Pie saury og poteter få en svært næringsrik og velsmakende.I denne forbindelse blir en slik tallerken anbefalt å tjene ikke bare som en vanlig starter og som en varm bakken måltid.Det skal bemerkes at fremstilling av kaker av deig med et duftende farse.
Hvordan lage en deilig pai med poteter og saury
Nødvendige ingredienser for basen:
- frisk lettmelk - 600 ml;
- smeltet smør - 200 g;
- kylling store egg - 2 stk;.
- fint iodized salt - 2/3 dess.L.;
- sand diabetes - 7 g;
- granulert gjær - 2/3 liten skje;
- siktet hvetemel - med 1,7 kg (inntil tykk deig).
matlaging grunnleggende
Pie saury og poteter kan tilberedes fra noen av testen.Vi bestemte oss for å lage en gjær basis, som det vil være mer solid måltid og frodig.Dermed er det nødvendig å varme opp frisk lettmelk, hell i en gjær og sukker, og deretter vente på sin fullstendig oppløsning.Ved siden av melk masse nødvendig å legge ut alle de følgende: smeltet smør (smør), egg, salt og iodized fint siktet mel.Etter en lang og intensiv blanding grunnleggende du trenger for å få myk og smidig, men kommer seg vel i hendene på deigen.Det anbefales å la til side en tykk klut til 1,5 timer.
Også pai med poteter og saury krever følgende ingrediensene til fyllet:
- raffinert solsikkeolje - 75 ml;
- stor løk pærer - 3 stk;.
- mellomstore poteter - 8-9 stk;.
- saury, hermetisert - 2 standard bokser;
- store ferske gulrøtter - 2 stk;.
- salt og tørket dill - etter smak.
kokeprosessen fylle
til kaken hermetisert saury var mer velsmakende og velduftende, noen grønnsaker anbefales å steke i en panne.Dette krever et stort ren gulrøtter og løk og deretter gni dem på et rivjern og hogge med en kniv, henholdsvis.Videre behandlet ingredienser må plasseres i en kjele, legge dem til i smør, salt og stek til de er gyllenbrune.Dette etterfølges av mellomstore poteter skrell og finhakk i ringer.I tillegg er det nødvendig å sette hermetisert fisk i en bolle, og mos den til en tilstand av massen, sammen med kjøttkraft ved hjelp av en gaffel.
Shaping og baking retter
Pie saury og poteter gjort ganske enkelt.Dette krever delt i to ulike deler gjær nærmet fundamentet, og deretter rulle ut en av dem i en stor beholder, som faller sammen med størrelsen av messingplate.Etter dette, bør deigen være plassert på en stekeplate, smurt og deretter spredt over overflaten av tynne potetskiver, dryss dem med salt og tørket dill.Deretter satt på toppen av grønnsakene skal steke ingredienser og mashed fisk.Ved slutten av fyllingen er nødvendig for å dekke den andre utrullet blad og klemme kantene vakkert.Stek i et solid måltid i ovnen bør være ca 65-85 minutter.
Hvordan søke om middag
Klar kaken krever forsiktig fjerne fra pannen og deretter skåret i poritsonnye del og server med søt te.
