Salty bacon - en stor forrett eller en komponent i en enkel og velsmakende sandwich.I tillegg er produktet riktig tilberedt og likevel svært nyttig.Ikke alle kvinner vet hvor deilig bacon salt, så det er ofte kjøpt i markedet eller i butikken.Men i virkeligheten kokeprosessen ikke er altfor komplisert.Lage denne retten er ganske reell, og resultatet er en mye bedre enn i butikken.Så ser vi på hvor deilig bacon salt.
oppskrift for tørrsalting
kan være saltet i saltlake og uten.Først må du vurdere den enkleste måten å tørke salting.Du trenger bare et stykke bacon, prøv å velge den høyeste kvalitet, salt, pepper, krydder etter smak, hvitløk.Skjær produktet i stykker på sju til ti centimeter.Lukk prosalivatsya brikke vil være lengre enn et par små.Foruten vil ikke jevnt.Skiver bacon, forberede krydder.Bland to spiseskjeer salt med tjue gram svart pepper, tilsett andre krydder etter smak, for eksempel tørket dill.Hvis du ønsker å få en krydret smak, klem litt av hvitløk.Rør salt blandingen og dukkert i det biter av hver side.Nå vet du hvor deilig bacon salt.Men det er det fortsatt umulig, bitene må skifte til en pose eller pakke med plastfolie og sett i kjøleskapet for en dag.Deretter må produktet sendes til et par dager i kjøleskapet.Salo er klar, det kan bringe til bordet og til fest hele familien.
andre varianten av tørrsalting
Prøv en annen måte å tilberede.I en halv kilo fett ta seks ss grovt salt, et par spiseskjeer av svart pepper, tre hoder av hvitløk.Skjær bacon biter tykkelse og lengde på fem ti-femten centimeter.Skrell hvitløk og skjær i skiver.Kuttene på biter av bacon legge skiver av hvitløk.Bland salt og pepper og gni med salt ordentlig blande produktet.Sett bacon i en emalje bolle, hakk de rester hvitløk hjelp chesnokodavilku og fordele bitene.Dekk og satt under trykk, la for en dag ved romtemperatur, og deretter et par dager i kjøleskapet ren.Salo er klar for servering.
Hvor deilig bacon salt i saltlake?
Denne metoden er brining ganske original.I tillegg til de produkter av to kilo fett må ha en tre-liters glasskrukke.Skjær i store biter produktet uten å fjerne skallet.Overføre til en krukke og fyll den med saltvann.Forbered slik det skal være: i en liter vann for å løse opp om fire spiseskjeer av salt med et lysbilde.Fjern krukken i kjøleskapet og vente i to dager.Nå vet du hvor deilig bacon salt i saltlake.Men vi kan gå videre og forbedre oppskriften.Fjern produktet fra saltlake og hvordan du nashpiguyte hver skive med hvitløk, pepper og dryss med din favoritt krydder, til å skifte klar bacon i en bolle og oppbevar den i kjøleskapet i et par dager.Når bitene av gjennomvåt smaker av krydder, fjerne produktet i fryseren.Før servering bacon bør kuttes i tynne skiver og serverer den med en bue og er brun brød.
