Salt makrell elsker nesten alt.Det fungerer som en utmerket forrett, veldig bra med kokte poteter eller potetmos, deilig på en sandwich.Men bare en rask og velsmakende pickle makrell kan ikke hver vertinne.Hvordan koke fisk er mye mer appetittvekkende og mer nyttig enn hva som er solgt i butikken, og ikke bruke mye tid på?
syltet makrell hvor fort?
første metoden tar omtrent en time.Vent, når du er klar til å spise, nesten ikke nødvendig.Ta to fisk, en halv liter vann, en halv kopp salt, tre erter allehånde, laurbærblad.Ta med vann til å koke, tilsett salt, tilsett laurbærblad og pepper.Kok i fem minutter, deretter la det avkjøles saltlake.Rens fisken fra innsiden, kuttet av hodet og skyll grundig.Atskilt fra åskam filet, skjær den i deler.Send en fisk i den avkjølte saltlake og oppbevar i kjøleskap.I løpet av timen at makrellen vil prosalivatsya, kan du koke potetene til pynt.Perederzhivat fisk i saltlake ikke er nødvendig, er smaken ikke det samme.Ta av saltvann, skyll filetene, tørk og server.
Hvor raskt pickle krydret saltet makrell?
Hvis du ønsker en krydret fisk salting det i en krydret marinade.Retten vil være klar i ti timer.Mange av teknikkene involverer fremstillingen av et par dager, slik at denne metoden er fortsatt ganske hurtig.Du trenger to makrell, tre spiseskjeer med salt, to løk, femti milliliter 9% eddik, ett hundre og femti gram vegetabilsk olje, fem erter sort pepper, to laurbærblad, nellik, rød pepper.Før raskt pickle makrell, kutte fisk hode, hale, gjeller, fjerne innvollene og vaske den i vann.Fjern skallet, fjern frøene og skjær i filetskivene.Løk, Skrell og hakk ringene.Bland olje med eddik og krydder.Sett filetene i en bolle, dryss med salt, bland alt og la stå i et par minutter.Tilsett løk og pepper og hell marinaden over oljen.Legg fisken i en beholder med lokk, deksel og riste.Permisjon for ti timer ved romtemperatur og deretter for et par timer i kjøleskapet ren.Makrell er klar for servering.
Hvor raskt pickle makrell og krydder?
En annen god metode for rask salting fisk.Det viser seg svært velduftende, og har litt lengre tid å lage mat.Før raskt pickle makrell, ren og sløyd kadaveret, kutte hodet, halen og finnene.Del filetene i to, gni med salt og la stå i seksten timer i en plastbeholder til fiske prosolilas.Etter denne tid, tørk av kadaveret med salt, skyll i kaldt vann og klapp tørr klut.Dryss filetene med sort pepper, knust hvitløk, legge til et par stykker av laurbærblad.Legg fisken i en tett lukket beholder i kjøleskapet, ta ut, og etter to timer kan du bruke til bordet makrell.I likhet med tidligere versjoner retter, er dette ideelt for poteter som tilbehør.
