svart sopp populært også kalt Chernushka.Sopp plukkere det er ikke veldig favør, derfor samler bare hvis året var ikke en sopp eller bare ikke i nærheten av andre sopp.Sammenlignet med hvite melke sopp og andre spiselige sopper, er svart sopp ikke veldig velsmakende, ødelegger sin bitre smak.Og han er ganske god på grunn av den mørke fargen er maskert, så det er ikke lett å finne.
svart sopp som vokser i de nordlige delene av Russland, i skogen.Å blande den med en annen sopp er rett og slett umulig, giftige sopp-tvillingene han har ikke.Det er interessant at i andre land, er denne soppen ansett uspiselig og selv giftig, muligens på grunn av den bitre og bitter saft.Lactarius sopp er tilstrekkelig stor, diameteren av hodet - 20 cm eller mer.Stammen er kort, men tykk, på grunn av noe han dyktig skjult bak de falne blader.
farge cap er ikke helt svart, kan det være oliven, brun, og mye mørkere.Godt synlig konsentriske sirkler vage, utelatte kanter av lokket litt og sterkt bøyd.I vått vær de er litt klissete.Den unge sopp cap nesten flat, med en liten fordypning i midten, over tid blir det som en trakt.Platene er ikke ofte hefter til benet, har grå-hvit farge.
svart sopp har en tett, hvitt kjøtt og veldig sprø.Når bryte ut av det klink milkweed hvitt.Smaken av hans bitre, kan vi si, selv brenning.Av denne grunn refererer sorte sopp til en gruppe betinget spiselig sopp.Før bruk må du ha en god suge sopp i vann fordi ellers vil det være umulig å spise dem.Lukten er veldig hyggelig Gruzdev, orm-spist sopp er svært få, hvis de oppstår, bare voksne individer.
Siden andre halvdel av juli og frem til september kan du gå inn i skogen for å fylle opp igjen sopp som de svarte sopp.Bilder tatt av erfarne sopp plukkere, ikke tillater å gjøre en feil, og denne typen er svært vanskelig med noe forvirret.Soppen skaper en symbiose med trær.De granskog kan bli funnet, men det er svært sjeldent, men i blandingsskog, der vokser bjørk, er full melke sopp.
Normalt disse sopp er svært mye som de har rikelig med frukt, men å finne dem problematisk.Svart sopp holdt på en kort etappe, slik at alle gjemmer seg under blad søppel i fjor.Vi kan bare se de gamle sopp, de er litt høyere, men det er svært vanskelig på grunn av den mørke fargen, sammenslåing med jorden.Søk skal være i nærheten av bjørkene, trår forsiktig og lytter til fotspor.Hvis det var en karakteristisk sprekk, deretter et ben fanget Lactarius.Den vokser i grupper, så det å finne en, kan du samle opp en hel kurv.
Svart sopp er i hovedsak samlet for pickles.De kan også broil og lage mat, men er pre-suge, på grunn av den bitre smaken kan ikke være der.Når beises sopp 4 dager under undertrykkelse dynket i vann, blir vannet skiftes hver dag.Dersom det er ønskelig, og koke.Når du trenger å begynne salting.Det er best å sylte sopp hver for seg, fordi de kan male andre sopp i svart.Saltet sopp er kirsebær.De er klar til å spise i løpet av to måneder etter salting.
