Grouse - en fugl som trenger å vite hvordan å lage mat.Hvis du følger alle anbefalingene, vil retten vise seg svært velsmakende og vil tilfredsstille selv de mest raffinerte ganer.For festbord som de viktigste godbiter kan mates stekt fugl.For å lære å lage mat rype, vi beskriver i denne artikkelen.Vi tilbyr trinnvise instruksjoner for å studere.
Hvordan koke rype: den første oppskriften
For denne metoden, må du ha følgende produkter:.
- fersk rype 2 stk;
- protein fra egg - 1 stk.;
- ost i en mengde på 200 g;
- mel - noen store skjeer;
- ferske poteter i mengden av 4 stk.;
- salt, sort pepper, dill;
- smør og et par skjeer av majones.
Hvordan koke rype: trinnvise instruksjoner
første skritt
Skill eggeplommene fra protein.Den siste tilsett salt og visp godt (opp til en sterk skum).Ost rist og tilsett melet.Bør få panering mix for rype.
Trinn 2
vasket og tørket fugl kadaver gni salt inni og utenpå.Nå sprer rype slått eggehviter, deretter kastet i ost-mel røren.
tredje trinnet
Form (ildfast) fett smør, legg den rype.Vask potetene med en børste.Root tørr og sjal i folie.Satt ved siden av de preparerte skrotter.Varm ovnen til 200 grader.Sett pannen med en fugl og poteter i ovnen.
fjerde trinnet
tiden har gått, fjerne formen ut av ovnen.Poteter, fjern folien og skjær den i 2 omganger.Smak til med salt, hell litt majones på toppen og sett tilbake i form.Sett den tilbake i ovnen i omtrent en halv time.
femte trinn
Når den angitte tiden har gått, og rype dekket sprø - fjerne skjemaet fra ovnen.Du kan sette ingrediensene i en stor tallerken, servert med grønnsaker, skiver grønnsaker og server.Nå som du vet hvordan du skal lage mat i ovnen for rype.Bon appetit!
Hvordan koke rype med ananas
navn resept umiddelbart bringer tankene til den udødelige linje: ". Spis ananas, tygge rype"Kombinasjonen av disse produktene er egentlig ganske utrolig.Sursøt frukt gir kjøttet spesiell, uforlignelige smak.Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat rype med ananas, så denne oppskriften er for deg.
Ingredienser :
- fersk rype i mengden av 2-3 stk;.
- ananas (fersk, hermetisert) - 1 stk.eller banken;
- olivenolje til steking;
- skogsopp 200 g;
- salt, malt svart pepper;
- urter.
Hvordan koke rype: Bruker
kadaveret Vask, skrell dem fra huden og dele i to.For å gjøre dette, skjær dem langs brystbenet og ryggraden.Gni kjøttet med salt og pepper.HALF yngel i den varme olivenolje.Sett til side.Ringer av ananas (fersk eller hermetisert) yngel i fettrester.I en ildfast form sette et lag av forberedt frukt, må vi utvide ristede halvdeler rype.På toppen sted finhakket skogsopp.Den endelige laget skal bli stekt ananas.Hell alle ingredienser fra frukt sirup eller hvitvin.Dryss med urter og satt i ovnen (forvarmet til 200 grader) for en halv time.Klar rype serverer den på et stort serveringsfat og pynt med friske urter og grønnsaker.Bon appetit!
