saltede agurker er en av de eldste russiske snacks.De utfyller og fortynnet med noen kjøtt, fisk, grønnsaksretter.Så så snart sengene holdt tritt med de første fruktene av denne grønnsaken, husmødre begynne sin salt.Hemmeligheten med god smak og krydret aroma av syltede agurker er skikkelig forberedt saltlake.Uerfaren i dette tilfellet vår artikkel er viet husmor.I den vil du lære hvordan å forberede saltlake for saltede agurker på forskjellige måter.Snack, i henhold til disse oppskriftene, og det viser seg deilig og smakfull, og det viktigste - sprø.
saltede agurker i kaldt saltvann
lyse grønne og friske grønnsaker oppnås, hvis de ikke bruker varmebehandlet stykket.Hvordan koke saltlake for saltede agurker "kald" måte?I en bolle, kombinere separate 5 store glass med vann og 2 store spiseskjeer av rock salt (ingen lysbilder).Hvis du ønsker å snack viste seg mer akutt, som her, legg en liten skje med tørr sennep.Så lenge saltet vil oppløses, forberede grønnsaker og krydder.
Banken satte en hot pepper, kuttet i sirkler, leder av skrellet hvitløk, noen sprigs av dill og persille.På toppen av alle krydder lå agurker.Dekk frukt med fersk pepperrot blader.Hell saltlake agurker, dekk med et tett lokk og la solitsya for 3 dager i kjelleren eller på balkongen.
saltet agurk i varmt saltvann
«Daglig agurker" - de såkalte grønnsaker som solyatsya "hot" betyr.Snack laget av denne teknologien, klar til bruk 24 timer etter tilberedning.Så hvordan gjør du en varm saltlake for saltede agurker?I en emalje kjele med vann (2 liter) må sette krydder: Laurel, rips blader, allehånde, nellik.Dette bør også fylle 4 store spiseskjeer av rock salt.Kok innholdet i pannen noen minutter.Saltlake belastning og hell i de preparerte krukker med agurker.Så du lukker lokket på beholderen og la på et mørkt sted for en dag.Til parabolen viste seg duftende og deilig frukt i banken trenger å helle knust hvitløk, pepperrot, urter.
Spicy syltede agurker å pickle
Denne oppskriften - Gourmet.Smak retter laget av ham, forskjellig fra den klassiske smaken av syltede agurker.Det er en søt og syrlig.For å forberede saltlake trenger: saften av en halv sitron, 2 små skjeer av sukker, en halv teskje salt, 1 ts sennep store "Dijon".Av de bestanddeler som er nødvendige for å gjøre saltlake (vann som tilsettes er ikke nødvendig).Agurker kuttet i sirkler.Brett i glasskrukke og helte marinaden.Kapasitet skal være tett og rist godt.La i kjøleskapet for en matbit en time eller to.Rist potten fra tid til annen med agurker.Retten kan prøve i to timer.
forberede sprø, velsmakende, duftende saltet agurker er ikke vanskelig.I dette tilfellet, det viktigste - å finne oppskriften på saltlake, som smake til deg og din familie.Dette kan forklares bare ved forsøkene.Prøv matlaging teknikker som presenteres i artikkelen, og for at de er en lang tid til å "slå" i notatblokken med oppskrifter på din favoritt retter.
