koreanske retter er forskjellige krydre og alltid komme frem til ferie tabellen, men med vodka.De er bra for de som prøver å følge figuren og helsen deres, som de bidrar til å normalisere metabolismen og utskillelsen av giftstoffer fra kroppen.Of course, fordi i koreansk mat ofte inneholder grønnsaker, krydder og tilbehør i perfekt balanse.Tomater grønt i Korean er ikke et unntak, men en bekreftelse av regelen.Deres søte og det syrlige, moderat bitter smak er fantastisk, og de forbereder seg totalt 8 timer.Jeg vil ha noe sur og skarp liten?Så enklere og raskere å bare koke den grønne tomater i koreansk.
Oppskrift
ingrediensene til en oppskrift kan endres til din smak.For eksempel erstatte søt hot pepper, hvis du ikke liker sterk mat.I parentes er tilbudt en mulig erstatning.Du kan bruke all angitt nedenfor.Smak retter ville være mer uvanlig.
- grønn (eller røde) tomater - 1 kg;
- haug med persille (eller basilikum, dill) - 20 g;
- hvitløk - 30 g;
- brenning (eller bell) pepper - 1-2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk;
- krydder (du kan bruke krydder for koreansk gulrot og svart pepper, ingefær, karri, humle-suneli) - etter smak;
- salt - 1 ss.L.;
- sukker - 50 g;
- eddik 6% - 50 g;
- olje - 50 g
Ta umodne eller svært grønne tomater.Det viktigste er at de er stramme.Vask grønnsakene og skjær dem enten skiver eller skiver.Nå finhakk urter, pepper halv ringer, hvitløk skiver, gulrøtter kan kuttes i terninger eller rist.Ha alle grønnsakene i en stor gryte, tilsett krydder, sukker, salt, vegetabilsk olje, eddik.All bland godt.Vel, grønne tomater på koreansk er nesten klar, gjenstår det å sette dem i en krukke, cover caproic og kjøle over natten.
alternativer forbereder
Alternativt kan du bare kutte tomatene i midten, slik urørt kanten, og sette dem i stuffing av hakkede urter, pepper, hvitløk.Noen ganger kuttet de på tvers.Imidlertid, for å fremstille slik at de blir noe lengre.Vi må prøve.Du kan også kutte alle grønnsakene fint, og kan være helt vri deres kjøttkvern.Grønnsaker kan ikke blandes sammen og satt i krukker lag.Marinert i salt, eddik, sukker, krydder og smør når det er nødvendig å helle på toppen.Smak retter vil variere avhengig av alle disse nyansene.Gradvis du bestemme hvilken metode for matlaging er mer behagelig for din smak.
Pros
Hvis du lærer å lage mat tomatene i koreansk, så det første du et utvalg av tradisjonelle hjemmemenyen og for det andre, vis deg en nydelig vertinne og overraske gjestene med sine kulinariske ferdigheter.
Storage
grønne tomater i koreansk kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid.Men de er usannsynlig å somle det så lenge - du bare spiser.Forresten, jo lenger de grønne tomater lagret i koreansk, er så velsmakende.Derfor, hvis du fikk en masse (flere kg) - ikke bekymre deg, kan du lagre på bevaring av balkongen eller i kjelleren.Det viktigste at det var ganske kaldt.Bare husk at dette er fortsatt ikke høsting av vinteren, og en matbit.Det er bedre å spise det for en måned.Gjestene sikkert i dette tilfellet nettopp for å hjelpe!
