Hvordan faen, vet han ikke alle.Dette er en usedvanlig sprek forrett russiske vinteren høsting, som er laget for fremtiden under modningen av tomater.Det bør bemerkes at i å gjøre denne friske sausen ingen big deal.Derfor utføre nedenfor beskrevne resept under kraften av selv en nybegynner matlaging.
krydret tomat hrenovina: en oppskrift for vinteren
Nødvendige ingredienser for forberedelse:
- store røde tomater - 1 kg;
- stor fersk hvitløk - 100 g;
- pepperrot root ung - 200-300 g (avhengig av ønsket visuell);
- salt små - legge til smak;
- raffinert solsikkeolje - noen store skjeer.
Velge hovedprodukt
Før du gjør jævlig, må du kjøpe alle de nødvendige grønnsaker.Tomater for en matbit er bedre å ta den store, røde og myk.Men pepperrot root bør ha en spesiell stivhet og være hvit.Hvis imidlertid en slik skarp saus for å kjøpe produktet, løs og gul, vil starteren ikke virke kraftig, og derfor raskt forringes selv i kjøleskapet.
Foredling av grønnsaker
Hvordan å fordømme henne for å få en god og saftig?For å gjøre dette, bør alle kjøpte tomater være godt vasket, renset for stilker, og tørk med tørkepapir.Neste, må du skylle røttene av pepperrot, fjern skinnet og skjær, slik at de er godt gått gjennom halsen på jeksel.Etter at dere begge trenger å hogge grønnsaker på kjøkkenet enhet kalt pre-iført plastpose på ham.Dette trikset vil hjelpe deg å unngå sprut og rive på skarp produktet.
For å forstå hvordan å gjøre en jævla for vinteren, bør vi huske at dette dressing inkluderer også revet gressløk.Denne komponenten vil gjøre innkjøp mer duftende og deilig.Det er nødvendig å legge knuste tomater og pepperrot sammen med fint bordsalt, og bland godt.
sy prosessen arbeidsstykker
til kraftig saus så lenge som mulig forble i kjelleren eller kjøleseksjonen, er det nødvendig å fylle bare steriliserte glass.Etter at alle tomat dressing vil bli fordelt på glassbeholderen, er det nødvendig å dekke et lag av vegetabilsk olje (1 cm tykk) og tett rulle opp dekker.Neste hrenovinu bør plasseres på et kjølig sted og holde den i 5-6 måneder.Det skal bemerkes at jo mer kraftig sausen er i kjeller eller kjølerom, jo mer den mister sin kant.I denne sammenheng bør det ikke lagres for lenge slik påfylling.
Hvordan søke vinter stykket til bordet
Nå vet du hvordan du skal forberede seg på vinteren jævla hjemme.Dette snack kan spises umiddelbart etter steking.Vanligvis blir det servert til bordet som en varm saus retter som dumplings, dumplings, grønnsaker, korn og pasta side retter.I tillegg kan det selvlagde arbeidsstykket legges i en rekke av småkoke med saus.
