Hvordan koke blomkål i røren slik at det viste seg saftig og deilig?Svaret på dette spørsmålet er beskrevet ved matlaging litt lavere.Det bør bemerkes at en slik enkel rett er perfekt for ferie bordet som en rask matbit.Imidlertid er det ønskelig å fremstille separat smak hvitløk.Det første først.
Cook blomkål i røren med hvitløkssaus
de nødvendige ingrediensene for en rask matbit:
- hvitt hvetemel - 5 store skjeer;
- raffinert solsikkeolje - 140 ml (for steking av grønnsaker);
- standard kylling egg - 2 stk;.
- fint iodized salt - 1/3 liten skje;
- blomkål Intermediate - 1 stk;.
- semulegryn - ½ kopp;
- høy fett majones - 120 g;
- gressløk svezhie- 3 stk.
Foredling av grønnsaker før koking
Før du koker blomkål i røren, bør du også håndtere alle ervervet grønnsak.Det må skylles i litt lunkent vann og deretter skille buketter fra hovedstammen og skyll grundig.
matlaging egg batter
Hvordan koke blomkål i røren for ferie bordet?For å gjennomføre denne forpliktelsen bør være sterkt Visp egg, og hell dem en bot iodized salt, hvete og hvitt mel.Som et resultat av disse trinnene, bør du få en tyktflytende og halvflytende røren.Du trenger også en egen bolle helle en liten mengde av semulegryn.
termisk prosessering grønnsaker på en gasskomfyr
Før du steke kålen i kokende olje, bør det være litt kok i saltet vann.For dette behandlet ferske grønnsaker blomsterstanden er nødvendig for å sette i en panne og stek i 12-16 minutter.Deretter må du kaste kålen i et dørslag, å frata all væsken og tørr brønn, ved hjelp av papirhåndklær eller et håndkle.
Hvordan koke blomkål i røren i pannen
Etter blomsterstanden grønnsaker er adskilt fra hovedstammen og urtete, og blandet røren, bør begynne å varme behandling snacks.For å gjøre dette, ta kål, obmoknut den i halvflytende røren, deretter rulle i semulegryn i pannen.Sistnevnte er nødvendig før denne prosessen så mye som mulig for å varme opp med solsikkeolje.
Når parabolen lett brunet på alle sider, er det nødvendig å fjerne gaffelen fra pannen og legg i en stor dyp tallerken.
Cooking duftende saus
Fried blomkål i røren skal sendes til bordet sammen med deilig og duftende saus.For å gjøre dette, vil du publisere fett majones i en bolle og tilsett revet gressløk.Deretter må du blande de to komponentene og plasser i en vakker kremanku.
Hvordan sende en forrett til bordet
blomkål stekt i røren, en veldig saftig, velsmakende og nærende.Dette snack skal presenteres i en varm eller kald med hvitløkssaus.Serveres grønnsaksretter for ferie bordet anbefales etter salater, men hoved varm lunsj.
