jam fersken kan klassifiseres som delikatesser.Den har en fantastisk delikat smak og god aroma.Imidlertid bør det bemerkes at ikke alle typer frukt er bra for bevaring, fordi noen av dem har en bleie deksel, noe som gjør det vanskelig å arbeide med.Det gjorde derfor syltetøy fra fersken og nektariner har en glatt skall.Dette letter i høy grad arbeidet med produktet.Det er verdt å merke seg at den har en fast kjøtt nektarin og spesiell aroma, noe som gjør syltetøy ut av det i en ekte kulinariske mesterverk.
ingrediensene for denne retten kreves:
- fersken nektarin - 2 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - en cup.
Utvalg og forberedelse av produkter
å forberede deilig nektarin syltetøy oppskrift som krever bevaring av frukt i den mest generelle form, må du først velge riktig fersken.De bør ikke være overmoden eller grønn.På samme tid på frukten skal ikke uttalt skade eller ormhull.
Først av alt må de være grundig vasket og deretter tørket.Deretter frukten er halvert, fjerne dem fra skjelettet.Det er verdt å merke seg at nektarin syltetøy oppskrift som innebærer bruk av vesentlig hel frukt kan tilberedes på en omgang, men at fersken er godt gjennomvåt, er det bedre å kutte ytterligere to eller tre deler.Det er på denne måte og vil forberede denne jam, bevare den maksimale mengden av næringsstoffer.
Forberedelse
Først må du koke sirup.Den er laget av vann og sukker, og varme dem i en panne.Således er det mulig å øke mengden av væske, hvis den resulterende blandingen blir for tykk.At det vil bli utarbeidet og nektarin syltetøy.Oppskriften antyder at sirup må fylle skiver fersken, og deretter la stå i flere timer, før kjølig.
Når måltidet blir kaldt, er det satt i brann, og kok opp.Kok det trengte ikke mer enn ti minutter, så igjen lov til å kjøle seg ned.Mange kokker mener at nektarin jam oppskrift som innebærer bruk av store stykker, vil være klar etter den første koking, men for større sikkerhet, må prosessen gjentas på nytt.Men det er varmt det må plasseres på bredden, slik at de må være forberedt på forhånd.
Bevaring
Når retten er ferdig, må det pakkes i steriliserte glass.De trenger bare å lukke lokket og vri spesielle.Mange oppskrifter som forteller hvordan du kan lage syltetøy av nektariner savner dette øyeblikk, selv om det er ganske viktig.Det faktum at massen avkjøles skaper mottrykk i potten, og, hvis det ikke reverseres, kan det komme i luften.Den skal dekke fatet med et tykt håndkle eller teppe til kjøling fant sted jevnt og gradvis.Når bredden blir romtemperatur, kan de beveges i et mørkt og kaldt sted for lagring.
