Hvordan lage en saftig rosa laks i ovnen?Dette spørsmålet er særlig relevant når du ønsker å spise litt deilig og veldig mettende.Det skal bemerkes at ved fremstillingen av den aromatiske fisk lunsj er ikke så farlig.Og for å bevise dette, vi vurdere metoden for etableringen i mer detalj.
Steg for steg oppskrift saftig rosa laks i ovnen
Nødvendige ingredienser for retter:
- persille, dill (frisk) - på ½ gjeng;
- knølhval stor svezhemorozhennaya - 1 eller 2 stk.;
- havsalt - lagt på skjønn;
- stor sitron - 1,5 pc.;
- olivenolje - 35 ml;
- majones gjennomsnittlig fettinnhold - 200 ml;
- bakken sort pepper (kan være rød) - et par klyper;
- løk stor løk - 2 stk;.
- store gulrøtter - 2 stk.
Behandlingen av fisk
Før du koker saftig rosa laks i ovnen, bør det behandles forsiktig.For dette oppkjøpet, bør fisken tines, godt vasket, for å fjerne alle innvollene, og fjerne halen, svømmeføtter og hode.Matlaging middag kan være på forskjellige måter: noen foretrekker å gjøre deler som små biffer, og noen bakes hel fisk.Vi bestemte oss for å lage rosa laks, ikke kutte den i stykker.
Prosessen med å forberede marinade
Hvordan rosa laks saftig og velsmakende?For å gjøre dette, er rød fisk rådes til å suge i en aromatisk marinade.Å skape nødvendig å presse saften av en sitron, og deretter legge til det gjennomsnittlig fettinnhold majones, malt allehånde, olivenolje og havsalt.Så alle ingrediensene skal blandes med en skje og smøre dem alle tidligere behandlede fisken.For å gjøre det maksimalt absorbert smaker av krydder og andre ingredienser, er det ønskelig å dekke med et lokk og la til side i 20-40 minutter.
Foredling av grønnsaker
å forstå hvordan å lage en saftig rosa laks i ovnen, bør det minnes om at denne retten perfekt med grønnsaker som løk og gulrøtter.De trenger å vaske, skrelle og hogge i tynne skiver.Likeledes bør den behandles, og den gjenværende halvparten sitron.
Formasjon retter
Når fisken er dynket i fett og flavored marinade, bør det bli satt på et stort ark med matlaging folie, og deretter maksimere avsløre sin buk og slå for å si det følgende: gulrøtter, løk, friske urter og skiversitron.Neste rosa laks trenger å helle den gjenværende marinaden i en bolle og tett innpakket i folie.
Varmebehandling
Å bake laksen i ovnen, bør den plasseres i en grunn form eller på en stekeplate.Deretter må kjøkken enheten varmes opp til 200 ° C.Ved denne temperaturen laks bør være forberedt på minst 45 minutter.Etter dette tidspunktet pakken med fisk som trengs for å få det og prøve den på mykhet.
riktig foring til middag
Nå vet du hvordan du skal lage en saftig rosa laks i ovnen med grønnsaker og urter.Denne retten skal serveres til middag, sammen med en side rett av kokt, stekt, eller potetmos.
