Små-epler Ranetki ser flott ut i en jam, hvis det ikke er forberedt fra knust frukt, men fra det hele.I tillegg, hvis du forberede dem med haler, deretter eplene hadde en fantastisk dekorasjon for kaker.For å lære å lage syltetøy Ranetok helt - grunnoppskrift, samt noen av dens varianter (inkludert andre frukter) - les vår artikkel.Det viktigste når du velger epler ser for modne eksemplarer uten skader, tegn på orm-spist, og så videre.Og nå kan du få til å fungere.
jam Ranetok helt
For å forberede trenger du:
- kg av friske epler;
- 1,2 kilo sukker;
- halv kopp filtrert vann;
- kvart teskje sitronsyre.
Epler sløyfe, vaske, haler kan bli kuttet, men det er best å forlate.Nå pierce hver frukt med en tannpirker eller en kamp gjennom flere steder.Sukker, vann, sitronsyre og koke sirup, bør det småkoke 3-5 minutter, deretter fjerne fra varme, sil væsken gjennom cheesecloth.Helle sirup epler, igjen sette retter på bålet, kok opp og la det koke i ca en fjerdedel av en time.ForsiktigRør innholdet av pannen er umulig, ellers epler kan sprekke eller falle fra hverandre.Etter jam Ranetok med haler (vi ble enige om tidligere at det er bedre å ikke fjern stilken) fjern fra varmen, dekk med håndkle og la stå dag.Etter denne tid, satte pannen igjen med arbeidsstykket over middels varme og kok i en fjerdedel av en time.Hvordan sjekke beredskap?Ta den største eple, klippe den i to og se om kjøttet er helt mykt, lett delelig, og for sin konsistens ligner marmelade, syltetøy Ranetok helt klar.Hvis ikke, så sette den igjen for å stå opp, men denne gangen 5-6 timer, og deretter koke.Resulterer i butikken må helle i steriliserte glass, roll deksler og butikk, samt andre hermetikk i et kjølig og mørkt sted nok.
jam Ranetok helt med skogsbær og sitron
å få vitamin forberedelse, tilsett tyttebær eller tyttebær blink, samt litt frisk sitron.For å forberede trenger du:
- en kilo rennet;
- 200 g bær;
- kilo sukker;
- halv sitron.
epler vaske og sløyfe, fjern stilken er ikke nødvendig.Hver pierce med en tannpirker, eller syl på flere steder.Fra sitron, fjern frø, masse sammen med hud terninger, bær, skyll og renne av på et håndkle.Nå kan du legge alle oppkjørte ingrediensene i en kjele, hell sukker og la stå 12:00 (kan stå over natten).Etter rettene satt på middels varme, bringe syltetøy til en byll, reduser varmen til lav og la det småkoke i femten minutter.La igjen i 12 timer, deretter koke igjen, bare denne gangen i en halv time.Avkjøl litt og hell i bankene.Det er riktig, enkelt og deilig.
Nå velger den beste oppskriften for jam fra salgs Ranetok, og om vinteren er glade for å kunne sende inn en vase av vakre og velduftende epler til te.
