jam chernoplodki (ofte referert til som Svartsurbær), velsmakende, litt sur, er en flott måte å bær til vinteren.Velg ett av de foreslåtte oppskrifter at det meste av smak, og få til å fungere.Unn vil komme godt med i den kalde årstiden og støtte immunforsvaret, fordi den inneholder store mengder vitaminer.
jam chernoplodki - den enkleste oppskriften
av 1 kilo ferske bær, trenger du:
- kilo sukker;
- glass eplejuice - fersk eller fra flokken.
sløyfe gjennom og vaske bærene, og deretter Blanch (byll) dem i kokende vann i 5 minutter.Drenere vannet og fjellet aske satt i en panne med en sirup laget av eplejuice og sukker.Kok 5 minutter, så fjern fra varmen og la stå dag.Etter denne tid, syltetøy chokeberry, få til en beredskap - det kan sjekkes ved å slippe en liten mengde syltetøy på en plate.Hvis sprer - du trenger for å lage mat for, hvis ikke - du kan fjerne fra varme.Emballas tomt for steriliserte glass og gå tilbake til lagring for vinteren.
jam chernoplodki med tyttebær og epler
dobbel nytte du får hvis du koker i butikken ikke bare rogn og tyttebær.For en deilig hjemmelaget syltetøy ta:
- halvt glass ferskpresset eplejuice;
- ss sitronsaft;
- pund av fjellet aske;
- pund av sukker;
- ett lite eple og tranebær 100 g.
chokeberry vask, brett i et dørslag og la vannet renne av.Forvelle i kokende vann bær i tre minutter og fjern deretter med en hullsleiv.Eplejuice blandet med sitron, hell i en kasserolle, tilsett angitt mengde sukker og kok sirup.Epleskall og frø kamre, skåret i terninger eller skiver.Hell forberedt frukt og bær i sirup og stek over middels varme i femten minutter.Etter å la det stå i 3 timer og deretter koke.Denne prosedyren må gjentas en gang til (jam chernoplodki her er brygget i tre trinn).Finish - kjølig og emballas av bankene.Husk at hvis du skal lagre jam i lang tid, retter den trenger for å bli sterilisert - liters glass vanligvis koke litt mer enn en fjerdedel av en time, og de som er mindre - ca 10 minutter.
Hvordan lage syltetøy fra chokeberry (Aronia) og plommer
Hvis du ønsker å prøve noe uvanlig, vil vår oppskrift overraske selv de mest kresne gourmeter, fordi få mennesker vet at bærene kan tilberedes ikke bare epler, menogså med plommer.Du trenger:
- 700g Aronia;
- 300 g plommer, pitted;
- 2 fulle glass filtrert vann;
- 1,2 kilo sukker.
Vask og gå gjennom et fjell aske, forvelle i kokende vann i 5 minutter.Kok sukker sirup fra de angitte mengder av ingrediensene i oppskriften (forresten, kan vannet være for ham å ta, og en der du tidligere har kokt rogn).Når væsken begynner å koke, fordype bær og plommer, fordelt på halvdeler.Kok alle 10 minutter, deretter fjern fra varmen og dekk med et håndkle.La syltetøyet stå for en halv dag og ta med til beredskap.Hvordan teste det - se forrige oppskrift.Som vanlig, billet hell i bankene, sterilisere, og deretter sende den til lagringsplass for vinterkulda.Det er hvordan du kan lage en deilig og sunn syltetøy chokeberry.
