Marmalade av epler for vinteren - en stor godbit for barn og voksne, kan du bare spise det med te eller brukes som en fylling for paier og baking åpen.Hvis innhøstingen lagt merke til at du har mye proppet, frostskader eller orm-spist epler, ikke kaste dem bort, de er utmerket råvare for våre blanks (selvfølgelig, vil måtte kutte den skadede delen).For å lære å lage syltetøy av epler: enkel, rask, svært velsmakende på plate eller bruke Multivarki - les vår artikkel.Of course, i tillegg til direkte frukt oppskrift kan utfylle og ulike tilsetningsstoffer, det vil også bli diskutert.
Marmalade av epler for vinteren
For å forberede trenger du:
- en kilo seeded, skrelt, ødelagte deler av eple;
- halv liter krukke av sukker;
- klype kanel.
forberedt epler rist, slik at de ikke mørkere, kan de legge litt sitronsaft (men du kan ikke legge til, oksidasjon av frukten ikke påvirker smaken av det endelige produktet).Den raffinerte masse Rør i sukker, rør og la stå i femten minutter, bør eplene la saften.Etter det, gjerne sette potten på komfyren og lage syltetøy av epler for vinteren til tykk, og det må kjøpe gull, nesten gjennomskinnelig farge.I den siste fasen av forberedelsene Rør inn kanel, røre og hell på banker varme.Oppbevar på et mørkt sted før vinterkulda.Forresten, i stedet for kanel etter smak, kan du legge nellik, en klype vaniljesukker og andre duftende krydder.
Marmalade av epler for vinteren "Summer aroma"
å lage duftende, smelter i munnen, ta tomme:
- 3 søte epler (du kan ta en fargerik gul, rød og grønn);
- en saftig appelsin;
- kvart kopp filtrert vann;
- 350 gram sukker.
Hvis du ønsker å koke syltetøy for fremtiden, øker proporsjonalt med antall ingredienser i en oppskrift.Vask eplene, fjern frø kammeret og skjær i 2 deler.Orange Rengjør frø og skall, gjør sistnevnte ikke trenger å kaste bort, det er nyttig for oss i prosessen med matlaging.Nå kutte frukten i små terninger, legg i bakken i en gryte med vann (50 g) og strø på sukker og kok opp.Etter oppstuss, reduser varmen og kok igjen.Mens jam er på tallerkenen, forberede litt appelsinskall.Gjør det enkelt: de rester skrelle rist, vil du trenge 2 ts av råvarer.For et par minutter til kokt syltetøy vsypte det i en kjele og rør.Din arbeidsstykket bør få en tykk, vakker rav-gul.Ta en teskje av massen av rettene og hell på en plate: det ferdige jam bør ikke spres.All - nå helle arbeidsstykket på bredden, tett lokk og tilbake til lagring.
Marmalade epler i multivarka
Du trenger ganske mye tid til å lage en stor jam.For det vil være nødvendig:
- kg av friske epler;
- 300-500 gram sukker (avhengig av hvor søt frukt eller ikke, så vel som dine egne preferanser);
- litt sitronsyre.
Ren frukt, skåret i skiver, terninger, rist - velg hvordan du smake.Etter bland dem med sukker og fortynnet i en teskje vann med sitronsyre, legg i en bolle og legg Multivarki mode "Baking" skal koke syltetøy.Når dette skjer, endrer du modus til "slukke" og la stå i en time for å forberede seg.Etter mye oppstuss og hell i bankene som vanlig.Nå har du tre forskjellige syltetøy oppskrift - svært velsmakende og naturlig supplement til frokost eller ettermiddagste.
