jam rogn - enkle og nyttige forberedelser til vinteren.Gjøre henne kraften i noen eier, jo mer at bær er billig nok, eller det kan hentes uavhengig av trærne som vokser i skogen eller i tettbygde strøk.De er god frukt, og hver busk du vil om lag én små bøtter med friske bær.Av disse vil vi jam - hvordan, kan du lese om i denne artikkelen.
jam fjellet aske - en klassisk oppskrift
bær eneste ulempen - det er veldig surt, så det må hentes etter den første frosten, så sukker vil gå til å høste mye mindre.For matlaging trenger du:
- kilo Rowan;
- 300 ml ren filtrert vann;
- kilo sukker.
mulig å kvitte seg med bitterhet, vaske bærene, og deretter suge det for en dag i rent vann.Gå gjennom og forvelle i kokende vann i 10 minutter.Renne bærene satt i en bolle eller panorere for matlaging.Av dette beløpet av vann og sukker sirup koke, sil, hell i fjellet aske og lage mat for en fjerdedel av en time.Så jam rogn bør insistere halv dag, og først da kan du ta den med til beredskap.Sjekk det enkelt - scoop opp litt væske, hell på en flat plate og en titt - hvis spredningen, koker litt mer - hvis ikke, kan du fjerne fra varme og pakket av bankene.
jam rogn: en oppskrift med epler
På et pund av bær du trenger:
- en eller litt mer enn en kilo sukker;
- en halv kilo av søte epler;
- 400 ml rent drikkevann.
Wash bær, om ønskelig, suge for en dag, gikk til bitterhet, og deretter koke dem i kokende vann i 10 minutter.Epleskall, skåret i skiver eller terninger som du gjør til din smak.Blanch i varmt vann i noen minutter.Kok sukker sirup fra de angitte mengder av ingrediensene i oppskriften, la det småkoke i en bit, og senk det bær og epler på samme tid.Cook jam rogne 8-10 minutter, deretter la stå i 10-12 timer, og deretter koke for en fjerdedel av en time.Finish - utvidet i steriliserte glass, roll deksler og lagrer i et kjølig og mørkt sted.
jam rød rogn: en oppskrift med honning
Dette arbeidet er ikke bare svært velsmakende, men også veldig sunt.Om vinteren kan du løse opp en skje med syltetøy i varmt vann og drikke - dose vitaminer og mineraler som finnes i bær og honning, for å støtte immunforsvaret og du vil aldri bli syk med en kald.Forbered:
- pund av honning;
- 2 kopper vanlig filtrert vann;
- kilo frosne røde aske.
sette bær i kaldt vann og la dem tine.Honning kontakt med vann og koke, så løsningen lå i fjellet aske og kok til de er møre.Igjen er det ikke nødvendig å koke det gjøre jam på en gang.Det er hvor enkelt og raskt du kan fylle opp igjen deilige norske forberedelsene til vinteren - eller stuet fruktdrikker laget av aske, er et utmerket alternativ til juice fra pakken.Akkurat som alle andre syltetøy, kan Rowan brukes for å fylle paier eller muffins.
