red mullet fisk er funnet utenfor østkysten av Atlanterhavet.De største flokker vandre i Middelhavet og Svartehavet.I lys av disse forholdene, har red mullet fisk blitt godt kjent siden de gamle grekerne, fønikerne og andre folk i regionen.I beskrivelsene av de kulinariske herligheter som er så elsket å hengi seg edle romerske imperiet periode med nedgang, og henvist til denne fiskeretter.Selv da høyt verdsatt av gourmeter som en liten smak deilig fisk.Mindre antall flokken mullet er funnet på Kanariøyene og Azorene, utenfor kysten av Albion, kan en av sine underarter bli fanget selv her på Østersjøen.
red mullet fisk er funnet bare i kystsonen, er aldri langt fra svømming bort fra land.I det åpne havet er det ingenting å gjøre, fordi det strømmer på små bunnlevende virvelløse dyr - bløtdyr, krepsdyr og så videre, og i dypet av havet synker er ekstremt sjelden, og foretrakk til dybder på opptil tretti meter.Og bare for å gyte faller under - opptil femti meter.
De største prøvene nå en lengde på litt mer enn tretti centimeter, men den vanligste størrelsen på fisken - 20-25.Bein i den litt, så forbered red mullet - en nytelse.Moderne gourmeter setter fisken ikke mindre gamle, slik at kostnaden for delikatesse opprettholdt på et relativt høyt nivå.Sant, er det usannsynlig at noen vil være i stand til, som romerne, kjøpe de største postene på vekten av sølv (bokstavelig talt).Her er en hun - fisk red mullet.Kjøp en kilo frossen fisk i dag kan være rundt tre hundre og femti rubler.Direkte på Svartehavskysten, kan du enig med fiskere og en lavere pris, men det er usannsynlig å være svært forskjellige.
Fiske mullet har sine egne nyanser.Gitt at fisken er i nærheten av bunnen, til den mest vanlige utstyret fange den - Donk med en krok av den femte til syvende størrelse.Som munnstykke brukes til å fange mulle marken Nereis, Gammarus eller finskåret kjøtt fersk fisk.For agn fiskere bruke noen knust blåskjell.
red mullet fisken foretrekker sand eller gjørmete bakken.Flytte over bunnen, er det hans lange bart berører bakken, på jakt etter mat.Fisk gyter fra mai til august, og nådde kjønnsmoden i en alder av to.For en sesong hunnen kan gyte flere "tilnærminger" å feie opp til åtti åtte tusen egg.I det første året av livet mullet når en størrelse opp til tolv centimeter, og bare sent i yngelen vokser betydelig mindre søppel.Levetid mullet - til tolv år.
Denne uvanlige navn mullet mottatt fra det tyrkiske ordet for "skjegg".Selvfølgelig, på grunn av sine lange tentakler hengende ned som en skjegget.Den har en andre, uoffisielle navn - sultan.Våre Svartehavet mange tegn, en av dem, ingen tvil - red mullet fisk.Bilder av denne lille sjø delikatesser pryder veggene i de kystnære kafeer, står fotoutstillinger og områder for fiske.Så, frukt, fisk - til glede for oss!
