fra svinekjøtt er ikke så lett, selvfølgelig, er vanlig, som mange andre, men likevel en viss etterspørsel.Disse biprodukter er en liten pris, lite kalorier, og noen husmødre vet hvordan du koker dem slik at "Yum."De har også et antall nyttige humane sporstoffer og vitaminer.Det gjenstår bare å lære å lage mat og hvordan du koker lungene av griser.Nå er vi denne interessante, selv nødvendige, og utstede lån.
Generelt
forberede noe velsmakende dette biprodukt står allerede fra det faktum at den inneholder kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, jern, sink, kobber, mangan, selen, vitamin C og B. Forrestentil tross for ubehageligheter av kildematerialet, forberede retter fra det varierte: kalde forretter, salater, stuffing i pannekaker og kaker, deilig saus med ris eller poteter, kokte suppe og en stek.Egnetheten av spiselig resultat på flere måter, f.eks, stekt i olje ved tilsetning av gulrøtter, løk og krydder, men vanligvis koke.Det er derfor viktig å vite hvordan du skal lage mat svinekjøtt svak som å være uegnet for konsum.Men mer om det senere.Dette produktet er ikke bare brukes i Russland.I Tyskland, for eksempel, det gjør noen av de nasjonale retter.Så vi anbefaler å prøve å oppleve nye smaksopplevelser.
Forbered lett å lage mat gris
Det første trinnet er å gjøre det riktige valget når du kjøper: behandlet lys i alle fall bør ikke ha noen tegn på skade, bør det være godt rengjort av blod og ulike miljøgifter.Ikke kjøp en andre, frossen, tint slakteavfall, med kutt, brudd, misfargede eller miste det.For det andre må lyset være veldig nøye vasket, deretter kuttet i biter liten størrelse, mens du fjerner restene av luftrøret.Etter det - en god suge.Det er lurt å gjøre dette på følgende måte: suge to timer, avløp, helle fersk som mulig og vente - så lenge du har tid.Tiden er kommet da det er nødvendig å vite hvordan du skal lage mat lungene av griser.For tilfellet beskrevet av oss når det er kuttet opp i små stykker - en og en halv time.
Hvordan koke svinekjøtt enkelt?Tips, triks
for matlaging biprodukt av vårt behov for stor kjele.Ta godt fuktet lys og kaster seg inn i en container.Nå, ikke til kanten, hell vannet.Lys når kokt skape for mye skum.Forresten, kan du lage mat innmat og hele, ikke kutte.I dette tilfellet, for å vite hvor mye koke lungene hos griser kan være sikker på alder og vekt av dyret.Sende potten på komfyren - selv om innholdet koker.Når dette skjer, må du nøye drenere vannet og erstatte den med friskt.På denne måten får vi kvitt unødvendige lukt.Igjen satt på brannen.På dette tidspunkt, når kokende legger hele løken og salt.Om hvor mye svinekjøtt å lage enkel, vet du.Men i tilfellet hvor det er integrert, øker tiden til to til to og en halv time.Mer presist bestemt avhengig av størrelsen.Et par tips om hvordan å lage mat:
- i stykker når matlaging ikke dukker opp, må du installere den lille last.
- anbefales ikke på grunn av den store mengden stede i grise lungene metall spise dem to ganger i uken.Fordelene kan være skadelig.
- bedre og mer nyttig å bruke biprodukter av den unge dyr.
- Cook produktet kan være i multivarka - det er mer kjent for mange vertinner.Vi klipper, vi satt i en bolle, og deretter fylles med vann.For å forhindre flytende, satt en kurv ment for damping.Spørsmålet oppstår, hvor lenge å koke lungene av griser i multivarka.Svaret - 60 minutter, slå på slukke.
Enkle oppskrifter gris lungene
Som vi har nevnt, disse biproduktene brukes i utarbeidelsen av mange retter.Foruten de som allerede er nevnt, er det også Brawn og lever pølser og patéer og aspic.Oppskrifter disse rettene ta tid, men det er noen relativt raskt.Her er et par av dem.Kok-produkter, samt en enkel å tilberede svinekjøtt, vet du.Ved hjelp av en trykkoker du kan gjøre alt raskt - på bare 30 minutter.Finhakk løk, passeruem, legg en lys, naturlig, skiver, og stek alt sammen.Forbered potetmos, satte ham forberede lys og serverer sammen med en ung rødvin.En annen rask og enkel måte.Kok lett, kuttet i mellomstore biter og spredt på et stekebrett med litt olivenolje, tilsett krydder.Det har også satt noen poteter i sitt skinn og sende den i ovnen, forvarmet til 220 grader i en halv time.
oppskrift pannekaker fylt med svinekjøtt lunge
slutt foreslå en litt mer komplisert.La koke pannekaker.Til dette trenger vi: 500 gram mel, en liter melk, to egg, fem spiseskjeer solsikkeolje, luktfri, svinekjøtt lunger, to løk, sort pepper og salt.Bland mel, melk, egg og salt gjør deigen (du kan med hjelp av en mikser).Tilsett litt olje til pannekaker vil ikke holde seg.Stek dem.Hvordan er utarbeidelsen av lungene av griser, vet vi hvorfor dvele ved det vil ikke.Kokt kjøttprodukter vri i en kjøttkvern.I en stekepanne stek løk til de er gyllenbrune, legge til lys og litt lapskaus.Paprika og salt, kan du sette litt kokt ris.Pålegge ferdig skje farse på ristet siden av pannekake og pakk pent.Serveres varm med rømme.Selv om de er helt avkjølt deilig.Bon appetit!
