alligator pære eller avocado - er det den lille størrelsen på frukten av søramerikansk opprinnelse.Hans navn er så uvanlig det var grunn til britene.Det var de som først bemerket likheten av frukt med en tynn hud mørk grønn krokodilleskinn.
alligator pære tilhører samme kategori av planter som kamfer, kanel og laurbærtrær.Det er en eviggrønn frukttre med bred krone og heller sprø grener som kan nå en høyde på femten eller tjue meter.Samtidig er det, overraskende, vokser et slikt tre meget raskt.Later alligator pære bred, læraktig, litt skrå på slutten.Blomstrende tre i februar-april er sine hvite blomster samlet i paniculate inflorescences vakre.En plante produserer et gjennomsnitt på ca 1000-1200 frukt per år.For en komplett modning av frukten krever det mye vann, sol og varme.Det er derfor den historiske hjemland avokado anses å være Mexico og Peru.Deres milde subtropisk og tropisk klima er de mest optimale forhold for treet.I dag, industriell skala alligator pære dyrket i USA, Brasil, Afrika, Hawaii, Mexico og Israel.Dette er de viktigste eksportører av dette produktet.
tiden, over hele verden er det mer enn fire hundre varianter av avokado, som hver er forskjellig fra Venner av form, farge, oljeinnhold og vekt.Avhengig av hva pære varianter, kan frukten være belagt med et glatt eller humpete stram hud fra nesten svart til mørk grønn i fargen.Inne er det mye hardt bein.Fruktene kan nå i sin vekt til to kilo, men kommersiell karakter pærer, vanligvis ikke overstiger 250-300 gram.
frukt smaken er veldig merkelig, det er grønn eller gul-grønt kjøtt er noe som minner om den tradisjonelle smør med en svak nøtteaktig smak.
I deres hjemland - i Sør- og Mellom-Amerika - alligator pære har omtrent samme betydning som i europeiske land, brød eller kjøtt.Tilbudet kjøtt sammensatt av protein og flerumettede fettsyrer, det vil si ren vegetabilsk olje.Sammen har de effektivt beskytte blodkar gi den nødvendige mengden energi hjertemuskelen, bidra til bedre assimilering av fettløselige vitaminer.Balansen i disse viktige helse og skjønnhet av mineraler som folat, vitamin A, E, C, PP.Disse materialene er utmerket styrke immunsystemet, har anti-stress og kosmetiske egenskaper - fukte, myke og nærer huden og gjenopprette strukturen i skadet hår og forynge kroppen som en helhet.
bør også nevne virkningen av glutation - en aminosyre, også finnes i avokado og beskytter mot noen typer kreft, og fytosteroler - et fettlignende substanser, med ansvar for å senke kolesterolet.Oljen utvinnes fra fruktene av alligator pærer, fant sin søknad i moderne medisinsk industri.Stoffet, som er laget på grunnlag av den, brukes for behandling og forebyggelse av periodontal sykdom, sklerodermi, og leddgikt.
